Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по профессиональному модулю ПМ07 Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих служащих Повар на тему Способы нарезки овощей

Брусочки – длина 3-4см, сечение 0,7-1см.
Простые формы нарезки. Брусочки – длина 3-4см, сечение 0,7-1см. Кубики – крупные (сечение граней 2-2,5см), средние (сечение граней 1-1,5см), мелкие (сечение граней 0,3-0,5см). Соломка – длина 4-5см, сечение 0,2-0,2см. Ломтик – толщина 1- 2мм Кружок – диаметр по размеру среднего клубня, толщиной 1,5-2мм. Долька – по размеру среднего клубня. Полукольца лука. Капуста шашками (1,5-2 см2) Сложные формы нарезки. Бочонки. Груши. Шарики. Гребешок Шестеренки. Лента Спираль. Рис. 1. Специальные приспособления для нарезки овощей.1 – коренчатый нож; 2 –
Слайды презентации

Слайд 2 Брусочки – длина 3-4см, сечение 0,7-1см.

Брусочки – длина 3-4см, сечение 0,7-1см.

Слайд 3 Кубики – крупные (сечение граней 2-2,5см), средние (сечение

Кубики – крупные (сечение граней 2-2,5см), средние (сечение граней 1-1,5см), мелкие (сечение граней 0,3-0,5см).

граней 1-1,5см), мелкие (сечение граней 0,3-0,5см).


Слайд 4 Соломка – длина 4-5см, сечение 0,2-0,2см.

Соломка – длина 4-5см, сечение 0,2-0,2см.

Слайд 5 Ломтик – толщина 1- 2мм

Ломтик – толщина 1- 2мм

Слайд 6 Кружок – диаметр по размеру среднего клубня, толщиной

Кружок – диаметр по размеру среднего клубня, толщиной 1,5-2мм.

1,5-2мм.


Слайд 7 Долька – по размеру среднего клубня.

Долька – по размеру среднего клубня.

Слайд 8 Полукольца лука.

Полукольца лука.

Слайд 9 Капуста шашками (1,5-2 см2)

Капуста шашками (1,5-2 см2)

Слайд 10 Сложные формы нарезки.

Сложные формы нарезки.

Слайд 11 Бочонки.

Бочонки.

Слайд 12 Груши.

Груши.

Слайд 13 Шарики.

Шарики.

Слайд 14 Гребешок

Гребешок

Слайд 15 Шестеренки.

Шестеренки.

Слайд 16 Лента

Лента

Слайд 17 Спираль.

Спираль.

  • Имя файла: prezentatsiya-po-professionalnomu-modulyu-pm07-vypolnenie-rabot-po-odnoy-ili-neskolkim-professiyam-rabochih-sluzhashchih-povar-na-temu-sposoby-narezki-ovoshchey.pptx
  • Количество просмотров: 138
  • Количество скачиваний: 0