Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Глюкоза

Будова молекулиВступає в реакцію «срібного дзеркала».Взаємодіє з купрум (ІІ) гідроксидом (утворення прозорого розчину синього кольору).З п'ятьма молекулами оцтової кислоти утворює естер за реакцією естерифікації. Відновленням йодоводню утворюється 2-йодогексан, що свідчить про те, що карбоновий ланцюг не
ГлюкозаПрезентацію виконали учениці 11-Б класуХристинівської спеціалізованоїшколи І – ІІІ ступенів № 1ім. Будова молекулиВступає в реакцію «срібного дзеркала».Взаємодіє з купрум (ІІ) гідроксидом (утворення прозорого Фізичні властивості та знаходження в природіГлюкоза – кристалічна, безбарвна, у подрібненому стані Хімічні властивості  та використанняКондитерські вироби - мармелад, карамель, печиво.Сріблення дзеркал та Фізіологічний вплив  на живі організмиГлюкоза відіграє важливу роль у житті людини, Використана літератураБуринська Н.М., Величко Л.П. – ”Хімія” – Підручник для 11 кл.
Слайды презентации

Слайд 2 Будова молекули
Вступає в реакцію «срібного дзеркала».
Взаємодіє з купрум

Будова молекулиВступає в реакцію «срібного дзеркала».Взаємодіє з купрум (ІІ) гідроксидом (утворення

(ІІ) гідроксидом (утворення прозорого розчину синього кольору).
З п'ятьма молекулами

оцтової кислоти утворює естер за реакцією естерифікації.
Відновленням йодоводню утворюється 2-йодогексан, що свідчить про те, що карбоновий ланцюг не має розгалужень.
Глюкоза – альдегідоспирт.
У водних розчинах у стані рівноваги
існують альдегідна і циклічні форми:
α – форма ↔ альдегідна форма ↔ β-форма



Слайд 3 Фізичні властивості та знаходження в природі
Глюкоза – кристалічна,

Фізичні властивості та знаходження в природіГлюкоза – кристалічна, безбарвна, у подрібненому

безбарвна, у подрібненому стані білого кольору, солодка на смак,

добре розчиняється в воді. Оптично активна, обертає площину поляризованого світла праворуч. Як і всі моносахариди, має два оптичні антиподи (D- і L-форми).
Глюкоза ( від грец. солодкий) – поширений у природі вуглевод групи моносахаридів. Утворюється у процесі фотосинтезу з вуглекислого газу і води при сонячному світлі і наявності каталізатора хлорофілу.
Міститься в органах рослин – плодах, корінні, листі, квітках; найбільше у винограді (виноградний цукор), цукровій тростині, цукрових буряках, солодких фруктах, ягодах.
Мед в основному містить суміш глюкози і фруктози.
Входить до складу живих організмів - у крові, лімфі, мозку, серцевому та скелетному м’язах. В крові людини: 0,1% - 0,12%.

Слайд 4 Хімічні властивості та використання
Кондитерські вироби - мармелад, карамель,

Хімічні властивості та використанняКондитерські вироби - мармелад, карамель, печиво.Сріблення дзеркал та

печиво.
Сріблення дзеркал та ялинкових іграшок.
Оброблення тканин і шкір.
Виробництв аскорбінових

та гліконових кислот, синтезу похідних сахарів.
Молочнокисле бродіння - квашення капусти, огірків, помідор, скисанні молока, силосуванні кормів.
Спиртове бродіння - при виробництві пива.
В медицині для підтримання ослабленого організму, при серцевій недостатності, шокові.

Слайд 5 Фізіологічний вплив на живі організми
Глюкоза відіграє важливу роль

Фізіологічний вплив на живі організмиГлюкоза відіграє важливу роль у житті людини,

у житті людини, оскільки є джерелом енергії в організмі.

М'язова робота головним чином виконується за рахунок енергії, яка виділяється при окисненні глюкози.
Бере участь у регуляції водного режиму організму, стимуляції функцій клітин та в знешкодженні токсичних речовин, підвищує діяльність серцевого м’яза, розширює судини, збільшує сечовиділення.
Вуглеводи, які знаходяться в організмі, перетворюються на жири (в організмі йде і зворотний процес - перетворення жирів на вуглеводи).
Порушення вуглеводного обміну у зв'язку з порушеннями у роботі підшлункової залози викликає тяжке захворювання - цукровий діабет.
У пухлинних клітинах онкологічно хворих замість повного окиснення глюкози до СО2 і Н2О, переважає гліколіз – розщеплення глюкози до молочної кислоти, яка є «цеглинками» для побудови нових злоякісних клітин:

  • Имя файла: glyukoza.pptx
  • Количество просмотров: 161
  • Количество скачиваний: 0