Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по химии Витамины (10 класс)

Содержание

Цель: формирование общего представления о витаминах как о биологически активных веществах.Задачи:Рассмотреть классификацию и химические формулы витаминов; Ознакомиться с историей открытия и изучения витаминов; Ввести понятия об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах; Выяснить роль витаминов для организма человека,
ВитаминыПрезентацию подготовила: ученица 10 кл МБОУ «Б.Сундырская СОШ» Моргаушского р-на Чувашской Республики Цель: формирование общего представления о витаминах как о биологически активных веществах.Задачи:Рассмотреть классификацию Исторические сведения Ещё в глубокой древности было известно, что отсутствие Витамины – группа низкомолекулярных биологически активных органических соединений, разнообразной структуры и состава, Витаминная недостаточность - группа патологических состояний, обусловленных дефицитом или переизбытком в организме Под авитаминозом понимают практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме. Заболевания :Цинга, Гипервитаминозом называют повышенное по сравнению с потребностями содержание витаминов в организме Гипервитаминоз Гиповитаминозом называют снижение по сравнению с потребностями содержание витаминов в организме.Дефицит витаминов Причины гиповитаминоза:Однообразное и, как правило, неполноценное питание;Ограниченное питание в период религиозных постов;Повышенная Витамины ВОДОРАСТВОРИМЫЕ(В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12)ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ( А, Д, Е, К ) Необходим для нормального роста иразвития эпителиальной ткани.Входит в зрительный пигментродопсин. При недостатке Витамин А (РЕТИНОЛ) С20H30O Регулирует обмен веществ,участвует в кроветворении,снижает усталость глаз, облегчаетпоглощение кислорода клетками.При недостатке - Витамин В2РИБОФЛАВИН С17Н20N4O6 Отвечает за обмен фосфора икальция, правильный росткостей. Вырабатывается в коже под действием УФОПри недостатке - рахит Витамин Д (кальциферол)C28H44O. Помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье Витамин Е (ТОКОФЕРОЛЫ), С29Н50О2 Помогает организму боротьсяс инфекциями, лучше видеть,стимулирует обновление клетокПри недостатке - цинга (набухаюти АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин С)   С6Н8О6 Миф №1: витамины можно накопить про запас, например, наевшись ягод, фруктов и овощей Миф №3: лучше больше витаминов, чем их недостаток. Факт: избыток витаминов опасен для жизни Миф №2: все витамины можно получить при сбалансированном правильном питании. Факт: данные Института питания РАМН Вывод:- Витамины очень важны и недостаточное поступление витаминов в организм человека – Литература Габриелян О. С., Маскаев Ф. Н., Пономарев С. Ю.. Химия. 10 Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 Цель:
формирование общего представления о витаминах как о

Цель: формирование общего представления о витаминах как о биологически активных веществах.Задачи:Рассмотреть

биологически активных веществах.

Задачи:
Рассмотреть классификацию и химические
формулы витаминов;
Ознакомиться

с историей открытия и изучения витаминов;
Ввести понятия об авитаминозах, гипер- и гиповитаминозах;
Выяснить роль витаминов для организма человека, нормы их потребления и содержание в продуктах питания.

Слайд 3 Исторические сведения
Ещё в глубокой древности

Исторические сведения Ещё в глубокой древности было известно, что отсутствие

было известно, что отсутствие некоторых продуктов в пищевом рационе

может быть причиной тяжёлых заболеваний («куриной слепоты», цинги, рахита), но только в 1880 г. русским учёным Н. И. Луниным была экспериментально доказана необходимость некоторых компонентов пищи для нормального функционирования организма. Своё название (витамины) они получили по предложению польского биохимика К. Функа (от лат. Vita – жизнь). В настоящее время известно свыше 30 соединений, относящихся к витаминам.


Н. И. Лунин


Слайд 5 Витамины – группа низкомолекулярных биологически активных органических соединений,

Витамины – группа низкомолекулярных биологически активных органических соединений, разнообразной структуры и

разнообразной структуры и состава, которые необходимы для правильного развития

и жизнедеятельности организмов.

Слайд 6 Витаминная недостаточность - группа патологических состояний, обусловленных дефицитом

Витаминная недостаточность - группа патологических состояний, обусловленных дефицитом или переизбытком в

или переизбытком в организме одного или нескольких витаминов.
Выделяют

авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз.

Слайд 7 Под авитаминозом понимают практически полное отсутствие какого-либо витамина

Под авитаминозом понимают практически полное отсутствие какого-либо витамина в организме. Заболевания

в организме. Заболевания :Цинга, рахит, куриная слепота, пеллагра, бери-бери


Слайд 8 Гипервитаминозом называют повышенное
по сравнению с потребностями содержание

Гипервитаминозом называют повышенное по сравнению с потребностями содержание витаминов в организме

витаминов в организме
Гипервитаминоз очень часто наблюдается у людей,

которые занимаются культуризмом – бодибилдингом и нередко без меры употребляют пищевые добавки и витамины.


Слайд 9 Гиповитаминозом называют снижение по сравнению с потребностями содержание

Гиповитаминозом называют снижение по сравнению с потребностями содержание витаминов в организме.Дефицит

витаминов в организме.
Дефицит витаминов наиболее часто проявляется общими симптомами:

повышенной утомляемостью, сонливостью, снижением аппетита, депрессией. Однако дефицит каждого витамина может проявляется и рядом специфических признаков.

