( fifth taste) – is one of the five
basic tastes ( together with sweet, sour, bitter and salty).A loanword from the Japanese, umami can be translated as “pleasant savory taste”.
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Fifth taste (glutamates)
Содержание
What’s is the “Fifth taste”? Umami ( fifth taste) – is one of the five basic tastes ( together with sweet, sour, bitter and salty). A loanword from the Japanese, umami can
Слайд 2
What’s is the “Fifth taste”?
Umami
A loanword from the Japanese, umami can be translated as “pleasant savory taste”.
Слайд 3
Discovery.
Scientists have debated whether
umami was a basic taste since Kikunae Ikeda first
proposed its existence in 1908. In 1985, the term umami was officially recognized.
Слайд 4
Properties of umami taste.
Umami
has a mild but lasting aftertaste that is difficult
to describe. It has a meaty flavor, similar to taste of the broth.
Слайд 5
Food rich in umami.
- seafood;
- potato, tomato, spinach;
- mushrooms;
-
green tea;- cheese;
- fish and soy sauce.
