fine morning can change into a wet afternoon and
evening. And a nasty morning can change into a fine afternoon. That is why it’s natural for the English to use the comparison "changeable as the weather" of a person who often changes his mood or opinion about something.Погода в Англии очень переменчива. Ясное утро может перейти в дождливые день и вечер. А ненастное утро может превратиться в ясный день. Поэтому для англичан естественно использовать сравнение «переменчивый, как погода», говоря о человеке, который часто меняет свое мнение или настроение.