Слайд 8
ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ В современной России культура потребления кофе возникла
относительно недавно. В середине 90-х стали появляться первые настоящие
кофейни в том виде, в котором они существуют сегодня- «ареалы обитания» кофеманов. Сегодня в России работает около 3000 кофеен, примерно 30% из них приходится на сетевые проекты.
Слайд 9
Кафе встреча – не просто точка общественного питания в
традиционном ее понимании, а совокупность приятного место провождения и
определенной атмосферы. В кафе должны органично сочетаться несовместимые вещи: тишина, спокойствие для тех людей, кто хочет в одиночестве насладиться чашкой свежего капучино, и клубный дух – для молодых посетителей, которые приходят пообщаться.