Презентация на тему Тест по технологии по теме кулинария

КОРНЕПЛОДОВ:


А) огурцы
Б) редис
В) картофель
Д ) морковь
Е) баклажаны
Г) свекла

ГРУППУ ЛУКОВИЧНЫХ:
А) тмин;

Б) чеснок;
В) сельдерей.
Г) Лук репчатый;
Д) пастернак.

обжаренные продукты в жире;
Б)нагревание продукта в воде;
В) варка продукта

относятся к санитарно-гигиеническим требованиям, выполняемым при приготовлении пищи:
а) закатайте

в) стойте на резиновом коврике;

г) коротко обстригите ногти.

являются кисломолочными:
а) кефир;
б) простокваша;
в) масло сливочное;
г) молоко 6%;
д) сметана;
е)

ж) ряженка;

з) майонез;

к) джем.