Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Геометрия в кулинарном искусстве

Содержание

Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и вкусной пищи
Выполнили: Ерашова Елена Тыназлы Михаил Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и вкусной пищи Объект исследования - применение знаний по геометрии к решению задач практической направленности.Предмет Цель работы:Рассмотреть геометрию как теоретическую базу для создания произведений кулинарного искусства.Выявить взаимосвязь АНКЕТИРОВАНИЕ АНКЕТИРОВАНИЕ ГЕОМЕТРИЯ – древнейшая наука МНОГОГРАННИК — это пространственная фигура, ограниченная плоскими фигурами – многоугольниками. СФЕРА, ВПИСАННАЯВ ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНУЮПРИЗМУ Процесс нарезки– это целое искусство ВДОЛЬ ВОЛОКОН (для мясной подливки)ПОПЕРЁК ВОЛОКОН (для жарки в панировке) СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИБрюнуаз (Brunoise)Карпаччо (Саграссio) СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИЖюльен (Julienne)Тартар (Таrtаг) «…наиболее хорошо усваивается та пища, которая обладает не только хорошим вкусом и ВЫВОДЫ1. Геометрия была рассмотрена как теоретическая база для создания произведений кулинарного искусства.2. Гипотеза:Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека. Выполнили: Ерашова Елена Тыназлы Михаил
Слайды презентации

Слайд 2 Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и

Искусство кулинарии - это искусство приготовления здоровой и вкусной пищи

вкусной пищи

Слайд 3 Объект исследования - применение знаний по геометрии к

Объект исследования - применение знаний по геометрии к решению задач практической

решению задач практической направленности.

Предмет исследования – формы нарезок, как

геометрические модели.

Слайд 4 Цель работы:
Рассмотреть геометрию как теоретическую базу для создания

Цель работы:Рассмотреть геометрию как теоретическую базу для создания произведений кулинарного искусства.Выявить

произведений кулинарного искусства.
Выявить взаимосвязь форм нарезок продуктов с геометрическими

формами.
Охарактеризовать принцип применения различных форм нарезки продуктов.
Выявить влияние форм нарезки продуктов на вкусовые и эстетические качества блюда.

Гипотеза:
Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека.

Слайд 5
АНКЕТИРОВАНИЕ

АНКЕТИРОВАНИЕ

Слайд 6 АНКЕТИРОВАНИЕ

АНКЕТИРОВАНИЕ

Слайд 7 ГЕОМЕТРИЯ – древнейшая наука

ГЕОМЕТРИЯ – древнейшая наука

Слайд 8

Слайд 9 МНОГОГРАННИК — это пространственная фигура, ограниченная плоскими
фигурами –

МНОГОГРАННИК — это пространственная фигура, ограниченная плоскими фигурами – многоугольниками.

многоугольниками.

Слайд 10

Слайд 11 СФЕРА, ВПИСАННАЯ
В ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНУЮ
ПРИЗМУ

СФЕРА, ВПИСАННАЯВ ЧЕТЫРЁХУГОЛЬНУЮПРИЗМУ

Слайд 12 Процесс нарезки
– это целое искусство

Процесс нарезки– это целое искусство

Слайд 13

Слайд 14 ВДОЛЬ ВОЛОКОН (для мясной подливки)
ПОПЕРЁК ВОЛОКОН (для жарки

ВДОЛЬ ВОЛОКОН (для мясной подливки)ПОПЕРЁК ВОЛОКОН (для жарки в панировке)

в панировке)

Слайд 15

Слайд 16 СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИ
Брюнуаз (Brunoise)
Карпаччо (Саграссio)

СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИБрюнуаз (Brunoise)Карпаччо (Саграссio)

Слайд 17 СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИ
Жюльен (Julienne)
Тартар (Таrtаг)

СОВРЕМЕННЫЕ ФОРМЫ НАРЕЗКИЖюльен (Julienne)Тартар (Таrtаг)

Слайд 18 «…наиболее хорошо усваивается та пища, которая обладает не

«…наиболее хорошо усваивается та пища, которая обладает не только хорошим вкусом

только хорошим вкусом и ароматом, но и красивым видом.»
Павлов

И.П.

Слайд 19

Слайд 20 ВЫВОДЫ
1. Геометрия была рассмотрена как теоретическая база для

ВЫВОДЫ1. Геометрия была рассмотрена как теоретическая база для создания произведений кулинарного

создания произведений кулинарного искусства.

