Учёные полагают, что впервые хлеб появился на земле свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в те далёкие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на
Слайд 2
Учёные полагают, что впервые хлеб появился на земле
свыше пятнадцати тысяч лет назад. Жизнь наших предков в
те далёкие времена была нелёгкой. Главной заботой была забота о пропитании. В поисках пищи они-то и обратили внимание на злаковые растения.
Слайд 3
История первого хлеба
Долгое время люди употребляли в пищу
зерна в сыром виде, затем научились растирать их между
камнями, получая крупу, и варить её. Так появились первые жернова, первая мука, первый хлеб. Первый хлеб имел вид жидкой каши.
Слайд 4
Второе открытие первого хлеба. Случайно человек обнаружил, что если
зерна поджарить, то каша получается гораздо вкуснее той, которую
он ел из сырых зёрен. Это и было вторым открытием хлеба. Её в наше время еще употребляют в виде хлебной похлёбки в некоторых странах Африки и Азии. Примерно шесть с половиной – пять тысяч лет назад изобрели ручные мельницы, ступки, родился первый печёный хлеб.
Слайд 6
Первый печеный хлеб. Однажды во время приготовления зерновой каши
часть её вылилась и превратилась в румяную лепёшку. Своим
приятным запахом, аппетитным видом и вкусом она удивила человека. Тогда-то наши далёкие предки из густой зерновой каши стали выпекать пресный хлеб в виде лепёшки.
Слайд 7
На Руси издавна выращивали рожь, пшеницу, овёс, ячмень,
просо. Выпечка хлеба всегда считалась делом почётным и ответственным.