Слайд 2
Гипотеза
Если существует несколько разновидностей чая (индийский, цейлонский,
китайский, английский), значит он точно рожден не в Росси.
Где
родина чая?
Откуда его привезли?
Кто первым привез чай в Россию?
Выращивают ли чай в нашей стране?
Слайд 3
Родина чая - Китай. Первое упоминание о чайном
растении встречается в I веке нашей эры, во время
правления династии Хань - тогда же появился и иероглиф "ча".
Слайд 4
В 1567 году казачьи атаманы Петров и Ялышев
попробовали в Китае местный напиток - "китайскую траву" –
чай, а в 1674 году русские купцы привезли в Москву пробную партию китайского чая.
Слайд 5
В 1638 году русский посол боярин Василий Старков
привез царю Михаилу Федоровичу дары от монгольского Алтын-хана. Среди
знаменитых монгольских атласов и мехов лежали свертки с сухими листьями. Старков отказывался брать эту сушеную траву, но монгольский правитель настоял на своем, и так впервые в Московии появился чай. Но он нем быстро забыли, так как брикеты с чаем скоро закончились.
Слайд 6
В Москве вспомнили о чае как о целебном
напитке в 1665 году, когда царь Алексей Михайлович вдруг
занемог желудком. Незадолго до того русский посол Иван Перфильев вновь привез из Китая тюбики чая.
Прежде чем напоить царя, придворный лекарь Самойло Каллинс с дрожью в коленях сам отведал того зелья. Остались живы, довольны питьем и лекарь, и царь. А чай с той поры стал входить в моду.
Слайд 7
В 1679 году, с Китаем был заключен договор
на поставку в Россию "китайской травы". Регулярная караванная торговля
чаем между странами началась с 1689 года. Путь в 11 000 верст занимал 16 месяцев. Высушенные чайные листья доставлялись из Северных провинций Китая, где их называли "ча-э". Отсюда пошло русское название напитка - чай
Слайд 8
История возникновения
культуры чая в России
Слайд 9
В конце прошлого века на Черноморском побережье Кавказа,
близ Дагомыса появился человек по имени Иов Антонович Кошман.
Он решил рассадить свою плантацию чая.
Из Закавказья он привез чайные семена, и через два года на плантации обозначились первые кустики растений...
Слайд 10
В Дагомыс стало приезжать множество гостей, чтобы попробовать
этот чай. Любопытно еще и то, что даже длительные
морозы, когда бывало вымерзали лимоны, мандарины, инжир, чай переносил и становился душистее!
Слайд 11
Чай был для России довольно дорогим удовольствием –
он стоил примерно в десять раз дороже, чем в
Европе, поскольку доставлялся в Россию торговыми караванами, и путь от Пекина до Москвы занимал более года.
Слайд 12
После завершения строительства Транссибирской железнодорожной магистрали, начинается поистине
триумфальное шествие чая по России. Чай дешевеет, продается на
каждом углу, вводится в довольствие русской армии.
В стране открываются чайные, вырабатывается чайный этикет, появляется особый вид приглашения в гости «на чай»
Слайд 13
Главным участником русского чаепития является самовар – теперь
он главный участник русского чайного застолья, непременная принадлежность любого
семейного дома.
"В четыре часа по всему Замоскворечью слышен ропот самоваров; - пишет Островский, -Если это летом, то в домах открываются все окна для прохлады, у открытого окна вокруг кипящего самовара составляются семейные картины..."
Слайд 14
На стол подаются лимон, сахар, сухарики, печенье, булочки
и плюшки, а также ром и легкие вина. Чай
входит в народные пословицы, поговорки, сказки, начинает влиять на лексику русского языка -вознаграждение за любую мелкую услугу швейцару, извозчику, официанту теперь называется "чаевые".
Слайд 15
Мои выводы
Из прочитанного материала мы узнали:
Родина чая –
Китай,
в1638 году его впервые привезли в Московию царю,
но о нём быстро забыли,
в 1674 году русские купцы привезли в Москву пробную партию китайского чая,
чай был очень дорогим удовольствием в России,
чай считается целебным напитком,
в Грузии выращивают чай.
Слайд 16
Самовар шумит, баранки,
На скатерти самобранке
И конфеты, и печенье,
И
душистое варенье
Подходите, детки, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Пряники печатные
Пейте
чай и торт берите,
Чаще в гости заходите.
Слайд 17
Барин пьет, когда хочет; поп пьет,
пока чай красный; купец пьет, пока пот прошибет; а
мужицкий аппетит – сколько воды хозяйка накипятит.
Народная мудрость