Презентация на тему Производства пряников

и порции
Повторяемость качества
Экономия времени и как следствие: быстрое обслуживание

клиента
Расширение ассортимента без дополнительных вложений в оборудование и высокооплачиваемый персонал

(Швейцария), более 35 лет – это признанный европейский лидер

по производству замороженных тортов и пирогов премиального качества.
Всю продукцию Erlenbacher отличает потрясающий вкус, высокое содержание фруктов, отсутствие консервантов, гидрогенизированных жиров, искусственных красителей и ароматизаторов.
Высокое качество исходного сырья, профессионализм и высокие технологии обеспечивают неизменно высокое качество продукции, что отмечено международными сертификатами качества.

с ресурсами
Мотивированные сотрудники и большое ремесленническое мастерство
Страсть к мелочам,

сердце и душа каждого сотрудника
Высококачественные ингредиенты и лучшие рецепты

Рассыпчатая основа покрыта превосходным сливочным сыром и заполнена чудесно

пахнущими половинками клубники.

Чизкейк по-американский, 13011963
Классика жанра! Легкий и воздушный он буквально тает во рту и дарит ни с чем несравнимое удовольствие вкуса.

крем в сочетании с лимоном на типичном корже американского

чизкейка, сделанный из песочного печенья. Легкая кислинка - настоящая изюминка!

Чизкейк карамельный
13011925, Erlenbacher, 12шт 1450г
Вкусный сливочный сыр с карамелью на рифленом сливочном корже американского чизкейка, сделанный из песочного печенья. Легкая глазурь - неудержимая прелесть!

начинкой на песочном корже в стиле а-ля-по-американски. Бархатный вкус

и волнующий аромат малины.

корже. Жареные миндальные хлопья украшают верхнюю часть пирога и

подчеркивают домашний вид. 70% пирога состоит из фруктов (яблоки сорта «Cripps Pink»).

Сливочно-вишневый пирог премиум класса, 13481872
Изысканное творожное песочное тесто
покрывается фруктовой начинкой из цельных вишенок. Посыпан шероховатыми, золотисто-коричневыми сливочными крошками и украшен сахарной пудрой.

в сочетании с острым сливовым джемом покрыта хрустящими золотисто-коричневого

цвета масляными кусочками, на ароматном песочно-творожном тесте.

Пирог с лесными ягодами, 14515460
Воздушный крем покрывает хрустящую основу из песочного коржа. Куполообразная прослойка полностью покрыта земляникой, ежевикой, лесной черникой и красной смородиной. Чистое фруктовое удовольствие!
Способ приготовления:
Вынуть из упаковки перед размораживанием. Размораживать в холодильнике (при 6-7 ° C) в течение примерно 20 часов. Не замораживать после оттаивания! Условия хранения: минимум -18 ° C.

D`or, 2600 гр, 21 порция (91мм*52мм), 124гр/кусочек
Пирог начинен абрикосом,

сверху полит фруктовым желе и украшен нарезанными душистыми фисташками.

Немецкий «кудрявый»пирог с ревенем
13807344, Banquet d‘Or, 9,1 х 5,2 см, 2800 гр, 21 порция (91мм*52мм), 133гр/кусочек. Легкий пирог с ревенем, украшенный сверху ароматным желе и крошками бисквита. Идеальный баланс кислого и сладкого!

на рифленом, хрустящем основании. Покрыт воздушной начинкой и увенчан

смесью сладких и кислых вишенок. Хрустящее фруктовое наслаждение!

Торт творожный с малиной, 13679644
Заполнен сливочным сыром между двумя слоями легкого коржа. Усыпан ароматной малиной и
покрыт фруктовой глазурью. Манящее, высшее удовольствие!

меня»). Вкусный крем маскарпоне между слоями, пропитанными мокко. Различный

волнистый дизайн. Посыпан легким какао-порошком.

Торт с ягодами, 14515422
Освежающая пахтовая кремовая начинка, рифленая фруктовым миксом из черники. Богатое оформление из лесных ягод: ежевика, красная смородина, малина и клубника.

преднарезанный, 14 кусков
Тесто заполненное фундуком и свежей морковью. В

качестве декора идет свекольный жом с ванильной глазурью. Морковки сделаны из марципана!

Торт с ореховым кремом
1600г , 13290450, TK Gastro
∅ 28 см, не преднарезанный
Крем с волнующим ароматом ореха между двумя слоями бисквита, украшенный ванильными горошинами и посыпан измельченными орехами.

∅ 28 см, пред нарезанный на 14 кусков
Добро

пожаловать в сказочную страну! Торт для лакомок: светлая бисквитная основа и кексовая основа наполнены вкуснейшей грушевой начинкой, шоколадными сливками и сливками с яичным ликёром.

Торт шоколадно- сливочный
11323723, TK Pfalzgraf
1900 г, ∅ 28 см, 16 кусков пред нарезанный
Свежие сливки на тонком шоколаде; В середине – светлый куполообразный бисквит между двумя шоколадными бисквитами. Торт украшен сливками с ванильным вкусом и темной глазурью; посыпан шоколадной стружкой.

миндально-шоколадный крем и мягкий мусс из молочного шоколада в

сочетании с изысканной основой. Торт обильно посыпан частичками Тоблерона и молочным шоколадом.

Торт бананово-шоколадный
11431909, TK Pfalzgraf
1900 g, ∅ 28 cm, 16 кусков, не преднарезанный
Торт из куполообразных шоколадных сливок с шоколадным бисквитом между двух слоев светлого бисквита и нежных банановых сливок. Декорирован шоколадными сливками и желтыми шоколадными бананами из марцепана.

торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт является типичным

десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных тортов в мире.
Приготовлен по классической рецептуре с абрикосовой начинкой и орехово-шоколадным покрытием.

Торт шоколадно - апельсиновый 13491048, Erlenbacher, 12шт 1000г
Абсолютные вкусовые ощущения! Темная начинка пропитана премиальным шоколадно-апельсиновым кремом. Он такой притягательный с его оранжевой глазурью и темными полосками!

120 гр
Настоящее фруктовое наслаждене! Изумительная клубника залита светлым йогуртовым

кремом. Подается со взбитым клубничным муссом.

Способ приготовления: Извлечь из упаковки. Размораживать в холодильнике (6-7°C) в течении 6 часов. Не замораживать после оттаивания! Условия хранения: минимум -18 ° C.

Maxi Cup слоеный торт тирамису
14615405, Erlenbacher, 12/100 гр
Классическое удовольствие! Вкусная смесь маскарпоне с ликером Амаретто и песочного печенья, увенчанный
слоем пропитанный кофе и еще один слой с маскарпоне. Посыпан какао-порошком. Содержит алкоголь!

Десерты