Презентация на тему Пищевые отравления микробной этиологии.

Содержание

2. Пищевые отравленияПищевыми отравлениями называют острые заболевания, возникающие
3. Отравление условно-патогенными микробамиВозникают от попадания в организм
4. БотулизмОтравление пищей, содержащей сильно действующий яд (токсин)
5. Стафилококковое отравлениеПредставляет собой острое заболевание, возникающее в
6. Профилактические меры- тщательно мойте руки с мылом,
7. Скачать презентацию
8. Похожие презентации

Пищевые отравленияПищевыми отравлениями называют острые заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей ядовитые для организма вещества микробной и немикробной природы.

Главная
Разное
Пищевые отравления микробной этиологии.

Пищевые отравления микробной этиологии.Студенты 17 группы, 1 бригады:Макина Екатерина, Гусеинова Зарема, Пронуздина

Пищевые отравленияПищевыми отравлениями называют острые заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей ядовитые

Отравление условно-патогенными микробамиВозникают от попадания в организм человека большого количества кишечной палочки

БотулизмОтравление пищей, содержащей сильно действующий яд (токсин) микроба – ботулинуса. Отравление возникает

Стафилококковое отравлениеПредставляет собой острое заболевание, возникающее в результате употребления пищи, содержащей токсин

Профилактические меры- тщательно мойте руки с мылом, перед тем как готовить пищу

- не кладите мясо и птицу в одну тарелку с рыбой и

Слайды презентации

Слайд 2 Пищевые отравления
Пищевыми отравлениями называют острые заболевания, возникающие от

Пищевые отравленияПищевыми отравлениями называют острые заболевания, возникающие от употребления пищи, содержащей

употребления пищи, содержащей ядовитые для организма вещества микробной и

немикробной природы.

Слайд 3 Отравление условно-патогенными микробами
Возникают от попадания в организм человека

Отравление условно-патогенными микробамиВозникают от попадания в организм человека большого количества кишечной

большого количества кишечной палочки или микроба – протея. Инкубационный

период от 4 до 24часов после употребления зараженной пищи.

Симптомы: резкая боль в животе, тошнота, рвота, общая слабость, повышение температуры.

Слайд 4 Ботулизм
Отравление пищей, содержащей сильно действующий яд (токсин) микроба

БотулизмОтравление пищей, содержащей сильно действующий яд (токсин) микроба – ботулинуса. Отравление

– ботулинуса. Отравление возникает в течение суток после приема

зараженной пищи. Основными признаками заболевания являются: двоение в глазах, ослабление ясности зрения, головная боль, неустойчивая походка.

Слайд 5 Стафилококковое отравление
Представляет собой острое заболевание, возникающее в результате

Стафилококковое отравлениеПредставляет собой острое заболевание, возникающее в результате употребления пищи, содержащей

употребления пищи, содержащей токсин стафилококка. Заболевание возникает спустя 2—4

ч после приема зараженной ядом пищи.

Слайд 6 Профилактические меры
- тщательно мойте руки с мылом, перед

Профилактические меры- тщательно мойте руки с мылом, перед тем как готовить

тем как готовить пищу и сразу после того, как

подержали в руках сырое мясо или птицу, - тщательно мойте овощи и фрукты, - мойте доски и приборы для резки сырого мяса перед тем, как использовать их для других продуктов, - полностью оттаивайте замороженную птицу перед готовкой. Если это возможно, оттаивайте её в холодильнике, холод предотвратит размножение бактерий, - хорошо прожаривайте мясные и рыбные продукты,