Презентация на тему по химии на тему Углеводы, их классификация и значение (10 класс - профиль)

где x и y –

В животных клетках содержится небольшое количество углеводов, а в растительных – почти до 90 % от общего количества органических веществ.

Р И Д Ы -
К моносахаридам относятся:
Тетрозы

это углеводы, которые не способны гидролизоваться с образованием более простых углеводов.

содержится в большом количестве в виноградном соке. Кроме винограда

Распространена глюкоза и в животном мире: 0,1% ее находится в крови. Глюкоза разносится по всему телу и служит источником энергии для организма. Она также входит в состав сахарозы, лактозы, целлюлозы, крахмала.

Глюкоза

в меде. Извлекая из цветов сладких плодов соки, пчелы

Фруктоза

в состав сложных сахаров, например тростникового и свекловичного.
Фруктоза

Д Ы -
Дисахариды имеют формулу С12Н22О11
К дисахаридам относятся:
-

это сложные сахара, каждая молекула которых при гидролизе распадается на 2 молекулы моносахаридов.

в природе. Это химическое название обычного сахара, называемого тростниковым

Сахароза

молоке лактоза содержится в довольно значительном количестве.
Лактоза отличается от

В молоке млекопитающих лактоза от 4 до 6%.

Лактоза – молочный сахар

и в животных организмах. Например, он образуется под влиянием

Мальтоза – солодовый сахар

Содержится в солоде –
пророщенных, высушенных и
размолотых зёрнах ячменя.

Р И Д Ы -
это такие углеводы, которые

К полисахаридам относятся:
(С6Н10О5)n - целлюлоза (клетчатка),
(С6Н10О5)n - крахмал,
- гликоген (животный крахмал),
- хитин.

глюкозы - первый видимый продукт фотосинтеза. При фотосинтезе крахмал

его в печени (до 20%) и в мышцах (4%).

50 % углерода, содержащегося в растениях. По общей массе на

форм грибов, а также как важный компонент наружного скелета