Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Блюда из птицы

Паста АЛЬФРЕДО
Блюда из птицыЕвтеева Екатерина2014 год Паста АЛЬФРЕДО Блюдо с жареной курицей:ПАСТА АЛЬФРЕДОКуриная грудка 1 ШТ.Репчатый лук 1-2 ШТ.Макароны Фетучини Макароны «Фетучини» варят основным способом.Нарезают куриную грудку удлиненными дольками.Жарят курицу основным способом Фото холодной закуски: «Заливное из курицы» Блюдо с вареной курицей:Заливное из курицыЖелатин 30 ГР.Морковь 100 ГР.Перец черный Положите в кастрюлю куриную грудку и залейте водой.Доведите до кипения, снимите пенку. 3. Утка в пивеСмачно… Утка в пивеБлюдо из запеченной утки:Утка 1,5 КГ.Яблоки 800 ГР.СольСпецииПиво светлое 0,5 Л. 1.Утку замариновать.2.Обтираем утку внутри и снаружи приправами.3.Из яблок удаляем сердцевину и нарезаем Плов с курицей Плов с курицейКуриная тушкаРисЧеснокЛук репчатыйТоматная пастаМорковь 1.Птицу нарубить на порции, обжарить.2. Добавить нарезанный соломкой пассерованный репчатый лук, Клубочки с куриной начинкой 1.Начинка: Фарш+ пассерованный лук + соль +  	   перец
Слайды презентации

Слайд 2 Паста АЛЬФРЕДО

Паста АЛЬФРЕДО

Слайд 3 Блюдо с жареной курицей:
ПАСТА АЛЬФРЕДО
Куриная грудка 1 ШТ.
Репчатый

Блюдо с жареной курицей:ПАСТА АЛЬФРЕДОКуриная грудка 1 ШТ.Репчатый лук 1-2 ШТ.Макароны

лук 1-2 ШТ.
Макароны
Фетучини 500 ГР.
Оливковое

масло

Пучок базилика

Жирные сливки 400 МЛ.

Черный перец

Белое вино
30 МЛ.

Соль

Пучок петрушки


Слайд 4 Макароны «Фетучини» варят основным способом.
Нарезают куриную грудку удлиненными

Макароны «Фетучини» варят основным способом.Нарезают куриную грудку удлиненными дольками.Жарят курицу основным

дольками.
Жарят курицу основным способом на оливковом масле.
Лук репчатый нарезают

мелким кубиком, пассеруют.
Когда лук начинает золотиться, добавляют белое вино.
Добавляют сливки, готовую курицу, перемешивают.
Тушат 5 минут.
Добавляют мелко порубленную зелень.
И на последок добавляют готовые макароны, тушат 3 минуты
на слабом огне при закрытой крышке.

Количество порций
3-4

ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ

Время приготовления
30-50 минут


Слайд 5 Фото холодной закуски: «Заливное из курицы»

Фото холодной закуски: «Заливное из курицы»

Слайд 6 Блюдо с вареной курицей:
Заливное из курицы
Желатин 30 ГР.
Морковь

Блюдо с вареной курицей:Заливное из курицыЖелатин 30 ГР.Морковь 100 ГР.Перец черный

100 ГР.
Перец черный
молотый
Куриная

грудка 1 ШТ.

Свежая зелень

Соль


Слайд 7 Положите в кастрюлю куриную грудку и залейте водой.
Доведите

Положите в кастрюлю куриную грудку и залейте водой.Доведите до кипения, снимите

до кипения, снимите пенку. 
3. Когда вода закипит, посолите, поперчите

её и добавьте морковь. 4. Когда куриная грудка и морковь готовы, достаньте их. 5. В бульон насыпьте желатин. Оставьте минут на 30-40 набухать. 6. Курочку разделите на маленькие кусочки.  7. Морковь порежьте кольцами или звёздочками.  8. Подготовьте формочки для заливного.  9. Вниз сложите куриное мясо, а сверху – морковь, свежую зелень. 10. Залейте бульоном форму.
11. Оставьте в холодильнике до полного застывания.  

 Подача с хреном
или горчицей. 

Отличная закуска к
праздничному столу.


Слайд 8 Утка в пиве
Смачно…

Утка в пивеСмачно…

Слайд 9 Утка в пиве
Блюдо из запеченной утки:
Утка 1,5 КГ.
Яблоки

Утка в пивеБлюдо из запеченной утки:Утка 1,5 КГ.Яблоки 800 ГР.СольСпецииПиво светлое 0,5 Л.

800 ГР.
Соль
Специи
Пиво светлое 0,5 Л.


Слайд 10 1.Утку замариновать.
2.Обтираем утку внутри и снаружи приправами.
3.Из яблок

1.Утку замариновать.2.Обтираем утку внутри и снаружи приправами.3.Из яблок удаляем сердцевину и

удаляем сердцевину и нарезаем их на дольки.
4.Фаршируем утку яблоками,

оставшиеся выкладываем по бокам утки.
5.Заливаем утку пивом полностью на сколько позволяет посуда.
6.Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Это классическое новогоднее и рождественское блюдо во многих европейских странах, особенно - в Германии и Австрии.


Слайд 11 Плов с курицей

Плов с курицей

Слайд 12 Плов с курицей
Куриная тушка
Рис
Чеснок
Лук репчатый
Томатная паста
Морковь

Плов с курицейКуриная тушкаРисЧеснокЛук репчатыйТоматная пастаМорковь

Слайд 13 1.Птицу нарубить на порции, обжарить.
2. Добавить нарезанный соломкой

1.Птицу нарубить на порции, обжарить.2. Добавить нарезанный соломкой пассерованный репчатый лук,

пассерованный репчатый лук,

морковь,
томатное пюре.
3. Залить горячим бульоном.
4. Довести до кипения.
5. Добавить соль,
перец,
в серединку закинуть головку чеснока.
6. Всыпать подготовленную рисовую крупу.
7. Варить до загустения.
8. Плотно закрыть крышкой и доваривать на слабом огне.

Плов традиционно считается блюдом Средней Азии

Самый большой плов, весом 1 тонну, был приготовлен в 2007 году в Китае.


Слайд 14 Клубочки с куриной начинкой

Клубочки с куриной начинкой

  • Имя файла: blyuda-iz-ptitsy.pptx
  • Количество просмотров: 149
  • Количество скачиваний: 0