Презентация на тему Организация питания в ДОУ

дошкольников
физического и нервно-психического развития
устойчивости к воздействию инфекций

и других неблагоприятных факторов внешней среды

продуктов питания
Их качество и количество
Режим и организация

проведена большая работа по созданию условий для приготовления пищи:
В

2009 году
приобретены:
Плита на пищеблок
Пищеварочный котел
Морозильный ларь
Холодильники
Электромясорубка для обработки варенной продукции
Заменены термопереключатели на плите
Сделан косметический ремонт в подсобных помещениях пищеблока
Отремонтирована вентиляционная вытяжка

Пищеблока
К поставляемым продуктам
К приготовлению и раздаче блюд
К личной гигиене

персонала пищеблока
К организации приема пищи детьми в группе

рацион питания
Выдерживается достаточное обеспечение калорийности важных пищевых компонентов
Используется максимальное

разнообразие рациона
Проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов
Пища, всегда имеет хорошие вкусовые качества

потребностей детей;
Строгий режим питания, который должен предусматривать не

менее 4-х приемов пищи;
Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должна превышать 3,5-4 часов

требованиями СанПиН;
Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени

нахождения в саду
Размеры потребления воды ребёнком зависят от времени года и двигательной активности ребёнка

ценности рациона энергозатратам ребёнка;
Сбалансированность в рационе всех заменимых и

незаменимых пищевых веществ
Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона
правильная кулинарная и технологическая обработка продуктов
Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи
Соблюдение гигиенических требований к питанию детей в организованных коллективах

питания
Проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания
Проводятся

Дни открытых дверей на тему: « Организация питания»
Планируется оформление информационных стендов по вопросам здорового питания