- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Правильное питание для детей
Содержание
- 6. Научный центр здоровья детей Ильин А. Г., 2005 гСостояние здоровья дошкольников
- 7. РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ ОСНОВНЫХ АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ СРЕДИ РОССИЙСКИХ ДОШКОЛЬНИКОВболезни
- 8. Это правильное соотношение всех пищевых веществЧто делать?Питаться нужно правильно!
- 10. Источникимолоко и молочные продуктымясо, рыба, субпродуктыбобовыетворог, сыры
- 11. Классификация 1. Растительного происхождения (масла)2. Животного происхождения
- 12. Углеводы
- 13. ФункцииСтимуляция моторики ЖКТАбсорбция тяжелых металлов, холестерина...Образование каловых
- 15. Витамины – от латинского «Vita», что означает жизнь
- 16. По данным социального опроса родителей, проведенного Госкомстатом РФ, 2007 гВитаминная обеспеченность рациона детей:80-90%40-45%7-15%
- 17. Характеристика ситуацииПо данным НИИ питания РАМНдефицит витаминов:
- 18. Система многоуровневой диагностики нарушений пищевого статуса
- 20. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИИ ФОРМЫ ДЕФИЦИТА ПИЩЕВЫХ
- 21. НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИИ ФОРМЫ ДЕФИЦИТА ПИЩЕВЫХ
- 22. Стандартные рационы, состав-ленные из традиционных продуктов питания
- 25. Пищевые источники витамина Ссуточная потребность детей 4 - 6 лет: 50-60 мг
- 27. * яблочный
- 28. Эффективные пути восполнения дефицита
- 29. ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ П
- 30. Продукты, обогащенные соки нектары напитки кисели сиропы
- 31. Продукты, обогащенные витаминами
- 32. Функциональное питание способствует улучшению состояния здоровья и снижению риска возникновения различных заболеваний
- 33. Клиническая апробация обогащенных продуктов
- 34. Снижение заболеваемости ОРЗ И ГРИППОМ детей ДДУг. Каменск-Уральского (Р < 0,001)Доказанная клиническая эффективность
- 35. Динамика заболеваемости ОРЗ И ГРИППОМ детей ДДУ г. Рязани (Р < 0,001)
- 36. Включение в рацион оказало заметный эффект на
- 37. Динамика заболеваемости детей болезнями крови и анемией (г. Москва)
- 39. Дефицит йода в МосквеНИИ эндокринологии РАМН
- 40. Эпидемиология йододефицитных заболеванийСнижение умственных способностейЗобКретинизм
- 41. Всемирная Организация Здравоохранения и Детский
- 42. ВосприятиеМоторикаОперативностьПамятьВнимание100%100%100%100%100%83%65%58%70%44%82%94%79%80%Успевающие школьники в районе достаточного йодного обеспеченияУспевающие
- 43. Частота подростковой гипертонии среди школьников г. Москвы
- 44. Соли, полезные для здоровья
- 45. «Молоко- это изумительная пища, приготовленная самой природой»
- 46. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫнормализация кишечной микрофлоры стимуляция иммунного ответа
- 47. ИЗМЕНЕНИЕ МАССЫ КОСТЕЙ С ВОЗРАСТОМ
- 48. РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
- 49. ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ КАЛЬЦИЯ
- 50. Ю.Н.Гутов, В.М.Позняковский «Влияние напитка, обогащенного витаминами и
- 51. Жиры и сладостиУпотреблять время от времени!Молоко и
- 53. Рекомендации для родителей:Режим питания ребенка –
- 54. Привычка есть перед телевизором или за чтением.
- 55. Ребенок будет есть то же, что и
- 56. Горячая линияФонда содействия санитарно-эпидемиологического благополучия населения:8-903-575-11-21звонок бесплатный Для ответов на ВАШИ вопросы:
- 57. Скачать презентацию
- 58. Похожие презентации
Научный центр здоровья детей Ильин А. Г., 2005 гСостояние здоровья дошкольников
Слайд 7
РАСПРОСТРАНЕННОСТЬ ОСНОВНЫХ АЛИМЕНТАРНО-ЗАВИСИМЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ СРЕДИ РОССИЙСКИХ ДОШКОЛЬНИКОВ
болезни органов
пищеварения 10-15%
ожирение и избыточная
масса тела 10-12%анемия 4-30%
эндемический зоб 15-40%
кариес 25-70%
По данным НИИ питания РАМН
Слайд 10
Источники
молоко и молочные продукты
мясо, рыба, субпродукты
бобовые
творог, сыры
яйца
Белки
Потребность для детей
15% от суточной калорийности
Функции
Строительный материал
Поддержание нормального иммунитета
Классификация
животные
растительные
Слайд 11
Классификация
1. Растительного происхождения (масла)
2. Животного происхождения (сливочное
масло, сало и т.д.)