2. От способа нарезки во многом

зависит вкус и внешний вид блюд.

3. Геометрические формы определяют эстетические и вкусовые качества блюд.

Слайд 21 Гипотеза:
Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению

Гипотеза:Применение различных форм нарезок приводит к правильному усвоению пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека.

пищи удовлетворяет эстетическую потребность человека.

  • Имя файла: geometriya-v-kulinarnom-iskusstve.pptx
  • Количество просмотров: 508
  • Количество скачиваний: 15
- Предыдущая Презентация по русскому языку на тему Конкурс знатоков русского языка (8 класс)
Следующая - Презентация по литературе на тему Нравственные проблемы рассказа Конь с розовой гривой (6 класс)

Похожие презентации

Творческий проект Волшебная ниточка проект по технологии (4 класс) Творческий проект Волшебная ниточка проект по технологии (4 класс) 212
Аппликация из опилок Аппликация из опилок 159
Внеурочное занятие 1 класс. Тема: Аппликация из ладошек. Изделие Новогодняя ёлочка. план-конспект урока по технологии (1 класс) Внеурочное занятие 1 класс. Тема: Аппликация из ладошек. Изделие Новогодняя ёлочка. план-конспект урока по технологии (1 класс) 176
Презентация по технологии ВЛИЯНИЕ ЗАНЯТИЙ В КРУЖКЕ ИСТОРИЧЕСКАЯ РЕКОНСТРУКЦИЯ Презентация по технологии ВЛИЯНИЕ ЗАНЯТИЙ В КРУЖКЕ ИСТОРИЧЕСКАЯ РЕКОНСТРУКЦИЯ 149
Физиология питания Физиология питания 125
Искусство папье-маше Искусство папье-маше 132
создание парка моделей машин презентация к уроку по технологии (3 класс) по теме создание парка моделей машин презентация к уроку по технологии (3 класс) по теме 253
Волшебная филигрань Волшебная филигрань 147
Сладкие блюда и напитки. Напитки из ягод Сибири Сладкие блюда и напитки. Напитки из ягод Сибири 154
Куклы - обереги Куклы - обереги 130
Презентация по теме Работа с тканью презентация к уроку по технологии (1 класс) по теме Презентация по теме Работа с тканью презентация к уроку по технологии (1 класс) по теме 171
Виды интерьера Виды интерьера 204
Кашпо – велосипед из проволоки Кашпо – велосипед из проволоки 169
Слон из пластилина презентация к уроку по технологии (3 класс) по теме Слон из пластилина презентация к уроку по технологии (3 класс) по теме 188
Презентация по технологии Государственная символика России в декоративно-прикладном искусстве Презентация по технологии Государственная символика России в декоративно-прикладном искусстве 154
Карниз из пенопласта Карниз из пенопласта 121
Вышивка лентами 1 Вышивка лентами 1 119
Подготовка учителей технологии Подготовка учителей технологии 133
Правила пользования утюгом Правила пользования утюгом 148
9 9 134
мастер класс по бумагопластике Журавлик на счастье план-конспект урока по технологии (3 класс) мастер класс по бумагопластике Журавлик на счастье план-конспект урока по технологии (3 класс) 161
Технология вышивки крестом Технология вышивки крестом 133
Учебная презентация по теме Основы робототехники на Arduino Учебная презентация по теме Основы робототехники на Arduino 318
Приемы работы с пластилином Приемы работы с пластилином 125
Урок технологии в 3 классе по теме Вязание. Воздушные петли план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме Урок технологии в 3 классе по теме Вязание. Воздушные петли план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме 196
Презентация Внеклассное мероприятие Мой профессиональный выбор Презентация Внеклассное мероприятие Мой профессиональный выбор 127
Производство детских мягких игрушек Производство детских мягких игрушек 148
Презентация по сельскохозяйственному труду Группы овощных культур 6 класс Презентация по сельскохозяйственному труду Группы овощных культур 6 класс 198
Избранные наблюдения из опыта внедрения ITSM процессов в компаниях с развитой региональной сетью Избранные наблюдения из опыта внедрения ITSM процессов в компаниях с развитой региональной сетью 137
Презентация по уроку технологии на тему Иголка-белошвейка (2 класс) Презентация по уроку технологии на тему Иголка-белошвейка (2 класс) 173