Слайд 3
Ингридиенты входящие в состав шпрот рыба - килька или
салака, растительное масло и соль. По ГОСТу, количество рыбы
в банке должно составлять не менее 75%.
«Преподнесите консервы к уху и взболтайте – если содержимое банки хлюпает, значит, производитель не доложил в консервы рыбы, а масла в такой покупке, наоборот будет с избытком.»
Слайд 4
ГОСТ 280-85
Консервы рыбные.
Шпроты в масле.
Настоящий стандарт
распространяется на консервы из копченой балтийской, североморской, черноморской кильки
и салаки и устанавливает требования к консервам, изготовляемым для нужд народного хозяйства и экспорта.
Слайд 5
Химический состав Пищевая ценность и химический состав "Шпроты в масле.
Консервы". В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров,
углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
Энергетическая ценность Шпроты в масле. Консервы составляет 363 кКал.