Презентация на тему Разработка производственной программы для организации бранча

Содержание

2. Организаторы мероприятия:
3. Концепция мероприятия.Концепция данного мероприятия – это проведение
4. Сценарий воскресного бранча.10:00 Подготовка ресторана к воскресному
5. Мероприятия по форме «Бранч»Бранч - в США и
6. Скачать презентацию
7. Похожие презентации

Организаторы мероприятия:

Главная
Разное
Разработка производственной программы для организации бранча

Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования колледж гостиничного хозяйства «Царицыно»

Концепция мероприятия.Концепция данного мероприятия – это проведение воскресного бранча в ресторане «Несоответствие».

Сценарий воскресного бранча.10:00 Подготовка ресторана к воскресному бранчу.11:30 Вынос холодных и горячих

Мероприятия по форме «Бранч»Бранч - в США и Европе приём пищи, объединяющий завтрак и ланч. Он

Слайды презентации

Слайд 2 Организаторы мероприятия:

Слайд 3 Концепция мероприятия.
Концепция данного мероприятия – это проведение воскресного

Концепция мероприятия.Концепция данного мероприятия – это проведение воскресного бранча в ресторане

бранча в ресторане «Несоответствие». Бранч так же будет включать

в себя развлечение для детей и взрослых.
Подготовленная программа понравиться гостям нашего ресторана, а так же украсит их выходной день.

Слайд 4 Сценарий воскресного бранча.
10:00 Подготовка ресторана к воскресному бранчу.
11:30

Сценарий воскресного бранча.10:00 Подготовка ресторана к воскресному бранчу.11:30 Вынос холодных и

Вынос холодных и горячих закусок.
12:00 Начало бранча, встреча гостей

(официанты предлагают гостям напитки).
12:30 Вынос горячих втрых блюд. 13:00 Развлечение для детей (конкурсы, игры под наблюдением организаторов).
14:00 Развлечение для гостей.
16:00 Подача десертов.
17:00 Конец бранча, уборка помещения и оборудования.

Слайд 5 Мероприятия по форме «Бранч»
Бранч - в США и Европе

Мероприятия по форме «Бранч»Бранч - в США и Европе приём пищи, объединяющий завтрак и ланч.

приём пищи, объединяющий завтрак и ланч. Он подаётся между 11 часами утра

и 17 часами дня. Бранч составляют не только горячие, но лёгкие блюда, часто в меню бранча входит вино. Бранч проходит в раскрепощённой атмосфере.
Кроме еды, бранч включает и различные развлечения для детей и взрослых.
В городских ресторанах бранчи преследуют две основные цели – промоушен самого заведения и получение дополнительной прибыли.