кофе в последнее десятилетие стал динамично развиваться в нашей
стране, в связи с чем, чтобы разобраться в этом многообразии, необходим тщательный анализ ассортимента и оценка качества кофе , с целью увеличения объема продаж и повышения конкурентоспособности организации на потребительском рынке г.Ульяновка, а также полно удовлетворить возросшие потребности населения.2