Презентация на тему по химии на тему Одноатомные спирты

вине водителей, принявших напиток, содержащий одно из веществ, относящихся

к этому классу. - Несчастные случаи, связанные с этим веществом – первая причина смертности среди подростков. - Продолжительность жизни сильно злоупотребляющих напитком, содержащим это вещество на 10-12 лет меньше средней.

органы человека

спирт перегонкой и назвал его «вода жизни»
Раймонд Люлий (1235

-1315) итальянский алхимик, получил лекарство и назвал его «живительные капли».
В 15 веке слово «алкоголь» применил немецкий врач Парацельс.
Первые попытки искоренить пьянство были предприняты в 1917 году.

или несколько гидроксильных групп ( групп- OH ), соединённых

с углеводородным радикалом.
Общая формула СnH2n+1OH

OH

HO CH2

CH2 OH

CH 2 CH CH2

OH OH OH

3 CH 2 OH (этанол)

CH2 = CH

CH2 OH
(аллиловый спирт)

(фенол)

ОН

комнатной температуре – твердые вещества.
Низшие спирты имеют характерный

алкогольный запах и жгучий вкус
Хорошо растворимы в воде.

пород дерева.
При попадании в организм превращается в формальдегид и

муравьиную кислоту.
Повреждает сетчатку глаза, вызывает гибель зрительного нерва, что приводит к полной потере зрения.
50 мл метанола – вызывает смерть.

в %.
Чистым медицинским спиртом называют 96% (спирта 96% и

4% воды), абсолютный спирт -100% получают, обрабатывая химически связывающими веществами.
Технический спирт –денатурат, добавляют ядовитые вещества, плохо пахнущие, имеющие отвратительный вкус.
Получают брожением сахаристых веществ.

галогеналканов
СН3Cl + H2O = СН3 OH + НCl

= 2C2H5OH + 2СО2
3) Гидролиз жиров

+ H2

2) Дегидратация
C2H5OH + C2H5OH = C2H5-O- C2H5

+ H2O

3) Реакция окисления
C2H5OH + 3О2 = 2 СО2 + 3 H2O

4) Качественная реакция
C2H5OH + СuО = СН3СОН + Сu + H2O