Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Организация питания в детском саду презентация

СанПин 2.4.1.3049-13 (с изм. от 04.04.2014) "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"Зарегистрировано в Минюсте России 29 мая 2013 г. N 28564 XIII. Требования к оборудованию пищеблока,инвентарю, посуде
Организация питания  в детских садах Москва, 2020 г. Подготовил воспитатель первой категории Михайлова Ю.Г. СанПин 2.4.1.3049-13 (с изм. от 04.04.2014) 13.3….- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться по Типичные ошибки: 13.14. Столовую посуду для персонала моют и хранят в буфетной групповой ячейки отдельно Благодарим за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 СанПин 2.4.1.3049-13 (с изм. от 04.04.2014) "Санитарно-эпидемиологические требования

СанПин 2.4.1.3049-13 (с изм. от 04.04.2014)

к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных

организаций"
Зарегистрировано в Минюсте России 29 мая 2013 г. N 28564


 XIII. Требования к оборудованию пищеблока,
инвентарю, посуде

Слайд 3 13.3….
- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть

13.3….- кухонная посуда, столы, оборудование, инвентарь должны быть промаркированы и использоваться

промаркированы и использоваться по назначению;
количество одновременно используемой столовой посуды

и приборов должно соответствовать списочному составу детей в группе. Для персонала следует иметь отдельную столовую посуду. Посуда хранится в буфетной групповой на решетчатых полках и (или) стеллажах.

13.13 Столовая и чайная посуда выделяется для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе. Используемая для детей столовая и чайная посуда (тарелки, блюдца, чашки) может быть изготовлена из фаянса, фарфора, а столовые приборы (ложки, вилки, ножи) - из нержавеющей стали. Не допускается использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и столовые приборы из алюминия.

Слайд 4 Типичные ошибки:

Типичные ошибки:

Слайд 5 13.14. Столовую посуду для персонала моют и хранят в

13.14. Столовую посуду для персонала моют и хранят в буфетной групповой ячейки

буфетной групповой ячейки отдельно от столовой посуды, предназначенной для

детей.

13.17. Рабочие столы на пищеблоке и столы в групповых после каждого приема пищи моют горячей водой, используя предназначенные для мытья средства (моющие средства, мочалки, щетки, ветошь и др.).
Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов после использования стирают с применением моющих средств, просушивают и хранят в специально промаркированной таре.

  • Имя файла: organizatsiya-pitaniya-v-detskom-sadu-prezentatsiya.pptx
  • Количество просмотров: 46
  • Количество скачиваний: 0