Функции
Источник энергии (1г жира - 9
ккал)Участие в выработке иммунитета
Источник жирорастворимых витаминов
ПНЖК - полиненасыщенные жирные кислоты
Источники
Насыщенные жиры:
Животные жиры (говяжий, свиной, бараний и др.), сливочное масло
ПНЖК:
Растительные масла (подсолнечное, кукурузное и др.)
Жиры
Потребность для детей
35% от суточной энергетической ценности рациона
Слайд 12 Углеводы
Источники
Хлеб, мука, крупы, картофель
Сахар, печенье, варенье, повидло, конфеты
Фрукты,
овощи, ягоды, медКлассификация
Простые (сахар, газированные напитки, рафинированные )
Сложные (крупы, макароны)
Функции
Энергетическая
Структурная
Потребность для детей
50 % от суточной энергетической ценности рациона
Слайд 13
Функции
Стимуляция моторики ЖКТ
Абсорбция тяжелых металлов, холестерина...
Образование каловых масс
Ускорение
выведения чужеродных веществ
Пищевые волокна
Источники
Овощи, фрукты, хлеб грубого помола, крупы,
бобовыеКлассификация
целлюлоза, гемицеллюлоза, пектиновые вещества
Слайд 16 По данным социального опроса родителей, проведенного Госкомстатом РФ,
2007 г
Витаминная обеспеченность рациона детей:
80-90%
40-45%
7-15%
Слайд 17
Характеристика ситуации
По данным НИИ питания РАМН
дефицит витаминов:
характерен
для всех регионов России
носит всесезонный характер
обнаружен практически
у всех групп населенияСлайд 18 Система многоуровневой диагностики нарушений пищевого статуса – Нутритест
– ИП
Профиль потребления основных пищевых продуктов
Профиль потребления пищевых
веществрекомендуемые
размеры
потребность
По данным НИИ питания РАМН
Дети 1-15 лет Россия, 2005 год
Слайд 20 НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИИ ФОРМЫ ДЕФИЦИТА ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ
И ЗДОРОВЬЕ ДОШКОЛЬНИКОВ И ШКОЛЬНИКОВ
ДЕТИ
ДОШКОЛЬНОГО
И
ШКОЛЬНОГО
ВОЗРАСТА
Слайд 21 НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ В РОССИИ ФОРМЫ ДЕФИЦИТА ПИЩЕВЫХ ВЕЩЕСТВ
И ЗДОРОВЬЕ ДОШКОЛЬНИКОВ И ШКОЛЬНИКОВ
ДЕТИ
ДОШКОЛЬНОГО
И
ШКОЛЬНОГО
ВОЗРАСТА
Слайд 22
Стандартные рационы, состав-ленные из традиционных продуктов питания и
готовых блюд и достаточные по калорийности,
не могут полностью
обеспечить потребности растущего организма в витаминах и минеральных веществах!
Слайд 28
Эффективные пути восполнения дефицита
микронутриентов
Увеличение
доли в рационе свежих овощей и фруктов, про-дуктов и
готовых блюд из цельного зерна, молока и мясаРегулярное включение в рацион обогащенных микронутриентами пищевых продуктов и готовых блюд, в т.ч. :
Применение поливитаминных препаратов
Слайд 29
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
П О С
Т А Н О В Л Е Н И
Е05.03.2004 N 9 Москва
О дополнительных мерах по профилактике заболеваний, обусловленных дефицитом микронутриентов
…. 5. До 01.05.04 г. Центру государственного санитарно-эпидемиологического нормирования, гигиенической сертификации и экспертизы Минздрава России подготовить и опубликовать реестр санитарно-эпидемиологических заключений на премиксы с витаминами и микроэлементами. …
ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
31.08.2006
№ 30
Об организации питания детей в общеобразовательных учреждениях
…1.1. Принять дополнительные меры, направленные на обеспечение школьников горячим питанием, продуктами питания, обогащенными комплексами витаминов и минеральных веществ, предусмотреть выделение необходимых средств на обеспечение детей всех возрастных групп, посещающих общеобразовательные учреждения, а также на оснащение пищеблоков образовательных учреждений современным холодильным и технологическим оборудованием. …
…3.2. Оптимизировать рационы питания детей и, в первую очередь, пищевыми продуктами, обогащенными витаминами и микронутриентами. …
Слайд 30
Продукты, обогащенные
соки
нектары
напитки
кисели
сиропы
молоко
кисломолочные продукты
творог
каши
хлебобулочные изделия
каши
кисломолочные
и молочныепродукты
хлебо-булочные изделия
витаминами и минеральными веществами
про- и пребиотиками, пищевыми волокнами
Слайд 32 Функциональное питание способствует улучшению состояния здоровья и снижению
риска возникновения
различных заболеваний
Слайд 34
Снижение заболеваемости ОРЗ И ГРИППОМ детей ДДУ
г. Каменск-Уральского
(Р < 0,001)
Доказанная клиническая эффективность
Слайд 36 Включение в рацион оказало заметный эффект на обеспеченность
витаминами, их концентрация в крови увеличилась в 2,4 раза,
а доля детей с дефицитом витаминов уменьшилась в 1,5 раза.Наблюдался клинический эффект, проявляющийся в повышении уровня гемоглобина и железа в крови, а также улучшение других биохимических показателей (ферритин, цветной показатель).
