Слайд 2
Основные предпосылки, определяющими эффективность работы по подбору и
отбору кадров
постановка четких целей фирмы;
разработка эффективной организационной структуры управления,
что позволяет обеспечить достижение этих целей;
наличие кадрового планирования, являющегося связующим звеном между целями гостиницы и организационной структурой управления.
Слайд 3
Этапы привлечения и отбора персонала
определение текущей потребности в
персонале с учетом основных целей организации;
получение точной информации о
том, какие требования к работнику предъявляет вакантная должность (анализ работы);
установление квалификационных требований, необходимых для успешного выполнения работы;
Слайд 4
Этапы привлечения и отбора персонала
определение личностных и деловых
качеств, необходимых для эффективного выполнения работы;
поиск возможных источников кадрового
выполнения и выбор адекватных методов привлечения подходящих кандидатов;
Слайд 5
Этапы привлечения и отбора персонала
определение подходящих методов отбора
кадров, позволяющих лучше всего оценить пригодность кандидатов к работе
в данной должности;
обеспечение наилучших условий для адаптации новых работников к работе в организации.
Слайд 8
Привлечение работников вне рамок предприятия
Слайд 9
Внутрифирменное привлечение персонала
Слайд 11
Технологии отбора и найма персонала
Отбор персонала - оценка
кандидатов на вакантные должности или рабочие места.
Слайд 13
Предварительный отбор
Анализ резюме
Заполнение анкеты
Слайд 14
Вопросы анкеты
• фамилия, имя, отчество;
• дата и место
рождения;
• гражданство;
• адрес места жительства (по прописке и фактический);
•
должность, на которую претендует соискатель;
• размер желаемой заработной платы;
• образование;
• знание иностранных языков с указанием уровня:;
• факты привлечения к судебной ответственности;
• наличие правительственных наград;
• военная служба;
• отношение к ненормированному рабочему дню;
• сведения о предыдущих местах работы с указанием дат поступления и увольнения, названий предприятий и их адресов, должностей и причин увольнения;
• сведения о родственниках с указанием степени родства, даты рождения, рода занятий, места жительства;
• навыки работы на компьютере;
• наличие водительских прав;
• дата заполнения анкеты;
• личная подпись.
Слайд 15
Критерии оценки кандидата на работу в отель
1. Внешний
вид:
антропометрические характеристики (рост; телосложение; внешняя привлекательность);
опрятность – неряшливость;
чувство
меры в парфюме;
макияж (естественный, сильный, слабый);
прическа (стиль – спортивный, официально-деловой, вечерний; цвет волос – естественный, экстравагантно-вызывающий);
маникюр;
Слайд 16
Критерии оценки кандидата на работу в отель
2. Речь
претендента (грамотность – косноязычие; темп – быстрый, замедленный; громкость;
фонетическая правильность речи);
3. Невербальные характеристики:
визуальный контакт глаз (взгляд) – частота; выразительность; концентрация взгляда – смотрит или не смотрит в глаза собеседнику, часто отводит взгляд;
кинестетические критерии-характеристики (поза; телодвижения; осанка);
проксемические характеристики (организация и расположение своего тела в пространстве) (мимика – улыбка; соответствие мимики и содержания вербалики);
4. форма и содержание беседы (внимательность к вопросам и комментариям интервьюера; конкретность ответов – уход от нее; уверенность в своих высказываниях);
Слайд 17
Критерии оценки кандидата на работу в отель
5. Профессиональные
знания (образование; опыт работы в сфере гостиничного бизнеса; уровень
знания иностранных языков – по характеристикам речи);
6. Личностные характеристики:
осуждает ли прежних работодателей и коллег (если «да» – причины);
коммуникабельные способности: умение устанавливать эмоционально положительный контакт, адекватность реакций и восприятия, умение активно слушать, умение задавать вопросы;
конфликтность: агрессивность, терпимость;
уравновешенность;
деликатность;
вежливость;
моральные принципы;
работа в коллективе;
лидерские способности
Слайд 18
Критерии оценки кандидата на работу в отель
поведение в
экстремальных условиях (искусственно создаваемая ситуация – неожиданные вопросы);
проявление
интереса к новостям мира, экономики, литературы и так далее;
увлечения, хобби;
7. Жизненные планы и цели (серьезность; осознанность; уверенность в перспективах);
8. Задает ли претендент вопросы: об общих целях гостиницы; работе вообще и о конкретной должности; отделе, куда претендует устроиться на работу; оплате; социальных гарантиях; перспективах карьерного роста и так далее;
9. Принимает ли претендент условия работы (сменный график; стандарты внешнего вида и поведения; оплата труда; отпуск и так далее).
