Слайд 2
Витамины
Американский учёный биохимик Казимир Функ открыл вещество
«амин», которое содержится в оболочке рисового зерна, жизненно необходимо.
Соединив латинское слово vita – жизнь с «амин», получилось слово «витамин».
Слайд 3
Витамин С
Витамин С участвует в регуляций белкового, жирового,
углеводного и минерального обменов, повышает устойчивость организма к неблагоприятным
факторам внешней среды. Основным источником витамина С являются свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень. Наибольшее его количество содержится в шиповнике, черной смородине, черноплодной рябине, лимонах, сладком перце, облепихе, яблоках кислых сортов. Следует помнить, что в процессе кулинарной обработки продуктов витамин С в значительной степени разрушается. Вот почему в рационе детей обязательно должны быть салаты и винегреты из сырых овощей, свежие ягоды и фрукты.
Слайд 4
Витамины группы В1, В2 В3, В6, В9, В\2,
Н, Р, РР
Витамины группы В1, В2 В3, В6, В9,
В\2, Н, Р,
РР) регулируют белковый обмен и таким образом влияют на процессы роста, нормализуют функциональное состояние центральной нервной, сердечно -сосудистой и мышечной систем.
Слайд 5
Витамин А
Витамин А стимулирует процессы роста и обменные
процессы в покровных тканях, ( кожа, слизистые оболочки, ногти,
волосы). Он необходимы также для нормальной функции зрения.
Слайд 6
Витамин Д
Витамин D регулирует минеральный обмен, и
улучшает усвоение фосфора и кальция из пищи и использование
их для построения костной ткани, способствует созреванию красных кровяных телец, повышает устойчивость организма к возбудителям инфекционных заболеваний.
Слайд 7
Витамин Е
Витамин Е способствует наиболее полному усвоению белков,
жиров, углеводов и витаминов А И D из пищи,
нормализует обменные процессы в мышечной ткани и печени.
Слайд 8
Витамин F
Витамин F служит исходным компонентом для
образования гормоноподобных веществ (простогландинов), которые регулируют деятельность нервной системы.
Он также стимулирует процессы роста.
Слайд 9
“Правильно ли Вы употребляете витамины”.
Слайд 10
. Можно ли детям давать витамины для взрослых?
а)
можно
б) нельзя
в) взрослую дозу разделить пополам
Слайд 11
. Нужны ли ребёнку свежие фрукты и овощи,
если он получает готовые поливитамины?
а) не нужны
б) нужны, но
можно обойтись без них
в) обязательно нужны
Слайд 12
Как принимать витамины в зависимости от пищи?
а)
до еды
б) после еды
в) как указано в аннотации к
препарату
Слайд 13
Как выбирать поливитамины, которые нужны вашему ребенку?
а)
обратиться к педиатру
б) выбрать самим, прочитав несколько аннотаций
в) спросить
у опытных знакомых
Слайд 14
Что делать, если ребенок не может проглотить витамины?
а) делать витаминные уколы
б) заменить драже жевательными витаминами
в) не
давать поливитаминов вообще
Слайд 15
Сколько раз в день нужно принимать витамины?
а)
сколько хочет ребенок
б) выяснить у врача
в) посмотреть указания на
упаковке
Слайд 16
Что делать, если витамины вызвали аллергию?
а) отказаться
от них вообще
б) выяснить у педиатра, чем их заменить
в)
уменьшить дозу витаминов
Слайд 17
«Угадай витамин»
Этот витамин улучшает зрение, способствует росту, повышает
сопротивляемость заболеваниям, питает кожу.
Этот витамин повышает сопротивляемость инфекциям,
влияет на наполнение и расходование энергии, укрепляет кровеносные сосуды, способствует заживлению ран, поддерживает в здоровом состоянии десны, зубы, кости, является сильным антиоксидантом
Слайд 18
«Угадай витамин»
Этот жирорастворимый витамин необходим для абсорбции и
утилизации кальция и фосфора в желудочно – кишечном тракте.
Он важен для роста организма и развития костей и зубов у детей, а так же для профилактики и лечения остеопороза.
Этот витамин – антиоксидант, он имеет большое значение для предотвращения развития рака и сердечно – сосудистых заболеваний. Помогает усваивать пищу, оздоравливает кожу, активизирует жизненные силы организма, замедляет процессы старения
Слайд 19
Какой витамин содержится в этих продуктах?
- черная
смородина, шиповник, красный перец, апельсин, клюква, капуста, помидоры, зеленый
лук.
- ржаной хлеб, салат, морковь, дрожжи, картофель.
- яичный желток, подсолнечное масло, говяжья и тресковая печень, арахис, облепиха, шиповник, черноплодная рябина.
Слайд 20
Выберите нужное:
- в каком из продуктов питания наибольшее
разнообразие витаминов, и притом в самом большом количестве:
в
хлебе
в свежей капусте
в печени
в молоке
Слайд 21
Действие солнечных лучей позволяет организму выработать один
витамин – какой?
витамин А
витамин С
витамин Д
витамин Е
Слайд 22
Какой из перечисленных витаминов водорастворимый?
витамин А
витамин В
витамин
К
витамин Д
Слайд 23
Подумайте
- как лучше приготовить картофель, чтобы сохранить
в нем витамин С: сварить, запечь в кожуре ,поджарить