Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Способы тепловой обработки продуктов. Варка.

Содержание

Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре) до температуры 100°С или в среде насыщенного водяного пара.
Тема: Способы тепловой обработки. Варка. Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре) до Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.). Варка на пару. Варку проводят в специальном пароварочном шкафу или на решетке Припускание. Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500 г на 1000 г
Слайды презентации

Слайд 2 Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде,

Варкой называют нагревание пищевых продуктов в жид­кости (воде, молоке, бульоне, отваре)

молоке, бульоне, отваре) до температуры 100°С или в среде

насыщенного водяного пара.

Слайд 3 Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в

Основной способ производится, когда продукт полностью погружают в жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.).

жидкость (при варке супов, бульонов и т. п.).

Слайд 4

Слайд 5 Варка на пару.
Варку проводят в специальном пароварочном

Варка на пару. Варку проводят в специальном пароварочном шкафу или на

шкафу или на решетке пароварочной коробки, или в небольших

по размеру электри­ческих пароварках. Продукт варится паром, образующимся при кипе­нии воды.

Слайд 6

Слайд 7 Припускание.
Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500

Припускание. Это варка с небольшим количеством жидкости (300-500 г на 1000

г на 1000 г продукта) или собственном соке в

закрытой посуде.
  • Имя файла: sposoby-teplovoy-obrabotki-produktov-varka.pptx
  • Количество просмотров: 155
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Древнерусское государство при Владимире Святославовиче
Следующая - Новое поколение за здоровый образ жизни

Похожие презентации

Предмет Технология Предмет Технология 148
История с кулинарией История с кулинарией 144
Презентация по технологии (технический труд) на тему Системы водоснабжения и канализации в доме. Презентация по технологии (технический труд) на тему Системы водоснабжения и канализации в доме. 69
Мастер-класс ученика: Корзиночка. презентация к уроку по технологии (4 класс) по теме Мастер-класс ученика: Корзиночка. презентация к уроку по технологии (4 класс) по теме 168
Воздушный змей Воздушный змей 190
Презинтация по технологии на тему Виды воротников Презинтация по технологии на тему Виды воротников 179
Квиллинг Квиллинг 114
Как получать подарки красоты Как получать подарки красоты 119
Изготовление пасхального яйца Изготовление пасхального яйца 118
Урок технологии. 3 класс презентация к уроку по технологии (3 класс) Урок технологии. 3 класс презентация к уроку по технологии (3 класс) 163
Оригами. Рыбка. презентация к уроку по технологии по теме Оригами. Рыбка. презентация к уроку по технологии по теме 152
Презентация: Перспективные направления развития современных технологий Презентация: Перспективные направления развития современных технологий 158
Аппликация Кукла - неваляшка Аппликация Кукла - неваляшка 138
Снежный квиллинг Снежный квиллинг 161
Презентация по технологии на тему Паяния (пайка) (8 класс) Презентация по технологии на тему Паяния (пайка) (8 класс) 321
Макдональдс Макдональдс 148
Внеклассное мероприятие: Формула успеха человека 21 века Внеклассное мероприятие: Формула успеха человека 21 века 160
Кухня Кухня 136
Конструкция ПГВ Конструкция ПГВ 176
Презентация: Бумажное моделирование Сердечко с использованием техники фигурного плетения. презентация к уроку по технологии (1 класс) Презентация: Бумажное моделирование Сердечко с использованием техники фигурного плетения. презентация к уроку по технологии (1 класс) 309
Презентация исследовательского проекта Влияние газированных напитков на организм человека Презентация исследовательского проекта Влияние газированных напитков на организм человека 177
Гофротрубочки Гофротрубочки 243
Презентация к проекту Подсолнухи Презентация к проекту Подсолнухи 148
Корзинка с ягодами. план-конспект занятия по технологии (1 класс) Корзинка с ягодами. план-конспект занятия по технологии (1 класс) 198
Презентация по технологии Птица счастья Презентация по технологии Птица счастья 67
Презентация Машинные швы 5 класс Презентация Машинные швы 5 класс 156
Оригами. Как сделать ёжика из книги Оригами. Как сделать ёжика из книги 123
Меню школьника Меню школьника 130
Ткани для спортивной одежды и их свойства Ткани для спортивной одежды и их свойства 143
Квиллинг для начинающих Квиллинг для начинающих 120