Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по практике терапевта

Содержание

Пищеварение – это совокупность физических, химических и физиологических процессов, обеспечивающих обработку пищи, превращение пищевых веществ в простые химические соединения, которые могут быть использованы клетками организма.
Лекция № 1 Тема :  Функции органов пищеварения. Пищеварение в полости Пищеварение – это совокупность физических, химических и физиологических процессов, В процессе пищеварения компоненты пищи утрачивают видовую специфичность, но Физические изменения пищи заключаются в ее механической обработке (размельчение, перемешивание, набухание, растворение). Органы пищеварительной системы (ПС) выполняют пищеварительные II. Непищеварительные функции:Защитная – осуществляется с помощью специфических и неспецифических Классификация ферментов (гидролаз)   Железы пищеварительного тракта (ПТ) вырабатывают 3 Типы пищеварения  I. В зависимости от происхождения гидролитических ферментов различают пищеварение: II. В зависимости от локализации пищеварение бывает: - внутриклеточное - Пищеварение в ротовой полости.    В полости рта происходят: Роль процесса жевания: 1.Жевание облегчает последующие процессы переваривания и всасывания;2. Стимулирует слюноотделение, К жевательной системе относят:  в/ и н/челюсти с зубными Жевание регулируется рефлекторно.    При раздражении рецепторов полости рта Секреторная деятельность в ротовой полости осуществляется 3 парами Функции слюны:  1. Пищеварительная (смачивание и ферментативная обработка Регуляция слюноотделения  осуществляется комплексом условных и Регуляция слюноотделения   Безусловные Пищеварение в желудке  заключается в депонировании В состав желудочного сока входят:Соляная кислота Ферменты: пепсины А, В, С. Слизь Ферменты желудочного сока:    выделяются в Функции соляной кислоты: 1. Вызывает денатурацию и набухание белков; 2. Функции желудочной слизи:    Существует Регуляция желудочной секреции Опыт «мнимого кормления» Регуляция желудочной секреции  2. Желудочная (нейрогуморальная) фаза начинается с Регуляция желудочной секреции  3. Кишечная (нейрогуморальная) фаза желудочной секреции Моторная функция желудка  1. Рецептивная релаксация (расслабление мышц в первые минуты Характер желудочной секреции (продолжительность, количество и состав желудочного сока) зависит от
Слайды презентации

Слайд 2
Пищеварение – это совокупность физических,

Пищеварение – это совокупность физических, химических и физиологических процессов,

химических и физиологических процессов, обеспечивающих обработку пищи, превращение пищевых

веществ в простые химические соединения, которые могут быть использованы клетками организма.


Слайд 3
В процессе пищеварения компоненты пищи

В процессе пищеварения компоненты пищи утрачивают видовую специфичность, но сохраняют пластическую и энергетическую ценность.

утрачивают видовую специфичность, но сохраняют пластическую и энергетическую ценность.


Слайд 5 Физические изменения пищи заключаются в ее механической обработке

Физические изменения пищи заключаются в ее механической обработке (размельчение, перемешивание, набухание,

(размельчение, перемешивание, набухание, растворение).
Химические изменения состоят

в расщеплении питательных веществ (белков, жиров, углеводов) под действием пищеварительных ферментов.

Слайд 7
Органы пищеварительной

Органы пищеварительной системы (ПС) выполняют пищеварительные и непищеварительные

системы (ПС) выполняют пищеварительные и непищеварительные функции.
I.

Пищеварительные функции:
а) Секреторная функция – выделение пищеварительных секретов (слюны, желудочного и кишечного соков, желчи, поджелудочного сока).
б) Двигательная (моторная) – сокращение поперечно-полосатых и гладких мышц способствуют измельчению пищи, смешиванию с пищеварительными секретами и передвижению по пищеварительному тракту.
в) Всасывательная – всасывание продуктов гидролиза, воды, витаминов, минеральных солей.

Слайд 8 II. Непищеварительные функции:

Защитная – осуществляется с

II. Непищеварительные функции:Защитная – осуществляется с помощью специфических и неспецифических

помощью специфических и неспецифических механизмов защиты.
Выделительная (экскреторная) –

выделение пищеварительными железами в полость желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) продуктов обмена (мочевина, аммиак, желчные пигменты), солей тяжелых металлов, лекарственных веществ и др.
Эндокринная (инкреторная) – заключается в выработке гастро-интестинальных гормонов, оказывающих регулирующее действие на функции ЖКТ.
Метаболическая - заключается в кругообороте эндогенных веществ между кровью и пищеварительным трактом.

Слайд 9 Классификация ферментов (гидролаз)

Железы пищеварительного

Классификация ферментов (гидролаз)  Железы пищеварительного тракта (ПТ) вырабатывают 3

тракта (ПТ) вырабатывают 3 группы гидролитических ферментов:
1.

Протеазы – расщепляют белки до аминокислот;
2. Липазы – жиры и липиды до моноглицеридов и жирных кислот;
3. Карбогидразы – углеводы (полисахариды) до моносахаридов.





