Слайд 2
«Мы живём не для того , чтобы есть,
а едим, для того чтобы жить».
Сократ
Слайд 3
Актуальность: согласно статистике заболевания ЖКТ являются самыми распространенными
в детском возрасте. Особенно часто им подвержены дети в
возрасте 6-12 лет.
Слайд 4
Гипотеза: Существует прямая связь между питанием и здоровьем,
если выработать у учащихся стойкие навыки правильного питания, то
можно избежать заболеваний ЖКТ.
Вопросы проекта: Еда быстрого приготовления – вред или польза?
Что нужно есть , чтобы быть здоровым?
Слайд 5
Цель проекта:
-разобраться в продуктах, которые наносят вред
здоровью и в полезных продуктах.
- организовать правильное питание младших
школьников.
-обосновать вред , наносимый едой быстрого приготовления здоровью человека.
Слайд 6
Предполагаемый результат:- после завершения проекта ребята смогут:
- оценивать
своё питание;
- выбирать полезные продукты для здорового, рационального
питания;
- рассказывать о необходимости соблюдения принципов здорового питания своим близким, знакомым;
Слайд 7
Задачи:
- выяснить отношение учащихся к употреблению еды
быстрого приготовления ;
- доказать опасность употребления еды быстрого приготовления;
-
убедить других не использовать подобную пищу, а пропагандировать культуру здорового питания;
- воспитывать ответственное отношение к своему здоровью ;
Объект и предмет исследования : исследовалась еда быстрого приготовления и её влияние на организм человека.
Слайд 8
I.
-Изучили статьи о еде быстрого
приготовления и о ёе влиянии на здоровье человека.
-Проанализировали собранную информацию.
Слайд 9
II.
Микроисследование №1.
«Сбор данных о состоянии ЖКТ учащихся
3Б класса у медицинского работника»
На первом этапе наших исследований
мы обратились к школьному врачу, Людмиле Ивановне, чтобы получить информацию о состоянии здоровья ЖКТ, ребят нашего класса. В интервью с медицинским работником было выявлено следущее:
Чаще всего к медицинскому работнику обращаются с болями в животе;
В день с этой проблемой обращаются примерно человек 10;
-У двух учеников нашего класса – гастрит;
Слайд 10
III.
Микроисследование №2.
«Наблюдение за тем, что едят ученики нашего
класса на переменах»
Мы наблюдали в течение одного дня, что
едят дети на первой и третьей переменах. 5 учеников нашего класса выходят утром из дома не позавтракав, а по дороге в школу покупают приглянувшиеся им продукты( чипсы, сухарики, хот-доги).А потом жалуются на плохое самочувствие, боли в животе. А в завершении обращаются за помощью к медсестре.
Вывод: Значит действительно эти продукты наносят вред организму.
Слайд 11
IV.Микроисследование №3 .
«Изучение пищевой ценности чипсов,
съеденных учениками».
Для того, чтобы узнать что представляют собой чипсы
с точки зрения пищевой ценности, мы изучили показатели с упаковки средней пачки чипсов весом 90г и сравнили их с суточной нормой для подрастающего организма. Вот что получилось:
Цифры говорят сами за себя, но более красноречивы факты и для того, чтобы подтвердить или опровергнуть наличие в чипсах тех или иных веществ, мы провели экспериментальное исследование содержимого пачки.
Слайд 12
ОПЫТ 1, в котором мы разминали чипсы внутри
чистой салфетки и на месте нажима увидели большое жирное
пятно , подтвердил, что чипсы содержат большое количество жира.
Слайд 13
ОПЫТ 2, в котором мы капали на чипсы
3%-ым раствором йода, и через несколько секунд появлялось тёмно-синее
пятно ,выдаёт присутствие крахмала, остатки которого во рту в течение двух часов преобразуется в глюкозу - идеальную питательную среду для кариесных бактерий.
Слайд 14
При поджигании ломтика чипсов в ОПЫТе 3 мы
отметили появление едкого запаха пластмассы , что говорит о
присутствии опасного канцерогена – акриламида, который считается ядом для нашего организма, поражающим главным образом нервную систему, печень и почки. В пластике его запах ярко выражен, а в чипсах он завуалирован с помощью ароматизаторов.
Слайд 15
Провели серию классных часов « Разговор о правильном
питании»
«Что мы едим?»
« О пользе витаминов»
« Береги здоровье смолоду!»
Слайд 16
Провели конкурс рисунков « Здоровье свыше нам
дано, учитесь все беречь его!»
Все рисунки были тщательно
продуманы и профессионально выполнены. Победителем в конкурсе рисунков стала- Мошнякова Елизавета.
Слайд 17
Раздали памятки учащимся нашего класса :
« Вкусной и
здоровой пище « да», химии - « нет!»
Чтобы быть
всегда здоровым
Надо кушать помидоры.
Фрукты, овощи, лимоны,
Кашу утром, суп в обед.
А на ужин- винегрет.
Убери из рациона - чипсы, сухари и колу.
И здоровы будут глазки,
Головной твой мозг в порядке,
Также тело и душа
Будет вечно молода.
Слайд 18
Выводы: Результаты нашего исследования показали, что еда быстрого
приготовления негативно влияет на подрастающий организм.
Наши исследования подтвердили
выдвинутую гипотезу, правильное питание является не только залогом красоты, но и крепкого здоровья. Мы говорим «нет» еде быстрого приготовления. Мы - за здоровое питание.