Слайд 10 Причины гиповитаминоза:
Однообразное и, как правило, неполноценное питание;
Ограниченное питание

Причины гиповитаминоза:Однообразное и, как правило, неполноценное питание;Ограниченное питание в период религиозных

в период религиозных постов;
Повышенная потребность в витаминах в период

беременности и кормления, роста организма и т. д.;
Различные заболевания, разрушающие всасывание или усвоение витаминов, и др.


Слайд 13 Витамины
ВОДОРАСТВОРИМЫЕ

(В1, В2, В6, РР, С,
В5, В9,

Витамины ВОДОРАСТВОРИМЫЕ(В1, В2, В6, РР, С, В5, В9, В12)ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ( А, Д, Е, К )

В12)

ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ

( А, Д, Е, К )


Слайд 14 Необходим для
нормального роста и
развития эпителиальной ткани.
Входит в

Необходим для нормального роста иразвития эпителиальной ткани.Входит в зрительный пигментродопсин. При

зрительный пигмент
родопсин.
При недостатке –
заболевание Куриная слепота
(нарушение сумеречного зрения).


Слайд 15 Витамин А (РЕТИНОЛ) С20H30O

Витамин А (РЕТИНОЛ) С20H30O

Слайд 16 Регулирует обмен веществ,
участвует в кроветворении,
снижает усталость глаз, облегчает
поглощение

Регулирует обмен веществ,участвует в кроветворении,снижает усталость глаз, облегчаетпоглощение кислорода клетками.При недостатке

кислорода клетками.
При недостатке - слабость,
снижение аппетита, воспаление
слизистых оболочек, нарушение
функций

зрения

Слайд 17 Витамин В2
РИБОФЛАВИН С17Н20N4O6

Витамин В2РИБОФЛАВИН С17Н20N4O6

Слайд 18 Отвечает за обмен фосфора и
кальция, правильный рост
костей.
Вырабатывается

Отвечает за обмен фосфора икальция, правильный росткостей. Вырабатывается в коже под действием УФОПри недостатке - рахит


в коже
под действием УФО
При недостатке - рахит


Слайд 19 Витамин Д (кальциферол)
C28H44O.

Витамин Д (кальциферол)C28H44O.

Слайд 20 Помогает организму
стимулирует обновление клеток,
поддерживает нервную систему,

Помогает организму стимулирует обновление клеток, поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье


отвечает
за репродуктивное здоровье


Слайд 21
Витамин Е (ТОКОФЕРОЛЫ), С29Н50О2

Витамин Е (ТОКОФЕРОЛЫ), С29Н50О2

Слайд 22 Помогает организму бороться
с инфекциями, лучше видеть,
стимулирует обновление клеток
При

Помогает организму боротьсяс инфекциями, лучше видеть,стимулирует обновление клетокПри недостатке - цинга

недостатке - цинга (набухают
и кровоточат десны, выпадают
зубы, слабость, вялость,
утомляемость,

головокружение)

Слайд 23
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА
(витамин С) С6Н8О6

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин С)  С6Н8О6

Слайд 25 Миф №1: витамины можно накопить про запас, например, наевшись

Миф №1: витамины можно накопить про запас, например, наевшись ягод, фруктов и

ягод, фруктов и овощей летом.
Факт: ученые доказали, что витамины, которые

попадают к нам в организм, они просто делают свою работу и выводятся из организма, увы, уже через 5 часов.

Слайд 26 Миф №3: лучше больше витаминов, чем их недостаток.
Факт: избыток витаминов

Миф №3: лучше больше витаминов, чем их недостаток. Факт: избыток витаминов опасен для

опасен для жизни человека. Поэтому надо обязательно обращать на

состав витаминных препаратов и сравнивать его с нормой суточного потребления того или иного витамина. Так, например, избыток витамина Д и А могут привести к серьезному отравлению организма.

Слайд 27 Миф №2: все витамины можно получить при сбалансированном правильном питании.
Факт: данные

Миф №2: все витамины можно получить при сбалансированном правильном питании. Факт: данные Института питания

Института питания РАМН говорят о другом: недостаток витаминов наблюдается

у 60-80% населения России! Например, суточная потребность в витамине В1 всего лишь 1,5мг. Нам кажется, что это просто пустяк. Но чтобы ее получить, нам пришлось бы съесть целую буханку черного хлеба.


Слайд 28 Вывод:
- Витамины очень важны и недостаточное поступление витаминов

Вывод:- Витамины очень важны и недостаточное поступление витаминов в организм человека

в организм человека – проблема мирового масштаба.
Недостаточное потребление

витаминов снижает физическую и умственную работоспособность, устойчивость человека к простудным заболеваниям, способствует развитию серьезных болезней - сердечно-сосудистых и раковых, затрудняет излечение от них.
У подростков, не получающих достаточно витаминов, задерживается процесс полового созревания, рост организма. Они часто болеют простудными заболеваниями, учатся с трудом.

Слайд 29 Литература
Габриелян О. С., Маскаев Ф. Н., Пономарев

Литература Габриелян О. С., Маскаев Ф. Н., Пономарев С. Ю.. Химия.

С. Ю.. Химия. 10 класс.
Список использованных материалов, Интернет-ресурсов

alhimic.ucoz.ru/load/26-1-0-39


www.alleng.ru/edu/chem1.htm
www.uchportal.ru/load/60-1-0-9056



  • Имя файла: prezentatsiya-po-himii-vitaminy-10-klass.pptx
  • Количество просмотров: 162
  • Количество скачиваний: 0