Слайд 2
Всем нам нравятся блины .
До чего блины вкусны!
Все
на свете влюблены
В аппетитные блины!
А у нас блины с
картошкой,
а у нас блины с морошкой,
со сметанкой и с вареньем -
это просто объеденье!
Блинчик в ротик отправляем,
сладким чаем запиваем.
Всю неделю мы должны
есть румяные блины!
Слайд 3
Французские блины
Кажется, нет такого продукта, который французы не
могли бы завернуть в свои тонкие блинчики-крепы. Рецепт самих
крепов прост и похож на блинный — молоко, яйца, мука, сливочное масло. А вот разнообразие начинок поражает: от фруктов и мороженого до морепродуктов и ветчины с сыром.
Слайд 4
Английские блины
Английские блины — это те же французские
крепы,
только без сливочного масла. Традиционно их подают на завтрак,
посыпанными сахаром и политыми лимонным соком. Блины с бананами и шоколадным соусом — на втором месте по популярности в Британии.
Слайд 5
Венесуэльские блины
Качапа — толстые блины из свежей кукурузы
и кукурузной муки. В Венесуэле и Колумбии их жарят
на металлической плите, начиняют мягким сыром кесо де мано (похож на моцареллу), складывают пополам и подают с жареной свининой.
Слайд 6
Китайские блины
Соленые блинчики из плотного теста с зеленым
луком Cong You Bing — популярная уличная еда в
Китае и Южной Корее. Как и большинство других китайских блюд, луковые блинчики обычно едят с соевым соусом.
Слайд 7
Индийские блины
Индия —Тонкие хрустящие блины доса Dosa
из чечевичной
муки — популярное блюдо в Южной Индии. Разновидностей досы
очень много, их готовят с маслом, специями, яйцами, картофелем, луком или сыром. Доса может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром или хлебом к карри, жареной курице или далу.
Слайд 8
Шведские блины
Швеция —Шведские раггмунки Raggmunk
— своеобразный «плод любви»
блина с драником: их готовят из стандартных муки, яиц
и молока, но с добавлением тертого картофеля. Раггмунки могут быть толстыми, как оладьи, или тонкими, как блины. Классические добавки: жареный бекон и брусничный джем.
Слайд 9
Американо-канадские блины
Традиционные американские панкейки
Buttermilk pancakes
можно назвать чем-то
средним между блинами и оладьями. Сытные и пышные, они
готовятся из густого теста на основе пахты и подаются с медом или кленовым сиропом, с фруктами, шоколадом, мёдом, сгущёнкой, вареньем и всевозможными вкусностями и фруктово-ягодными фантазиями!
Слайд 10
Тайские блины
Вкуснейшие банановые блинчики Banana roti чаще
всего можно встретить на лотках с уличной едой в
Южном Таиланде. Тонкое рисовое тесто обжаривается на металлическом листе, начиняется ломтиками банана (или ананаса), сворачивается в конвертик и поливается шоколадным соусом и сгущенкой — за считаные минуты прямо у вас на глазах.
Слайд 11
Датские блины
Датские аблескивер Aebleskivers
примечательны в первую очередь
необычной сферической формой. Они готовятся в специальной сковороде с
полукруглыми ячейками. Тесто для аблескивер похоже на обычное блинное (молоко, яйца, мука), а в качестве начинки используются свежие ягоды или фруктовые джемы.
Слайд 12
Берберские блины
Берберские блины багрир Baghrir
готовятся с добавлением
в тесто манки и дрожжей, за счет чего получаются
очень пористыми и воздушными. Жарят багрир только с одной стороны, а подают с медом, который эти блины впитывают, как губка.
Слайд 13
Вьетнамские блины
«Шипящий пирог» Bánh xèo
— популярное блюдо
во Вьетнаме и Камбодже. Это тонкие блинчики из рисовой
или кукурузной муки, которые обжариваются в кипящем масле до хрустящего состояния и начиняются соевыми ростками, зеленым луком и вареными креветками либо жареной свининой.
Слайд 14
Эфиопийские блины
Ынджера Injera
— основная еда жителей Эфиопии
и новое слово на «ы». Этот огромный пористый блин
делается из кислого теста на основе африканского злака теф и подается с несколькими начинками и соусами одновременно. В качестве дополнения к ынджере выступают жареные, тушеные или маринованные овощи, мясной фарш, рис, зелень или еще одно традиционное блюдо эфиопской кухни с забавным названием — фырфыр.
Слайд 15
Австрийские блины
Кайзершмаррн Kaiserschmarrn
— популярный австрийский десерт, который
приготовить проще, чем выговорить. Это сладкие блинчики, которые в
процессе жарки разделяют на мелкие кусочки, посыпают сахарной пудрой и подают со свежими ягодами или джемом.
Слайд 16
Со сметанкой и с икрой!
Поскорее - стол накрой!
С
джемом, с медом и с вареньем,
Со "сгущенкой" - объеденье!!
С
мясом, с маслицем, с грибами,
С фруктами и ов ощами...
С творожком или с капустой,
С пудрой сахарною, вкусно!..
Я зову к себе гостей,
Моих маленьких друзей,
Налетайте, на блины!..
Аппетитные блины!