FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Email: Нажмите что бы посмотреть
По данным НИИ питания РАМН
Белки
Потребность для детей
15% от суточной калорийности
Функции
Строительный материал
Поддержание нормального иммунитета
Классификация
животные
растительные
Источники
Насыщенные жиры:
Животные жиры (говяжий, свиной, бараний и др.), сливочное масло
ПНЖК:
Растительные масла (подсолнечное, кукурузное и др.)
Жиры
Потребность для детей
35% от суточной энергетической ценности рациона
Классификация
Простые (сахар, газированные напитки, рафинированные )
Сложные (крупы, макароны)
Функции
Энергетическая
Структурная
Потребность для детей
50 % от суточной энергетической ценности рациона
Классификация
целлюлоза, гемицеллюлоза, пектиновые вещества
рекомендуемые
размеры
потребность
По данным НИИ питания РАМН
Дети 1-15 лет Россия, 2005 год
Регулярное включение в рацион обогащенных микронутриентами пищевых продуктов и готовых блюд, в т.ч. :
Применение поливитаминных препаратов
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
31.08.2006
№ 30
Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях
…1.1. Принять дополнительные меры, направленные на обеспечение школьников горячим питанием, продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов и минеральных веществ, предусмотреть выделение необходимых средств на обеспечение детей всех возрастных групп, посещающих общеобразовательные учреждения, а также на оснащение пищеблоков образовательных учреждений современным холодильным и технологическим оборудованием. …
…3.2. Оптимизировать рационы питания детей и, в первую очередь, пищевыми продуктами, обогащенными витаминами и микронутриентами. …
витаминами и минеральными веществами
про- и пребиотиками, пищевыми волокнами
Влияние потребления хлеба, обогащенного витаминно-минеральным премиксом, на обеспеченность витаминами и железом школьников г.Москвы
!
источник белка, кальция,
витаминов А, В2
профилактика
остеопороза
регуляция кислотно-
щелочного баланса в
организме
МОЛОКО
Повышение содержания кальция в крови у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата при применении напитка «Золотой шар» с кальцием и магнием
Результаты: помимо улучшения обеспеченности кальцием в основной группе наблюдалось положительное влияние напитка на психоэмоциональное состояние и увеличение двигательной активности на занятиях лечебной физкультуры
Обследовалось 30 детей разного возраста с ДЦП различной тяжести.
Основная группа (20 чел) получали напиток «Золотой шар» с кальцием и магнием в количестве 2 стакана в день.
Оценивались показатели обеспеченности кальцием (кальций в крови, другие биохимические показатели).
Фрукты
2 – 4 вида
ежедневно
Крупы, злаки,
мучные изделия
4 – 5 и более
блюд ежедневно
Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки
Как приучить ребенка
к новым продуктам?