Презентация на тему Исследовательская работа учащихся 6 класса по теме Получение индикаторов в домашних условиях и исследование их кислотно-основных свойств

организмы, которые могут служить сигналом или показателем чего-либо (качества,

например, окружающей среды, наличия каких-либо веществ в растворе, воздухе, почве и т.п., исправности или работы какого-либо устройства и т.п.).

исследование их кислотно-основных свойств»

и отвара некоторых овощей. Исследовать их свойства.

Изучить информацию о красящих пигментах в растениях.
3. Получить индикаторы,

исследовать влияние кислотной и щелочной среды на их окраску
4. Сравнить полученные данные со свойствами показателей кислотно-щелочной среды заводского универсального индикатора
5. Дать рекомендации по применению растительных индикаторов.

индикаторами кислотной и щелочной среды. Их можно приготовить самостоятельно

и применять в домашних условиях при необходимости определения среды раствора.

исследования: кислотно-щелочные свойства отвара ягод, овощей, сока ягод.

indicator –указатель), которые меняли цвет в зависимости от кислотной

среды, стало огромным шагом науки вперёд. Самым первым индикатором был настой лишайника лакмуса, свойства которого обнаружил ещё английский химик и физик Роберт Бойль (1627-1691).

Роберт Бойль

открыта фиолетовая краска орсейль, тождественная лакмусу, причем способ ее

приготовления в течение многих лет держали в секрете. Готовили краску из специальных видов лишайников. В XVII веке производство орсейли было налажено во Фландрии и Голландии, а в качестве сырья использовали лишайники, которые привозили с Канарских островов.

в XVII веке из гелиотропа - душистого садового растения

с темно- лиловыми цветками. А в 1704 году немецкий ученый М. Валентин назвал эту краску лакмусом.

из других растений. Простейшим примером служит свекольный сок, который

также изменяет цвет в зависимости от кислотности среды.

кислота, а сода даёт в воде щёлочь! Такой способностью

подсказать людям, где кислота, а где щёлочь обладают многие красители. Все они имеют специальное название - индикаторы, что значит - указатели.

Добавляли:
Лимон Сода

пигментов изменяют свою окраску под влиянием кислотной или щелочной

среды?

соки
3. Спиртовые вытяжки

краснокочанной капусты при смешивании с различными веществами изменяет свой

цвет от красного (в сильной кислоте), к розовому, фиолетовому (это его естественный цвет в нейтральной среде), синему, и, наконец, зеленому (в сильной щелочи).

так и в повседневной жизни, в быту.
Химические индикаторы -

этим именем называются такие вещества, которые, будучи введены в круг исследуемых химических превращений, образованием окрашенных соединений различных оттенков или выделением характерных осадков показывают на существование в данной среде или соединений с определенной химической функцией, например кислот, щелочей и прочее. Достоинство индикаторов определяется, с одной стороны, их чувствительностью, а с другой — определенностью указаний.
Индикаторами могут служить не только специальные химические соединения, но и природные вещества.

соки и отвары растений, содержащих природные красители - антоцианы

(ягоды малины, черной смородины, черники, ежевики, синий лук, краснокочанную капусту; свеклу). Таким образом выдвинутая нами гипотеза полностью доказана.
5. Легкость приготовления и безопасность делают подобные индикаторы легкодоступными, а значит хорошими помощниками в работе с кислотами и основаниями.
6. Индикаторы играют большую роль при химических исследованиях, и на их употреблении построен целый отдел химического анализа.

2002.
2. Аликберова Л.Ю. Занимательная химия. Книга для учащихся, учителей

и родителей. – М.: АСТ-ПРЕСС, 1999.
3. А.И. Бусеев, И.П. Ефимов Словарь химических терминов. Москва, Просвещение , 1971, стр.67
4. Большая детская энциклопедия. Химия. Москва, Русское энциклопедическое товарищество, 2000, стр. 348-349.
5. Малая детская энциклопедия. Химия. Москва, Русское энциклопедическое товарищество, 2001, стр. 232- 234.
6. Савина Л.А. Я познаю мир. Детская энциклопедия. Химия. – М.: АСТ, 1996.
7. О. Ольгин. "Опыты без взрывов" Москва, "Химия", 1986
8. О. Ольгин «Чудеса на выбор» М., Детская литература ,1986,
9. Семенов П.П. «Индикаторы из местного растительного материала», «Химия в школе», 1984, №1, стр.73
10. Степин С.С., Аликберова Л.Ю. Занимательные задания и эффектные опыты по химии, М. «Дрофа», 2002 г
11. Энциклопедия для детей. Том 17. Химия. М.: Аванта+, 2003. с. 310 - 316.
12. Энциклопедический словарь юного химика. – М.: Педагогика, 1982.
13. Я познаю мир. Детская энциклопедия. Химия. М, АСТ, 1996,