Презентация на тему к мастер-классу Забытый праздник весны (Подготовительная группа) презентация к уроку по окружающему миру (подготовительная группа) по теме

в день весеннего равноденствия. «На Жаворонки день с

ночью меряются» – так говорили в народе. В древности День весеннего равноденствия был славянским Новым годом. Слабенькое солнце-младенец Коляда пройдя через Зиму, набравшись сил, поднимается в небе повыше, становится в праздничный День весеннего равноденствия крепким солнцем-юношей Ярилой, растапливает снега, прогоняет надоевшую Зиму, и для всей природы наступает долгожданная Весна.

весна. Считалось, что в этот день возвращаются на родину

жаворонки, а за ними летят и другие перелетные птицы.
По прилету жаворонков определяли, когда можно пахать и начинать прочие весенние работы. Раз жаворонок прилетел, значит, весна пришла.

птица сначала поднимается вверх, а затем падает вниз, соответственно

меняется и песня. «Жаворонок небо пашет» - говорят в народе.

в городах, рано утром хозяйки пекли из теста птичек

- жаворонков и круглые колобки. Затем делали из соломы маленькие гнезда, складывали в них колобки и ставили в курятник – считалось, что это поможет курам лучше нестись и не болеть.

Жаворонки раздавались детям с обязательными сопутствующими словами: «Жаворонки прилетели – на головку сели». Таким образом, дети благословлялись и имели полное право ожидать в наступившем году крепкого здоровья и счастья.

бежали с ними в поле или усаживали птичек из

теста на крышу, при этом распевая песни, привлекающие жаворонков, а с ними – весну.

Жаворонки, прилетите! Студену зиму прогоните! Теплу весну принесите! Зима

нам надоела, Весь хлеб у нас поела!

Жаворонки прилетайте! Зиму белу прогоняйте, Зиму белу прогоняйте, Весну красну созывайте! Весну красну созывайте, Землю нашу одевайте, Землю нашу одевайте! Все поляны согревайте, Все поляны согревайте, Солнце мило приглашайте!

Жаворонки, жаворонки, Прилетайте к нам, Приносите нам Весну-красну, Красну солнышку, Тёплу гнёздышку!
Жаворонушки, прилетите,
Красавицу весну принесите.
Принесите весну на своём хвосту,
На сохе, на бороне, на овсяном снопе.

со сложенными крылышками, прятали разные маленькие вещички, чтобы по

ним гадать. Кому кольцо достанется – тот женится или замуж выйдет, кому копейка – тот в этом году хорошо заработает, кому маленькая тряпочка, узелком завязанная, – у того ребенок родится.

Однако кроме хороших примет, нужно было обязательно слепить жаворонков и с грустными предсказаниями, и жаворонков пустых – иначе хорошие не сбывались. Конечно, хозяйки по-своему хитрили и «несчастливых» птиц отдавали детишкам со строгим наказом – не есть, а оставить на шесте в поле, или задвигали их поглубже, под «благополучных» птиц.

тоже не полностью. Головки обычно отдавали матери с пожеланиями

хорошего урожая «головастого льна». Порой булочки крошили и разбрасывали по полям «на все четыре стороны», чтобы прилетевшие птицы могли угоститься.

А девушки иногда кидали испеченных жаворонков через сарай, чтобы посмотреть, в какую сторону они укажут. Считалось, что с той стороны у девушки и будет жених.

праздник Жаворонки причудливым образом переплетается с христианской традицией.

Праздник Жаворонки стал называться еще и «Сороками». Не в честь сорок - белобок, а в честь сорока мучеников севастийских. Это были воины-христиане, которые приняли мученическую казнь за веру, память их празднуется 22 марта. Жаворонки к воинам никакого отношения не имели, но число сорок прочно приросло к празднику: «Жаворонок за собой сорок птиц привел».

сильно популярен в народе, как, например, Масленица, от этого

он не становится менее любимым теми, кто знает о нем. Хотя бы потому, что полакомиться вкусными свежеиспеченными красивыми булочками и порадоваться приходу весны всегда приятно! И не только на праздник Жаворонки!  

воды • 2-3 ст. ложки жидкого меда • 2-3 ст. л.

растительного масла • немного соли
Разведите все ингредиенты, кроме муки, в воде, всыпать муку и замесите крутое тесто, хорошо вымешайте и при необходимости добавить еще муки.
Постное дрожжевое тесто
На 2 ст. муки – 1 ст. теплой воды • 1 ч. л. быстродействующих дрожжей • 2 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. сахара • щепотка соли
Ингредиенты надо перемешать и дать тесту немного подойти.

Изготовление «Жаворонков»:
А теперь можно приступать к творчеству – лепке самых разнообразных птиц. Самый легкий вариант – раскатанная колбаска теста завязывается простым узлом. На одном конце вылепляется клюв, получается голова птицы. Из второго конца, приплюснув его и надрезав, получаем хвост. Для украшения можно использовать изюм – из него у птиц получаются замечательные глаза.
Но, не привязывайтесь к формам, творите. Жаворонки могут быть любыми…
Перед отправкой птиц в духовку смажьте их либо взбитым яйцом, либо сладким чаем.