Презентация на тему Русская кухня

многообразие и оригинальность блюд русской кухни?
Что характерно для

русской кухни?
Какие факторы влияют на русскую кухню?
Учебные предметы:
Кулинария, история, биология, товароведение пищевых продуктов, история русской кулинарии.
Участники:
дети 15 лет

Внимание проекта обращено в прошлое, в древность, в традиции

и обычаи, в старинные обрядовые кушанья, которые не устарели и сегодня.

следующие умения: обширные знания об особенности русской кухни; русских

обычаях, традициях.

овощ на Руси?»
«Какой овощ называют «вторым хлебом»? »

Результаты представления:
Презентация


К

проекту разработаны:
Дидактические материалы

исследований учеников) – 1 урок, 15 минут.
Формирование групп для

проведения исследований, выдвижение гипотез решения проблем – 1 урок, 20 минут.
Выбор творческого названия проекта (совместно с учащимися) – 1 урок, 10минут.
Обсуждение плана работы учащихся индивидуально или в группе – 2 урок, 15 минут.
Обсуждение со школьниками возможных источников информации, вопросов защиты авторских прав – 2 урок, 15 минут.
Самостоятельная работа учащихся по обсуждению задания каждого в группе – 2 урок, 15 минут.
Самостоятельная работа групп по выполнению заданий – 3 урок.
Подготовка школьниками презентации по отчету о проделанной работе – 4 урок.
Защита полученных результатов и выводов – 5 урок, 6 урок.