диетических, отечественных продуктов; беременные и кормящие мамы, люди, самостоятельно
выпекающие хлеб, люди на диете, на сыроедении
Продукты:
Здоровые продукты питания (бакалея)
Ключевые партнёрства:
Магазины-оптовики; организаторы ярмарок и выставок; организаторы совместных покупок; собственники арендуемых помещений; руководители проектов по здоровью; поставщики продукции.
Создаваемая стоимость для клиентов:
Качественный продукт, конкурентные цены, выполнение нестандартных запросов
Затраты: з/п; аренда офиса, склада, лавки; административные расходы
Доходы: выручка розница, выручка опт; доходы от организации ярмарок и мероприятий; дилерские доходы от производителей.
Каналы: сайты; выставки, ярмарки, фестивали; соц. сети; сарафанное радио; телефон.
Отношения с клиентами:
Личное и индивидуальное общение (не потоковые безличные клиенты); работа через свою и партнёрскую розницу; ненавязчивый маркетинг; выполнение личных запросов
Ключевые действия:
Создание и поддержка базы поставщиков здоровой бакалеи и клиентской базы, участие в ярмарках
Ключевые ресурсы:
Команда: руководитель, коммуникатор, логистик, менеджер ИМ, водители и курьеры, продавцы; опыт работы на рынке; раскрученная точка и сайт; наработанный широкий ассортимент.
2. Модель рыночного посредника:
Кейс кооператив «Народное здоровье»