Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Способы тепловой обработки продуктов. Варка.

Содержание

Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре) до температуры 100°С или в среде насыщенного водяного пара.
Тема: Способы тепловой обработки. Варка. Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре) до Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.). Варка на пару. Варку проводят в специальном пароварочном шкафу или на решетке Припускание. Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500 г на 1000 г
Слайды презентации

Слайд 2 Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде,

Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре)

молоке, бульоне, отваре) до температуры 100°С или в среде

насыщенного водяного пара.

Слайд 3 Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в

Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.).

жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.).

Слайд 4

Слайд 5 Варка на пару.
Варку проводят в специальном пароварочном

Варка на пару. Варку проводят в специальном пароварочном шкафу или на

шкафу или на решетке пароварочной коробки, или в небольших

по размеру электри­ческих пароварках. Продукт варится паром, образующимся при кипе­нии воды.

Слайд 6

Слайд 7 Припускание.
Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500

Припускание. Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500 г на 1000

г на 1000 г продукта) или собственном соке в

закрытой посуде.
  • Имя файла: sposoby-teplovoy-obrabotki-produktov-varka.pptx
  • Количество просмотров: 154
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Древнерусское государство при Владимире Святославовиче
Следующая - Новое поколение за здоровый образ жизни

Похожие презентации

Презентация по технологии на тему Ручные инструменты (5 класс) Презентация по технологии на тему Ручные инструменты (5 класс) 420
Майстер-клас з виготовлення синього птаха з пряжи. Майстер-клас з виготовлення синього птаха з пряжи. 150
Презентация по технологии на тему: ДЖИНСОВЫЕ фантазии Презентация по технологии на тему: ДЖИНСОВЫЕ фантазии 216
УМК урока по технологии 3 класс план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме УМК урока по технологии 3 класс план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме 141
Презентация по технологии Декоративный светильник Презентация по технологии Декоративный светильник 184
Жапсырмалау өнері Презентация / класс/ Жапсырмалау өнері Презентация / класс/ 266
Напольная ваза Напольная ваза 112
Презентация Технология изготовления изделий из металлов и искусственных материалов Презентация Технология изготовления изделий из металлов и искусственных материалов 162
Шерсть Шерсть 227
Ёлочка Ёлочка 159
Презентация по технологии на тему Использование лоскутных техник при проектировании аксессуаров Презентация по технологии на тему Использование лоскутных техник при проектировании аксессуаров 117
Презентация. Технология. 1 класс. Чайный сервиз. Презентация. Технология. 1 класс. Чайный сервиз. 417
Патриарх Патриарх 181
Презентация по зарубежной кулинарии Блюда Белорусской кухни Презентация по зарубежной кулинарии Блюда Белорусской кухни 175
Презентация . Мастер-класс. Модульное оригами. Стрекоза. Презентация . Мастер-класс. Модульное оригами. Стрекоза. 150
Конспект урока и презентация : Упаковка подарков план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме Конспект урока и презентация : Упаковка подарков план-конспект урока по технологии (3 класс) по теме 226
Окна Окна 144
Маски Маски 145
Органайзер своими руками Органайзер своими руками 160
Снежинки- балеринки Снежинки- балеринки 125
Презентация к уроку швейного дела по теме: Пошив фартука Презентация к уроку швейного дела по теме: Пошив фартука 133
Технология обработки изделий Технология обработки изделий 143
Вышивка 3 Вышивка 3 144
Инновационный проект Профессиональная подготовка школьников в технологическом профиле. Программа элективного курса Строительное дело Инновационный проект Профессиональная подготовка школьников в технологическом профиле. Программа элективного курса Строительное дело 146
Лебеди на озере презентация к уроку (технология, 4 класс) по теме Лебеди на озере презентация к уроку (технология, 4 класс) по теме 156
Рисуем пластилином. Космические фантазии. презентация к уроку по технологии (1 класс) Рисуем пластилином. Космические фантазии. презентация к уроку по технологии (1 класс) 232
Презентация: Изготовление куклы Зимушка Презентация: Изготовление куклы Зимушка 55
КВИЛЛИНГна уроках технологии КВИЛЛИНГна уроках технологии 116
Защищённый грунт Защищённый грунт 160
Творческий проект Диванная подушка Вандайк Творческий проект Диванная подушка Вандайк 229