Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Бездрожжевое тесто и изделия из него

Содержание

План урока:Слоёный полуфабрикат, его характеристика, технология приготовления, режим выпечки, требования к качеству. Изделия из пресного слоёного теста.Заварной и бисквитный полуфабрикаты, их характеристика, технология приготовления, режим выпечки. Изделия из заварного и бисквитного теста.Способы формовки изделий из бездрожжевого
ТЕМА УРОКА:«БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО» План урока:Слоёный полуфабрикат, его характеристика, технология приготовления, режим выпечки, требования к качеству. СЛОЁНОЕ ТЕСТО ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления пресного слоёного теста ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА МАШИНА ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТА ФОРМОВКА ИЗДЕЛИЙ ВОЛОВАНЫ КУРНИК ПИРОЖНОЕ СЛОЁНОЕ С КРЕМОМ ЯЗЫКИ СЛОЁНЫЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО КОТЁЛ ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА МАШИНА ДЛЯ ОТСАДКИ ЗАВАРНОГО ТЕСТА БУЛОЧКА СО СЛИВКАМИ ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО БИСКВИТНОЕ ТЕСТО ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления бисквитного полуфабриката (основного) с подогревом РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления бисквитного полуфабриката «буше» БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления масляного бисквита МРАМОРНЫЙ БИСКВИТ ЗАКРЕПЛЕНИЕ МАТЕРИАЛА
Слайды презентации

Слайд 2 План урока:
Слоёный полуфабрикат, его характеристика, технология приготовления, режим

План урока:Слоёный полуфабрикат, его характеристика, технология приготовления, режим выпечки, требования к

выпечки, требования к качеству. Изделия из пресного слоёного теста.

Заварной

и бисквитный полуфабрикаты, их характеристика, технология приготовления, режим выпечки. Изделия из заварного и бисквитного теста.

Способы формовки изделий из бездрожжевого теста. Ассортимент.

Слайд 3 СЛОЁНОЕ ТЕСТО

СЛОЁНОЕ ТЕСТО

Слайд 4 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления пресного слоёного теста

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления пресного слоёного теста

Слайд 5

Слайд 6 ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Слайд 7 МАШИНА ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТА

МАШИНА ДЛЯ РАСКАТКИ ТЕСТА

Слайд 8 ФОРМОВКА ИЗДЕЛИЙ

ФОРМОВКА ИЗДЕЛИЙ

Слайд 9 ВОЛОВАНЫ

ВОЛОВАНЫ

Слайд 10 КУРНИК

КУРНИК

Слайд 11 ПИРОЖНОЕ СЛОЁНОЕ С КРЕМОМ

ПИРОЖНОЕ СЛОЁНОЕ С КРЕМОМ

Слайд 12 ЯЗЫКИ СЛОЁНЫЕ

ЯЗЫКИ СЛОЁНЫЕ

Слайд 13 ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО

Слайд 14 КОТЁЛ ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

КОТЁЛ ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Слайд 15 ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Слайд 16 ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

ЭТАПЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Слайд 17 МАШИНА ДЛЯ ОТСАДКИ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

МАШИНА ДЛЯ ОТСАДКИ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Слайд 18 БУЛОЧКА СО СЛИВКАМИ

БУЛОЧКА СО СЛИВКАМИ

Слайд 19 ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО

ЗАВАРНОЕ КОЛЬЦО

Слайд 20 БИСКВИТНОЕ ТЕСТО

БИСКВИТНОЕ ТЕСТО

Слайд 21 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления бисквитного полуфабриката (основного) с подогревом

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления бисквитного полуфабриката (основного) с подогревом

Слайд 22

Слайд 23 РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ

РУЛЕТ БИСКВИТНЫЙ

Слайд 24 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления бисквитного полуфабриката «буше»

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления бисквитного полуфабриката «буше»

Слайд 25

Слайд 26 БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

БИСКВИТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Слайд 27 ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления масляного бисквита

ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА приготовления масляного бисквита

Слайд 28

Слайд 29 МРАМОРНЫЙ БИСКВИТ

МРАМОРНЫЙ БИСКВИТ
  • Имя файла: bezdrozhzhevoe-testo-i-izdeliya-iz-nego.pptx
  • Количество просмотров: 242
  • Количество скачиваний: 6
- Предыдущая Презентация Модули
Следующая - Статика

Похожие презентации

Презентация по технологии на тему Технология точения древесины на токарном станке.6 класс Презентация по технологии на тему Технология точения древесины на токарном станке.6 класс 172
paskha -podelki paskha -podelki 134
Получение волокон шелка. Презентация. презентация к уроку по технологии по теме Получение волокон шелка. Презентация. презентация к уроку по технологии по теме 61
Творческий отчет учителя технологии Творческий отчет учителя технологии 201
Волшебное рукоделие Волшебное рукоделие 129
Новогодний букет вместо ёлки Новогодний букет вместо ёлки 129
Проект Мой родной край презентация к уроку по технологии Проект Мой родной край презентация к уроку по технологии 155
Презентация краткосрочного курса Аппликация Презентация краткосрочного курса Аппликация 127
Марчук Татьяна 6А кл. Презентация проекта Мастерим из древесины Марчук Татьяна 6А кл. Презентация проекта Мастерим из древесины 137
Презентация Архитектура презентация к уроку по технологии (3 класс) Презентация Архитектура презентация к уроку по технологии (3 класс) 156
Технология приготовления блюд из отварных макаронных изделий Технология приготовления блюд из отварных макаронных изделий 155
Как сложить треугольный модуль оригами Как сложить треугольный модуль оригами 141
Алфавитный указатель тканей Алфавитный указатель тканей 118
Творческий проект Костюм для школьного кукольного театра Творческий проект Костюм для школьного кукольного театра 209
Урок технологии в 1 классе. Работа с пластилином. Сова презентация к уроку по технологии (1 класс) по теме Урок технологии в 1 классе. Работа с пластилином. Сова презентация к уроку по технологии (1 класс) по теме 193
Презентация к уроку по профориентации Презентация к уроку по профориентации 156
Художественная обработка древесины Художественная обработка древесины 140
applikatsiya tehnologiya applikatsiya tehnologiya 144
Презентация по технологии на тему Работа с пластичными материалами. Изделие Пейзаж. Деревня (2 класс) Презентация по технологии на тему Работа с пластичными материалами. Изделие Пейзаж. Деревня (2 класс) 333
Производство, труд и технологии Производство, труд и технологии 145
Дверные замки Дверные замки 137
интернет технологии интернет технологии 139
Декупаж Декупаж 131
ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ НА УРОКАХ ТЕХНОЛОГИИ 5 и 6 классов ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ НА УРОКАХ ТЕХНОЛОГИИ 5 и 6 классов 154
Виды вышивания Виды вышивания 173
Презентация творческого проекта на тему: Декоративная шкатулка Презентация творческого проекта на тему: Декоративная шкатулка 220
Технология 4 класс Презентация. Изготовление из ниток куклы Мартинички. презентация к уроку по технологии (4 класс) Технология 4 класс Презентация. Изготовление из ниток куклы Мартинички. презентация к уроку по технологии (4 класс) 178
Поделки из соли Поделки из соли 143
Презентация по технологии на тему Волшебный клубок Презентация по технологии на тему Волшебный клубок 72
Внеурочное мероприятие по технологии Мы в театре! план-конспект занятия по технологии (1 класс) Внеурочное мероприятие по технологии Мы в театре! план-конспект занятия по технологии (1 класс) 139