Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Кондитерская фабрика: Сладкая шестерка

Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабриката:Торты массового производства.Литерные торты.Фигурные торты.Фирменные торты.
Кондитерская фабрика: «Сладкая шестерка» Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабриката:Торты массового производства.Литерные торты.Фигурные торты.Фирменные торты. Торты массового производства.Имеют массу от 0,150 гр. до 1,5 кг. (чаще всего Литерные тортыМассой 2-3 кг.Поверхность с более сложной отделкой и несколькими отделочными п\фБоковые Фигурные торты.Массой не менее 1,5 кг.Поверхность отделана сложным художественным узором в виде Фирменные торты.Изготавливаются отдельными предприятиями. Технология приготовления разрабатывается кондитерами данного предприятия.
Слайды презентации

Слайд 2 Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабриката:
Торты массового

Классификация тортов в зависимости от выпеченного полуфабриката:Торты массового производства.Литерные торты.Фигурные торты.Фирменные торты.

производства.
Литерные торты.
Фигурные торты.
Фирменные торты.


Слайд 3 Торты массового производства.
Имеют массу от 0,150 гр. до

Торты массового производства.Имеют массу от 0,150 гр. до 1,5 кг. (чаще

1,5 кг. (чаще всего 0,5 и 1,0 кг.)
Поверхность оформлена

простым рисунком или обсыпана посыпками.
Боковые стороны обсыпаны крошкой.
Форма- круглая, квадратная, прямоугольная, овальная…

Слайд 5 Литерные торты
Массой 2-3 кг.
Поверхность с более сложной отделкой

Литерные тортыМассой 2-3 кг.Поверхность с более сложной отделкой и несколькими отделочными

и несколькими отделочными п\ф
Боковые стороны отделаны бисквитной крошкой.
Форма разнообразная.


Слайд 7 Фигурные торты.
Массой не менее 1,5 кг.
Поверхность отделана сложным

Фигурные торты.Массой не менее 1,5 кг.Поверхность отделана сложным художественным узором в

художественным узором в виде объемного рисунка или целых фигур

из шоколада, и др. п\ф.
Боковые стороны оформлены выпеченными или другими отделочными п\ф, кремом.
Форма разнообразная.

Слайд 9 Фирменные торты.
Изготавливаются отдельными предприятиями. Технология приготовления разрабатывается кондитерами

Фирменные торты.Изготавливаются отдельными предприятиями. Технология приготовления разрабатывается кондитерами данного предприятия.

данного предприятия.


  • Имя файла: konditerskaya-fabrika-sladkaya-shesterka.pptx
  • Количество просмотров: 106
  • Количество скачиваний: 0