Презентация на тему Электронный образовательный ресурс Мед - ценный продукт питания

из нектара медоносных цветков и используемое ими в качестве

корма. Ценный продукт питания человека.

пчелы существовали на планете еще за 56 млн. лет

до появления первобытных людей. В начале люди добывали дикий мед из дупел деревьев, а сейчас пчел разводят сами. Люди еще в древности использовав мед в пищу заметили его целебные свойства. Также узнали, что мед обладает антисептическим и консервирующим свойствами.

дупла дерева, в котором гнездились пчёлы. Вскоре люди научились

делать искусственные дупла для заселения пчёлами – борти. Такой промысел назывался – бортничество, современное название - пасека.

История появления мёда.

Первый разборный улей был изобретён в 1814 году украинским пчеловодом П.И. Прокоповичем.

в египетских папирусах, в китайских и индийских манускриптах, в

высказываниях великих людей(Пифагор).
На Руси первое упоминание в 945 г в Лаврентьевской летописи

мёд» , который получается при сборе пчёлами нектара или

пыльцы с растений, содержащих в пыльце или нектаре ядовитые вещества. Например к таким растениям относятся: рододендрон, дельфиниум, багульник. Отравление таким мёдом сначала вызывает усталость, тошноту, затем возникают симптомы сильного алкогольного опьянения. Обычно после нескольких дней отравление начинает спадать.

мёд.
Прессованный мёд.
Центробежный мёд.



Особенно ценный
сотовый мёд и секционный

покинула улей для сбора пыльцы или нектара, начинается процесс

производства мёда.

2. Небольшую дозу проглоченного нектара пчела использует для своего питания, остальное несёт в улей и передаёт пчеле-приёмщице.

3. Пчела-приёмщица откладывает каплю нектара в свободную восковую ячейку.

4. В связи с тем, что в нектаре содержится большое количество воды, пчёлы должны удалить её.
Удаление влаги происходит за счёт многократного переноса капли нектара из одной ячейки в другую.

5.Также в удалении влаги принимают огромное количество пчёл, которые взмахами своих крыльев (26400 каждая в минуту) создают циркуляцию воздуха в улье, ускоряя процесс испарения.

6. Заполнив ячейку, пчёлы запечатывают её воском. Только рабочие пчёлы имеют восковые железы – это светлые овальные пятнышки на брюшке пчелы.

7. Запечатанный пчёлами мёд продолжает созревать ещё 3 – 4 недели.

8. После созревания мёда начинается процесс извлечения мёда из ульев человеком.

о том, насколько он уникален.

собирая его в дуплах диких пчел. Биологически — это

продукт, производимый пчелами из сахаров, содержащихся в соке цветущих растений-медоносов. Польза меда в том что он имеет все для нормального функционирования человека, микроэлементы, примерно 30-37 наименований. Свойства медов, их окраска, вкусовые качества, запах зависят от вида цветов, с которых его собирали и места, где эти растения произрастали.

простудах. Им лечат нарушения сна, желудочно-кишечные, почечные и печеночные

болезни, недуги органов дыхания, половой сферы и мужчин и женщин. Он показан при стоматологических и кожных болезнях, при анемии. Он хорошо помогает при физическом и нервном истощении.

как природное лекарство можно применять очень широко.

В состав мёда

входят практически все химические соединения, необходимые для нормальной работы человеческого организма.

Благодаря своему богатому химическому составу мёд благоприятно влияет на организм человека и широко им используется.