Слайд 10 Типы пищеварения
I. В зависимости от происхождения

Типы пищеварения I. В зависимости от происхождения гидролитических ферментов различают пищеварение:

гидролитических ферментов различают пищеварение:
- аутолитическое – осуществляется под

влиянием ферментов, содержащихся в составе принимаемой пищи (материнское молоко);
- симбионтное – происходит под влиянием ферментов, которые синтезируют симбионты (микрофлора толстого кишечника);
- собственное пищеварение – осуществляется ферментами, синтезированными собственными железами ПТ.


Слайд 11
II. В зависимости от локализации пищеварение

II. В зависимости от локализации пищеварение бывает: - внутриклеточное -

бывает:
- внутриклеточное - представляет собой процесс гидролиза веществ

внутри клетки лизосомальными ферментами (фагоцитоз, пиноцитоз);
- внеклеточное пищеварение делят на полостное (дистантное) и пристеночное (контактное).

Слайд 13 Пищеварение в ротовой полости.

Пищеварение в ротовой полости.   В полости рта происходят: анализ

В полости рта происходят:
анализ свойств пищи,

ее механическая и химическая обработка (жевание, слюноотделение), формирование пищевого комка.

Слайд 15 Роль процесса жевания:
1.Жевание облегчает последующие процессы переваривания

Роль процесса жевания: 1.Жевание облегчает последующие процессы переваривания и всасывания;2. Стимулирует

и всасывания;
2. Стимулирует слюноотделение, секреторную и моторную деятельность ЖКТ;
3.

В процессе жевания образуется слизистый пищевой комок, облегчающий его проглатывание.

Слайд 16 К жевательной системе относят:
в/

К жевательной системе относят: в/ и н/челюсти с зубными рядами,

и н/челюсти с зубными рядами, жевательную и мимическую мускулатуру,

сл. об. полости рта, язык, щеки, небо, слюнные железы и нервный аппарат регуляции жевания.



Слайд 17 Жевание регулируется рефлекторно.
При

Жевание регулируется рефлекторно.  При раздражении рецепторов полости рта пищей

раздражении рецепторов полости рта пищей нервные импульсы по афферентным

волокнам лицевого, языкоглоточного и блуждающего нервов достигают жевательного центра, расположенного в продолговатом мозге. Затем по эфферентным волокнам тройничного и лицевого нервов нервные сигналы достигают жевательных мышц.

Слайд 18
Секреторная деятельность в ротовой

Секреторная деятельность в ротовой полости осуществляется 3 парами больших

полости осуществляется 3 парами больших слюнных желез - околоушной,

подчелюстной и подъязычной.
А также малыми слюнными железами, расположенными в слизистой губ, щек, неба, языка и глотки.


Слайд 19 Функции слюны:
1.

Функции слюны:  1. Пищеварительная (смачивание и ферментативная обработка

Пищеварительная (смачивание и ферментативная обработка пищи) 2. Защитная (лизоцим,

нуклеазы);
3. Трофическая (кинины);
4. Способствует регенерации поврежденных тканей;
5. Выделительная;
6. Минерализующая (фосфатазы);
6. Инкреторная (выработка БАВ: паротин, инсулинподобный белок, эритропоэтин).

Слайд 20 Регуляция слюноотделения

Регуляция слюноотделения осуществляется комплексом условных и безусловных рефлексов.

осуществляется комплексом условных и безусловных рефлексов.
Раздражение рецепторов

глаз (вид пищи), уха (звуки, связанные с приемом пищи), носа (запах пищи) условнорефлекторно способствуют выделению слюны («слюнки текут» заранее, до приема пищи).




Слайд 21 Регуляция

Регуляция слюноотделения  Безусловные слюноотделительные рефлексы возникают

слюноотделения
Безусловные слюноотделительные рефлексы возникают при раздражении

пищей рецепторов полости рта (вкусовых, тактильных, температурных). По афферентным волокнам лицевого, языкоглоточного и блуждающего нерва возбуждение достигает продолговатого мозга, где расположен центр слюноотделения. Отсюда возбуждение по эфферентным волокнам (симпатическим и парасимпатическим) доходит до слюнных желез.


Слайд 24 Пищеварение в желудке

Пищеварение в желудке  заключается в депонировании пищи


заключается в депонировании пищи и частичном расщеплении

белков.
Желудочные железы состоят и трех типов клеток (гландулоцитов):
главные - вырабатывают ферменты (пепсины А, В, С);
обкладочные – вырабатывают соляную кислоту;
добавочные – мукоидную слизь (муцин).
В течение суток выделяется – 2-2,5 л желудочного сока.

Слайд 25 В состав желудочного сока входят:
Соляная кислота
Ферменты: пепсины

В состав желудочного сока входят:Соляная кислота Ферменты: пепсины А, В, С.

А, В, С.
Слизь (муцин) – «видимая» и «невидимая».
Небелковые

органические вещества: мочевина, мочевая кислота, аммиак, аминокислоты, полипептиды.
Другие ферменты: лизоцим, уреаза, липаза.

