Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Способы тепловой обработки продуктов. Варка.

Содержание

Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре) до температуры 100°С или в среде насыщенного водяного пара.
Тема: Способы тепловой обработки. Варка. Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре) до Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.). Варка на пару. Варку проводят в специальном пароварочном шкафу или на решетке Припускание. Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500 г на 1000 г
Слайды презентации

Слайд 2 Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде,

Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре)

молоке, бульоне, отваре) до температуры 100°С или в среде

насыщенного водяного пара.

Слайд 3 Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в

Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.).

жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.).

Слайд 4

Слайд 5 Варка на пару.
Варку проводят в специальном пароварочном

Варка на пару. Варку проводят в специальном пароварочном шкафу или на

шкафу или на решетке пароварочной коробки, или в небольших

по размеру электри­ческих пароварках. Продукт варится паром, образующимся при кипе­нии воды.

Слайд 6

Слайд 7 Припускание.
Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500

Припускание. Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500 г на 1000

г на 1000 г продукта) или собственном соке в

закрытой посуде.
  • Имя файла: sposoby-teplovoy-obrabotki-produktov-varka.pptx
  • Количество просмотров: 159
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Древнерусское государство при Владимире Святославовиче
Следующая - Новое поколение за здоровый образ жизни

Похожие презентации

Определение мяса различных видов животных Определение мяса различных видов животных 172
Ажурные снежинки презентация по технологии Ажурные снежинки презентация по технологии 130
ОТКРЫТКА К 23 ФЕВРАЛЯ ОТКРЫТКА К 23 ФЕВРАЛЯ 98
Последовательность изготовления деталей из древесины Последовательность изготовления деталей из древесины 110
Холодные напитки и коктейли Холодные напитки и коктейли 164
Методическая разработка Традиции и обычаи на Руси Методическая разработка Традиции и обычаи на Руси 170
Презентация по технологии 5 класс. Матрёшка. Презентация по технологии 5 класс. Матрёшка. 145
Презентация по столярному делу Древесные породы и их классификация Презентация по столярному делу Древесные породы и их классификация 152
Изделия из жидкого теста Изделия из жидкого теста 170
Конструирование брюк Конструирование брюк 139
Презентация к уроку технология Изготовление рыбки своими руками Презентация к уроку технология Изготовление рыбки своими руками 149
Презентация по технологии Мир профессий Презентация по технологии Мир профессий 176
Разработка презентацииИнтерьер помещения в стиле Хай-тек к разделу Интерьер помещения Разработка презентацииИнтерьер помещения в стиле Хай-тек к разделу Интерьер помещения 141
Методическая разработка урока по технологии ( 1 класс) Тема: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ МАСТЕРСКАЯ. ОРИГАМИ. НАРЯДНЫЕ ДОМИКИ план-конспект урока по технологии (1 класс) Методическая разработка урока по технологии ( 1 класс) Тема: ХУДОЖЕСТВЕННАЯ МАСТЕРСКАЯ. ОРИГАМИ. НАРЯДНЫЕ ДОМИКИ план-конспект урока по технологии (1 класс) 150
Стили в одежде Стили в одежде 173
Презентация Оригами. Лисичка презентация к уроку (технология, 2 класс) Презентация Оригами. Лисичка презентация к уроку (технология, 2 класс) 177
Презентация по технологии Живописная мозаика из обрывных кусочков бумаги Презентация по технологии Живописная мозаика из обрывных кусочков бумаги 226
Презентация по технологии Аграрные технологии Презентация по технологии Аграрные технологии 191
Графическое изображение деталей из металлов и искусственных материалов Графическое изображение деталей из металлов и искусственных материалов 260
мухомор - поделка 4 класс презентация к уроку по технологии (4 класс) мухомор - поделка 4 класс презентация к уроку по технологии (4 класс) 286
Открытка в технике квиллинг Открытка в технике квиллинг 153
Презентация. Художественная обработка древесины.Инструменты и принадлежности. Презентация. Художественная обработка древесины.Инструменты и принадлежности. 178
Кройка и шитьё Окантовка срезов косой бейкой Кройка и шитьё Окантовка срезов косой бейкой 144
Презентация по технологии 7 класс построение чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом , Презентация по технологии 7 класс построение чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом , 242
Модульное оригами .Лебедь проект по технологии (2 класс) по теме Модульное оригами .Лебедь проект по технологии (2 класс) по теме 223
Kukushka restaurant Kukushka restaurant 115
Аппликация из круп Аппликация из круп 187
7 7 135
Презентация по технологии на тему Способы соединения проводов (5 класс) Презентация по технологии на тему Способы соединения проводов (5 класс) 140
Что нужно знать о пищевых добавках Что нужно знать о пищевых добавках 127