Презентация на тему Чипсы...есть или не есть? презентация к уроку по зож (4 класс)

или не есть ?

Информационный проект
ученицы 4 класса
Данилюк Елизаветы.



Курс -2015г

модном ресторане их случайно приготовил шеф-повар Джордж Крам

Кстати, «чипсы» с английского – пластина,ломтик, кусочек

улицу. Мелкий торговец из города

Кливленда в 1890 г. впервые стал продавать чипсы в бумажном кульке, украшенном рекламой своего заведения . Фактически, это был первый шаг к созданию индустрии закусок. В 1970 году чипсов впервые было продано более, чем на 1млрд.$.

В 1937 году в США появился Национальный Институт картофельных чипсов,

а в 1961 году он уже превратился в Международный Институт Картофельных Чипсов.

ломтики, появились во время блокады в Ленинграде,

когда детям

давали сушёные тонкие подсолённые пластинки картофеля, чтобы разнообразить их скудное меню.

первый завод чипсов Frito Lay в России.

сутки

г. Азов (Ростовская обл.).

50 000 тонн в сутки

1 кг чипсов нужно 4 кг картофеля

Красители – усиливают цвет продукта.
Е200-Е299 Консерваторы – повышают срок

хранения
Е300-Е399 Антиокислители – защищают от окисления.
Е400-Е499 Стабилизаторы – сохраняют заданную консистенцию. Загустители – повышают вязкость.
Е500-Е599 Эмульгаторы – создают однородную смесь Е600-Е699 Усилители вкуса.
Е900-Е999 Пеногасители – предупреждают образование пены.
Е1000 Подсластители, разрыхлители и другие.

и д

вызывает:
● раковые заболевания,
● поражает нервную систему,
● ● ●

ВРАЧИ ОБЕСПОКОЕНЫ

(единиц/кг)
Акриламид формируется при термической обработке продуктов, содержащих крахмал

всех чипсах.

Глютанат натрия опасен для

астматиков.

Калорийность чипсов на упаковке занижена в 2 раза

но и вреднее

для организма

Чипсы горят

чипсов в год

1

европеец: 1-5 кг/год

американец: 10 кг/год

СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

жиров и углеводов в оболочке красителей и заменителей

вкуса.

ВЫВОД:

ЕСТЬ или НЕ ЕСТЬ
Чипсы