Влияние потребления хлеба, обогащенного витаминно-минеральным премиксом, на обеспеченность витаминами и железом школьников г.Москвы
Слайд 41 Всемирная Организация Здравоохранения и Детский фонд
ЮНИСЕФ рекомендуют в качестве самого надежного и эффективного массового
средства восполнения дефицита йода использование йодированной солиИспользование йодированной соли, вместо обычной, в количестве 4-6 г в сутки полностью обеспечивает организм человека необходимым количеством йода (150-200 мкг)
Слайд 42
Восприятие
Моторика
Оперативность
Память
Внимание
100%
100%
100%
100%
100%
83%
65%
58%
70%
44%
82%
94%
79%
80%
Успевающие школьники в районе достаточного йодного обеспечения
Успевающие школьники
в йододефицитном регионе
Неуспевающие школьники в йододефицитном регионе
Показатели когнитивных функций
детей младшего школьного возрастаСлайд 43 Частота подростковой гипертонии среди школьников г. Москвы за период
1995-2004 гг.
возросла в 1,6 раза.
Центр гигиены и эпидемиологии г.Москва,
2005!
Слайд 46
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
нормализация кишечной микрофлоры
стимуляция иммунного ответа
регуляция
моторной активности кишечника
высокая пищевая ценность
повышение усвояемости белка
сниженные содержание
лактозы и сенсибили-зирующие свойства ( по сравнению с цельным молоком ) источник белка, кальция,
витаминов А, В2
профилактика
остеопороза
регуляция кислотно-
щелочного баланса в
организме
МОЛОКО
Слайд 48 РЕКОМЕНДУЕМОЕ КОЛИЧЕСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В СУТОЧНОМ
РАЦИОНЕ
ДЕТЕЙ РАЗНОГО ВОЗРАСТА
В ОРГАНИЗОВАННЫХ КОЛЛЕКТИВАХ
Слайд 50
Ю.Н.Гутов, В.М.Позняковский «Влияние напитка, обогащенного витаминами и минеральными
веществами, на минеральный обмен у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного
аппарата» «Вопросы питания» №1/2005Повышение содержания кальция в крови у детей-инвалидов с нарушениями опорно-двигательного аппарата при применении напитка «Золотой шар» с кальцием и магнием
Результаты: помимо улучшения обеспеченности кальцием в основной группе наблюдалось положительное влияние напитка на психоэмоциональное состояние и увеличение двигательной активности на занятиях лечебной физкультуры
Обследовалось 30 детей разного возраста с ДЦП различной тяжести.
Основная группа (20 чел) получали напиток «Золотой шар» с кальцием и магнием в количестве 2 стакана в день.
Оценивались показатели обеспеченности кальцием (кальций в крови, другие биохимические показатели).
Слайд 51
Жиры и сладости
Употреблять время
от времени
!
Молоко
и молокопродукты
2
– 3 блюда
ежедневно
Овощи
3 – 5 видов
ежедневно
Мясо, рыба,
птица,Яйца, бобы и орехи
2 – 3 блюда ежедневно
Фрукты
2 – 4 вида
ежедневно
Крупы, злаки,
мучные изделия
4 – 5 и более
блюд ежедневно
Слайд 53
Рекомендации для родителей:
Режим питания ребенка – не
менее 4 раз в день
Умеренное посещение предприятий фастфуда
Преемственность домашнего
и школьного питанияПри покупках продуктов для дома следует отдавать предпочтение обогащенным продуктам
Слайд 54
Привычка есть перед телевизором или за чтением.
Привычка есть на ночь или спать сразу после еды
НЕ завтракать
Привычка употреблять пищу богатую углеводами и жирами
Привычка к определенным продуктам – однобокое питание
Распространенные ВРЕДНЫЕ семейные пищевые привычки
Слайд 55
Ребенок будет есть то же, что и ВЫ
Обратите
внимание на семейное питание!
Настойчиво, но не насильно, предлагайте
ребенку новые продукты и блюдаКрасивая сервировка стола и блюда улучшает аппетит
Сказкотерапия для продуктов
Доброжелательная атмосфера и Ваш личный пример
Как приучить ребенка
к новым продуктам?
Слайд 56
Горячая линия
Фонда содействия санитарно-эпидемиологического благополучия населения:
8-903-575-11-21
звонок бесплатный
Для
