Презентация на тему Традиционные греческие блюда в Красной Поляне

Содержание

2. Приготавливается на основе сушеного ячменного хлеба.Для приготовления
3. «Калицуния» В большой посудине смешивается сахар, разрыхлитель,
4. «Мусакас» «Мусакас» - это своеобразная запеканка из
5. «Хорьятики» «Греческий салат» или «Деревенский салат» Его
6. Соус из йогурта, огурцов, перца и чеснока.
7. «Афелия» Горячее блюдо из свининыГреческое блюдо из
8. «Катаифи» Сладкие рулетики с начинкойМиндаль, орехи, корицу
9. «Сувлаки в пите» Шашлык из свининыВымытое и
10. Скачать презентацию
11. Похожие презентации

Приготавливается на основе сушеного ячменного хлеба.Для приготовления сбрызгивается водой, а затем поливается оливковым маслом. Мелко нарезанные помидоры выкладываются на хлебец, а сверху – Фету. Посыпается орегано и поливается оливковым маслом.«Дакос»Сухой ячменный хлебец с помидором и фетой.

Главная
Технология
Традиционные греческие блюда в Красной Поляне

Традиционные греческие блюда в Красной ПолянеПрезентацию подготовили:ученицы 9 Б классаСанджариди Алла,Турченкова Анастасия,Готовко Валерия

Приготавливается на основе сушеного ячменного хлеба.Для приготовления сбрызгивается водой, а затем поливается

«Калицуния» В большой посудине смешивается сахар, разрыхлитель, мука, масло, творог и яйца

«Мусакас» «Мусакас» - это своеобразная запеканка из предварительно пожаренных слоёв баклажан, картофеля,

«Хорьятики» «Греческий салат» или «Деревенский салат» Его состав прост: помидоры, огурцы, репчатый

Соус из йогурта, огурцов, перца и чеснока. Причем йогурт необходимо брать кислый

«Афелия» Горячее блюдо из свининыГреческое блюдо из свинины под соусом и с

«Катаифи» Сладкие рулетики с начинкойМиндаль, орехи, корицу и сахар и тщательно перемешайте

«Сувлаки в пите» Шашлык из свининыВымытое и высушенное мясо натирается специями. Разрезается

«Яйцо и лимон» так в переводе с греческого звучит название этого блюда.

Слайды презентации

Слайд 2 Приготавливается на основе сушеного ячменного хлеба.
Для приготовления сбрызгивается

Приготавливается на основе сушеного ячменного хлеба.Для приготовления сбрызгивается водой, а затем

водой, а затем поливается оливковым маслом. Мелко нарезанные помидоры

выкладываются на хлебец, а сверху – Фету. Посыпается орегано и поливается оливковым маслом.

«Дакос»

Сухой ячменный хлебец с помидором и фетой.

Слайд 3 «Калицуния»
В большой посудине смешивается сахар, разрыхлитель, мука,

«Калицуния» В большой посудине смешивается сахар, разрыхлитель, мука, масло, творог и

масло, творог и яйца и пока тесто не загустеет.

В отдельной посудине смешивается творог, корица, сахар, желток, цедра и мука. Раскатывается тесто скалкой до толщины 3 см, духовка разогревается до 180 градусов. Из раскатанного теста вырезаются круги диаметром 8-10 см. Начинку располагают в центре кругов из теста, края теста загибаются.
Выпекаются ватрушки в течении 20 минут.

Творожные ватрушки

Слайд 4 «Мусакас»
«Мусакас» - это своеобразная запеканка из предварительно

«Мусакас» «Мусакас» - это своеобразная запеканка из предварительно пожаренных слоёв баклажан,

пожаренных слоёв баклажан, картофеля, фарша, заварного крема (бешамель) и

сыра.

Традиционное горячее блюдо

Слайд 5 «Хорьятики»
«Греческий салат»
или «Деревенский салат»
Его состав

«Хорьятики» «Греческий салат» или «Деревенский салат» Его состав прост: помидоры, огурцы,

прост: помидоры, огурцы, репчатый лук, болгарский перец, оливки (конечно,

греческие), сыр фета (естественно, настоящий), сухой ориган и оливковое масло.

Слайд 6 Соус из йогурта, огурцов, перца и чеснока. Причем

Соус из йогурта, огурцов, перца и чеснока. Причем йогурт необходимо брать

йогурт необходимо брать кислый натуральный, без каких-либо вкусовых добавок.

Соус «дзадзики» прекрасно сочетается с различными блюдами, как горячими, так и холодными,
как с мясом, так и с рыбой.

«Драдзики»

Особый греческий соус

Слайд 7 «Афелия»
Горячее блюдо из свинины
Греческое блюдо из свинины

«Афелия» Горячее блюдо из свининыГреческое блюдо из свинины под соусом и

под соусом и с кориандром. Для его приготовления надо

брать корейку. Соус готовится из любимого греками красного сухого вина. Подавайте это блюдо горячим.

Слайд 8 «Катаифи»
Сладкие рулетики с начинкой
Миндаль, орехи, корицу и

«Катаифи» Сладкие рулетики с начинкойМиндаль, орехи, корицу и сахар и тщательно

сахар и тщательно перемешайте между собою. Из готового слоенного

теста вырезать из него одинаковые прямоугольники. Затем приготовленную смесь из орехов, сахара, корицы и миндаля необходимо выложить на узкий конец прямоугольника, потом свернуть рулет с начинкой из прямоугольника. Выпекать рулетики следует в течении получаса. , до тех пор пока они не станут хрустящими и румяными.

Слайд 9 «Сувлаки в пите»
Шашлык из свинины
Вымытое и высушенное

«Сувлаки в пите» Шашлык из свининыВымытое и высушенное мясо натирается специями.

мясо натирается специями. Разрезается мясо на равные части, каждую

из которых насаживается на шампур и жарится на гриле до готовности. Помидоры, лук, зелень нарезаются небольшими кусочками. Пита, перед тем как поджарить на гриле, смазывается маслом. Прожаренное мясо снимается с шампуров и по кусочку раскладывается на пите. Добавляется лук, помидоры и петрушка. Питу заворачивают так, чтобы мясо с овощами очутилось внутри. Блюдо подается горячим.