Презентация на тему по управлению структурным подразделением организации, взаимодействие с потребителями и заинтересованными сторонами, контроль деятельности отделов предприятия питания на тему Типы собеседников специальность технология продукции ОП

ПОТРЕБИТЕЛЯМИ И ЗАИНТЕРЕСОВАННЫМИ СТОРОНАМИ, КОНТРОЛЬ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОТДЕЛОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ПИТАНИЯ
Специальность

Технология продукции общественного питания

неповторимой манере общаться с другими людьми.
Поскольку руководителю приходиться

много общаться с самыми разными людьми, он должен быть знаком с основными типами собеседников, так как тип собеседника во многом определяет и то, что он скажет, и то, как нужно вести себя по отношению к нему, чтобы получить необходимое.

строит воздействие с другими.

связи, то есть внимание к реакции собеседника на сообщение;

открытость

по отношению к партнеру по коммуникации, то есть способность, и желание открыто выражать свои мысли и чувства.

следующие критерии:
компетентность, т.е. обладание знаниями, позволяющими судить о предмете

разговора, умение высказывать веское, авторитетное мнение по вопросу, обсуждаемому в ходе деловой беседы;
откровенность;
искренность;
владение приемами общения с другими участниками беседы;
заинтересованность в теме и успехе беседы.