Слайд 27
Ферменты желудочного сока:

Ферменты желудочного сока:  выделяются в полость желудка в

выделяются в полость желудка в неактивном состоянии

– в виде пепсиногенов.
Под влиянием соляной кислоты происходит их активация – пепсиногены превращаются в пепсины.
1. Пепсин А – расщепляет белки до состояния альбумоз и пептонов (оптимум его действия рН – 1,5-2).
2. Пепсин В (парапепсин) – фермент, обладающий выраженной желатиназной активностью.
3. Пепсин С (гастриксин) – расщепляет белки при оптимуме рН – 3,2-3,5.


Слайд 28 Функции соляной кислоты:

1. Вызывает

Функции соляной кислоты: 1. Вызывает денатурацию и набухание белков; 2.

денатурацию и набухание белков;
2. Активирует пепсиногены и

создает в желудке кислую среду, при которой ферменты (пепсины) наиболее активны;
3. Оказывает антибактериальное действие;
4. Участвует в регуляции секреторной и моторной функции желудка;
5. Обеспечивает переход желудочного химуса (пищевой кашицы) в 12-перстную кишку.

Слайд 29 Функции желудочной слизи:

Функции желудочной слизи:  Существует два вида слизи:


Существует два вида слизи: нерастворимая («видимая»)

слизь и растворенная («невидимая») слизь.
1. – Слизистый барьер желудка выполняет защитную функцию; адсорбирует и ингибирует ферменты, нейтрализует соляную кислоту.
В условиях нарушенного слизистого барьера возможно самопереваривание слизистой оболочки пепсином.
2. – Кроветворная функция: «невидимая» слизь (гастромукопротеид) связывает в желудке витамин В12 и способствует его всасыванию в кишечнике. Витамин В12 необходим для эритропоэза (образования в красном костном мозге эритроцитов).


Слайд 30 Регуляция желудочной секреции

Регуляция желудочной секреции    осуществляется в 3 фазы:

осуществляется в 3 фазы:

1. Сложнорефлекторная (мозговая);
2. Желудочная (нейрогуморальная);
3. Кишечная (нейрогуморальная).
1. Сложнорефлекторная фаза включает комплекс условных (при виде, запахе пищи) и безусловных (при раздражении рецепторов полости рта, глотки) рефлексов.
Опыт «мнимого кормления» доказывает, что желудочный сок выделяется заранее, до поступления пищи в желудок.


Слайд 31 Опыт «мнимого кормления»

Опыт «мнимого кормления»

Слайд 32 Регуляция желудочной секреции
2.

Регуляция желудочной секреции  2. Желудочная (нейрогуморальная) фаза начинается с

Желудочная (нейрогуморальная) фаза начинается с момента поступления пищи в

желудок. Поступившая пища раздражает рецепторы желудка и рефлекторно вызывает выделение желудочного сока. Центр желудочной секреции представлен ядрами блуждающего нерва, расположенными в продолговатом мозге.
В эту фазу включается также гуморальный механизм. Эндокринные клетки пилорического отдела желудка (G-клетки) выделяют в кровь гастрин (гормон), который стимулирует функцию желудочных желез (в большей степени обкладочных клеток). Выделяется кислый желудочный сок.


Слайд 33 Регуляция желудочной секреции
3.

Регуляция желудочной секреции  3. Кишечная (нейрогуморальная) фаза желудочной секреции

Кишечная (нейрогуморальная) фаза желудочной секреции начинается с момента поступления

пищевой кашицы в 12-перстную кишку. В эту фазу, как и в желудочную, включаются 2 механизма регуляции: нервно-рефлекторный (при раздражении рецепторов кишки) и гуморальный (выделение в кровь гормонов 12-перстной кишки). Со стороны кишечника формируются как стимулирующие, так и тормозящие влияния на желудочную секрецию.

Слайд 34 Моторная функция желудка
1. Рецептивная релаксация (расслабление мышц

Моторная функция желудка 1. Рецептивная релаксация (расслабление мышц в первые минуты

в первые минуты после приема пищи)
2. Перистальтические (волнообразные)

сокращения – способствуют передвижению пищи из проксимальных отделов желудка в дистальные.
3. Систолические сокращения пилорического отдела – способствуют переходу химуса в 12-перстную кишку.
4. Тонические сокращения (большой амплитуды и длительности).

Блуждающий нерв усиливает моторику и секреторную функцию желудка, а симпатический нерв – тормозит.


Слайд 40 Характер желудочной секреции (продолжительность, количество и состав

Характер желудочной секреции (продолжительность, количество и состав желудочного сока) зависит

желудочного сока) зависит от свойств пищи.
Это

наглядно показано в классических павловских кривых выделения желудочного сока на мясо (белок), хлеб (углеводы), молоко (белки, углеводы, жиры).

  • Имя файла: prezentatsiya-po-praktike-terapevta.pptx
  • Количество просмотров: 73
  • Количество скачиваний: 0