Наверно, нет другого растения, чье распространение по земле сопровождалось бы такими страстями. О нем сочиняют легенды и сказки. Целые народы считают его своей главной пищей. Им лечатся, его используют в ворожбе. Он является героем сновидений.
Слайд 2 Наверно, нет другого растения, чье распространение по земле
сопровождалось бы такими страстями. О нем сочиняют легенды и
сказки. Целые народы считают его своей главной пищей. Им лечатся, его используют в ворожбе. Он является героем сновидений. Его имя – КАРТОФЕЛЬ. По происхождению он настоящий американец.
Слайд 3
Родина картофеля - Южная Америка, где до сих
пор это многолетнее растение встречается в диком виде.
Слайд 4
В Европе это растение появилось в 16 веке.
Впервые его описал и дал ботаническое название ботаник Каспар
Бохен в изданной в 1596 г. книге "О растениях". В переводе с латыни это название звучит так: Паслен клубненосный съедобный.
Слайд 5
А вот с происхождением слова "картофель" дело обстоит
сложнее. Известно, что индейцы Южной Америки называли это растение
"папа". Завоевателям–испанцам показалось, что клубни "папа" более сходны с грибами (трюфелями) и стали их называть "трюфель". Слово «трюфель» так же появилось не на пустом месте. Оно восходит к латинскому «терратубер»,что в переводе означает «земляная шишка».
Слайд 6
Когда же "трюфель" появился в Европе, французы переименовали
его в "земляное яблоко". Немцы называли новые для них
плоды "эрдбирнэ" ("земляная груша"), а итальянцы «тартюфель". Полагают, что именно это название превратилось у нас в России в "картофель". Да так и прижилось.
Слайд 7
С историей картофеля связано много забавных былей и
небылиц. Рассказывают, что в 16 веке некий адмирал английской
армии, доставил из Америки неизвестный овощ, которым решил удивить приятелей. Повар по ошибке поджарил не картофелины, а ботву. Блюдо, конечно, никому не понравилась. Разгневанный адмирал отдал распоряжение путем сжигания, уничтожить оставшийся кусты. Приказание выполнили, после чего в золе обнаружили спеченные картофелины. Не долго думая, спеченная картофель попала на стол. Вкус оценили достойно, понравилось всем. Таким образом, картофель получила свое признание в Англии.
Слайд 8
Во Франции в начале 18 века цветы картофеля украшали жилет
самого короля, а королева украшала ими свою прическу. Блюда
из картофеля ежедневно подавали королю к столу.
Слайд 9
В Германии ценился не только внешний вид, но
и аромат цветов картофеля. А к концу 16 века
польские аптекари признали в нем лекарственное растение и каждый из них выращивал картофель на своем огороде.
Слайд 10
Этот овощ используют для приготовления закусок, салатов, супов и
вторых блюд. Картофель содержит белки, углеводы, калий, балластные вещества,