10. Временной фактор – опоздание на собеседование;
Слайд 19
Критерии оценки
Практическое задание № 1
Определить ряд критериев и
расставить в порядке приоритетности для претендента на должность:
Горничная
Администратор
Аниматор
Швейцар
Официант в
службе Room-service
Слайд 22
Стратегические основы практики собеседования
Время собеседования
Формулировка целей
Стратегия собеседования
Форма собеседования
Слайд 23
Тестирование
методика выявления «коммуникативных и организаторских склонностей» (КОС-2)
Методика
диагностики направленности личности Б. Басса
Методика диагностики показателей и
форм агрессии А. Басса и А. Дарки
Методика диагностики агрессивности А. Ассингера
Методика диагностики предрасположенности личности к конфликтному поведению К. Томаса
Слайд 24
Тестирование кандидатов на руководящие должности
выявление стиля руководства
(методика В. Захарова и А. Журавлева);
экспертные оценки руководителя (методика
ПХЛР);
выявление лидерских способностей (тест Райдаса).
Слайд 25
Процедура приема на работу
предоставление будущим работником необходимых документов
заявление
в письменной форме на имя руководителя организации о приеме
на работу, этом он предъявляет необходимые документы, предусмотренные ТК РФ.
заключение письменного трудового договора, который подписывается работником и работодателем (директором, начальником отдела кадров и т. п.).
приказ о приеме на работу (форма № Т-1а), изданный на основании заключенного трудового договора,
внесение записи о приеме на работу в трудовую книжку работника
Слайд 26
Документы при приеме на работу
паспорт или иной документ,
удостоверяющий личность;
трудовая книжка, за исключением случаев, когда трудовой
договор заключается впервые или работник поступает на работу на условиях совместительства;
страховое свидетельство государственного пенсионного страхования;
документы воинского учета — для военнообязанных и лиц, подлежащих призыву на военную службу;
документ об образовании, о квалификации или наличии специальных знаний
Слайд 27
Заключение трудового договора
статья 67 Трудового кодекса РФ
оформляется
приказом/распоряжением генерального директора
сроки:
1) на время выполнения определенной работы
2)
на определенный срок (от 1 года до 5 лет)
3) на неопределенный срок
Слайд 28
сдача трудовой книжки в отдел кадров
на каждого
работника, проработавшего более пяти дней
вносятся сведения о (об):
- работнике,
выполняемой им работе,
- переводах на другую постоянную работу
- увольнении работника, а также основания прекращения трудового договора
- награждениях за успехи в работе
Слайд 29
Испытательный срок
Срок прохождения – до 3-х месяцев
или до 6 (по согласованию с профсоюзом)
Расчет заработной платы
– без премии
Слайд 30
Деловая игра «Прием на работу»
1. Деление на команды
(тест «Определение стиля собеседования»)
2. Подготовка пакетов документов (30 мин)
3.
Подготовка к выступлению– 10 мин
4.Проведение собеседований
5. Оценка работы
6. Подведение итогов
Слайд 31
Ключ к тесту
1 . Допрос
Да - 1, 4,
6, 12, 13
Нет - 2, 11, 14, 15
2. Игра
в прятки
Да - 5, 7, 13
Нет - 1,2,5,11,14,17
3. Соло
Да - 1,2,11,17
Нет - 5,7,13,15,16
4. Испытание
Да - 3,8,9,12,16
Нет - 1,5,15,18
5.Партнерские переговоры
Да - 9, 14, 15
Нет - 1,2,4,5,7,10
Слайд 32
Пакет документов для игры
краткое описание фирмы (название, вид
деятельности, организационно-правовая форма, организационная структура, список «сотрудников» с указанием
должностей, заявленная вакансия, стиль проведения собеседования);
объявление о вакансии;
портрет кандидата;
бланк оценки кандидата;
перечень вопросов к кандидату ( для каждого этапа собеседования);
карточки для каждого сотрудника с указанием его имени и должности (бейджик);
задания (для собеседования-«испытания»);