Слайд 3
Шляпочные грибы Среди грибов более известные шляпочные. Главная часть
каждого гриба - грибница. На ней развиваются плодовые тела.
Шляпка и ножка состоят из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы. В трубочках или на пластинках шляпки образуются особые клетки — споры, с помощью которых грибы размножаются.
Слайд 4
Шляпочные грибы подразделяются на пластинчатые и трубчатые в зависимости от того, как
у них построен спороносный слой.
Слайд 5
Плесневые грибы Плесневые грибы образуют характерные налёты, или плесень
на поверхности почвы, растительных остатков, различных продуктов питания —
хлеба, варёных овощей, фруктов. К плесневым грибам относится плесневый гриб мукор.
Размножается мукор обрывками грибницы или спорам.
Слайд 6
Некоторые виды мукора используют в качестве закваски при изготовлении пищи (соевого
сыра).
Используются мукоровые грибы и для борьбы с насекомыми-вредителями.
Часто мукор вырастает на кормах, пищевых
продуктах, вызывая их порчу —плесневение. Иногда мукор вызывает болезни животных и человека.
Слайд 7
Гриб пенициллин Пеницилл оказал человечеству огромную помощь в развитии медицины. Пенициллин — стал самым важным
антибиотиком, применение которого спасло миллионы человеческих жизней.
Слайд 8
Особое значение плесневые грибы имеют в почвообразовании, участвуя в минерализации органических веществ
и в образовании гумуса. Грибы перерабатывают органические вещества, имеющиеся
в почве, обеспечивая её плодородие.
Слайд 9
Дрожжи Дрожжевые грибы встречаются в природе на поверхности
растений, в нектаре цветков, на плодах, в почве.
Размножаются дрожжи почкованием.
С
давних пор человек использует дрожжи для приготовления хлеба, используют в пивоварении, виноделии и как белковый корм в животноводстве.