- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Значение хлеба в питании. Особенности приготовления бутербродов
Содержание
- 2. Пословицы о хлебе«Хлеб наш батюшка» Хлеб
- 3. Хлеб содержит: Белки - 5,5
- 4. Хлеб один из самых удивительных продуктов природы
- 5. В переводе с немецкого бутерброд – это
- 6. По способу приготовления бутерброды делятся: Холодные и горячиеПростые и сложныеОткрытые и закрытыеСлоистыеЗакусочные
- 7. Открытый бутерброд
- 8. Закрытый бутерброд
- 9. Закусочные бутерброды( канапе)
- 10. Хлеб для канапе нарезают на квадратики, кружочки, треугольники.Закусочные бутерброды КАНАПЕМаленькие бутерброды (3 х 3)
- 11. КАНАПЕ ПОДАЮТ на коктейль - вечере к столу «а ля фуршет», как закуску перед обедом.
- 12. Форма бутербродовКруглаяОвальнаяТреугольнаяКвадратнаяРомбическая
- 13. По виду продуктов бутерброды бывают:РыбныеМясныеСладкиеГастрономические
- 14. Сладкие бутербродыПодаются к чаю, кофе, молоку, сокам
- 15. Вот какие забавные бутерброды можно приготовить
- 16. Знакомьтесь – это мишка
- 17. А это - корова
- 18. Особенности приготовления бутербродовХлеб нарезают тонкими ломтиками (
- 19. Требования к качеству готовых бутербродовГорячие бутерброды должны
- 20. Практическая работаИнструкционная карта.Приготовление бутерброда «Кит».1.От батона отрезать
- 21. Бутерброд « Кит»
- 22. Приготовление бутерброда «Солнышко»1.На круглую отрезанную часть
- 23. Бутерброд « Солнышко»
- 24. Приготовление канапе.Нарезать продуктыхлеб сыр колбасу огурцы Соединить шпажками. Сверху можно украсить.Практическая работа
- 25. Закрепление1.Какие виды бутербродов вы знаете?2.Из каких продуктов
- 26. Домашнее задание1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку
- 27. Скачать презентацию
- 28. Похожие презентации
Пословицы о хлебе«Хлеб наш батюшка» Хлеб – всему голова» «Хлебушка –калачу дедушка» «У кого хлеб родится, тот всегда веселится»
Слайд 3
Хлеб содержит:
Белки - 5,5 –9,5%
Углеводы -
42- 50%
Витамины группы «В» ,
Минеральные соли – 1,4 -2,5%
Органические
кислоты. Калорийность хлеба колеблется в пределах 180 – 410 ккал на 100г продукта
усвояемость – 90 -94%
Слайд 4
Хлеб
один из самых удивительных продуктов природы
один
из самых древних
самых надежных видов пищи на земле
Слайд 5 В переводе с немецкого бутерброд – это хлеб с
маслом, в общепринятой обиходной терминологии - ломтик
хлеба с каким -нибудь из закусочных продуктов.
Слайд 6
По способу приготовления
бутерброды делятся:
Холодные и горячие
Простые и
сложные
Открытые и закрытые
Слоистые
Закусочные
Слайд 10
Хлеб для канапе нарезают
на квадратики, кружочки, треугольники.
Закусочные
бутерброды КАНАПЕ
Маленькие бутерброды (3 х 3)
Слайд 14
Сладкие бутерброды
Подаются к чаю, кофе, молоку, сокам и
другим смешанным напиткам. Для приготовления можно использовать хлеб, печенье,
кекс и бисквит.
Слайд 18
Особенности приготовления бутербродов
Хлеб нарезают тонкими ломтиками ( 1
- 1,5см)
Хлеб обильно покрывают продуктами
На слегка черствый хлеб
намазывают масло(майонез),укладывают продуктыБутерброды украшают(например, зеленью)
Подают на блюде
Хранят при температуре 4 -8 часов – 3 часа
Слайд 19
Требования к качеству готовых бутербродов
Горячие бутерброды должны быть
определенной температуры
Продукты, входящие в состав бутербродов, должны быть свежими
Хлеб
не должен быть слишком толстым или тонкимХлеб должен быть полностью покрыт продуктами
Слайд 20
Практическая работа
Инструкционная карта.
Приготовление бутерброда «Кит».
1.От батона отрезать наискосок
верхнюю часть.
2.Сделать посередине в отрезанной части батона надрез.
3. Нанести
сливочное масло или майонез.4.Положить сыр.
4.Уложить пластинку колбасы (ротик).
5.Вырезать хвостик из колбасы, глазки из моркови, сверху закрепить веточку зеленого лука.
6.Подают «Кита» на хлебе, смазанном сливочным маслом.
Слайд 22
Приготовление бутерброда
«Солнышко»
1.На круглую отрезанную часть булки нанести
сливочное масло или майонез.
2.Сверху уложить продукты: два кружочка огурца,
сверху огурцов – два кружочка отварного яйца (это глаза).3.Из свежего огурца отрезать часть и сделать нос.
4.Уложить отварную сосиску (это будет нос).
5.Укроп использовать для волос.
6.Уложить бутерброд на листья салата.
7.Подать на блюде.
Слайд 24
Приготовление канапе.
Нарезать продукты
хлеб
сыр
колбасу
огурцы
Соединить шпажками.
Сверху можно украсить.
Практическая работа
Слайд 25
Закрепление
1.Какие виды бутербродов вы знаете?
2.Из каких продуктов готовят
бутерброды?
3.Расскажите последовательность приготовления бутербродов?
4.Как хранят бутерброды? Какие сроки хранения
их?
Слайд 26
Домашнее задание
1.Приготовить на завтрак бутерброды. Получить оценку у
родителей.
2.Выяснить какие бутерброды делают родители. Узнать рецепт их
приготовления.3.§ 32 Технология - 5класс
