Презентация на тему по окружающему миру на тему Волнушка розовая

гриба Диаметром в 4,5-11,5 см. У молодых экземпляров выпуклая, а

у более взрослых
имеет плоскую форму, с углублением в центре и завернутыми вниз,
незначительно опушенными неровными краями
Характеристика поверхности Покрытая густым и грубым слоем ворсинок, располагаемых неровными
кругами. Поверхность со слабой слизистостью, бледно-розового или серовато-
розового цвета, темнеющая
Пластинки плодового тела Беловатые, частые, узкие, нисходящие и перемежающиеся промежуточными
пластиночками
Особенности мякоти Белого цвета, крепкая, с высокими показателями плотности и острым вкусом
Ножка гриба Цилиндрической формы, очень крепкая и твердая
Сходство с ядовитыми грибами Отсутствует
Запах гриба Без особого запаха
Особенности спорового порошка Белый или кремовато-белого окрашивания
Особенности произрастания и распространение Полесье и лесостепь, умеренный пояс северного
полушария, Аляска
Пик плодоношения Массовое формирование грибов приходится на период с августа по октябрь

Краткая характеристика

что следует учитывать при приготовлении блюд;
перед вымачиванием с целью

избавления от горечи и характерного аромата следует провести очистку грибов от лесного мусора и крупных частичек почвы;
приготовление любых условно съедобных грибов, к которым относятся розовая волнушка, предполагает предварительное отваривание в достаточно большом количестве воды;
волнушки, как и грузди, не подходят для приготовления супов, что обусловлено достаточно выраженной горечью млечного сока;

приготовления блюд;
не желательно использовать для приготовления волнушки медную или

чугунную кухонную посуду;
приготовленные из волнушки блюда, за исключением консервации, нельзя хранить в холодильнике более 24-36 часов;
лучше всего использовать волнушки для запекания, а также засолки горячим и холодным способом или маринования на зимний период.