Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по органической химии на тему Углеводы.Моносахариды

Содержание

ПЛАНКлассификация углеводовКлассификация моносахаридов.Стереоизомерия Строение моносахаридов. Реакции с участием открытых формТаутомерия.Химические свойстваРеакции с участием закрытых форм
УГЛЕВОДЫ. МОНОСАХАРИДЫПодготовила:преподаватель органической химии Горловского медицинского колледжаСоловьянова Н.А. ПЛАНКлассификация углеводовКлассификация моносахаридов.Стереоизомерия Строение моносахаридов. Реакции с участием открытых формТаутомерия.Химические свойстваРеакции с участием закрытых форм Углеводы– основная масса органического вещества на земле. Они являются основным источником энергии Классификация углеводовМоносахариды – углеводы, которые при разложении образуют неуглеводные соединения.Полисихариды – углеводы, Моносахаридыэто оксополиспирты – соединения, содержащие в своей структуре оксогруппу и несколько (не менее двух) гидроксильных групп. Классификация моносахаридов по количеству атомов углерода Классификация моносахаридов по характеру карбонильной группы СтереоизомерыПространственные изомеры, имеющие одинаковое строение, но отличающиеся пространственным расположением атомов. Число стереоизомеров расчитывают по формуле:N = 2n, где n — количество асимметрических атомов углерода. Все стереоизомеры моносахаридов условно разделяют на D и L ряды D-глюкоза Строение моносахаридов Строение моносахаридов Строение моносахаридовАномерный центр Гликозидный гидроксил Пиранозный и фуранозный циклы Правила перехода к формулам Хеуорса1. У альдогексоз D-ряда в пиранозной форме группа Таутомерия. Таутомерия-явление обратимой изомерии, при которой два или более изомера легко переходят друг в друга. Цикло-оксо-таутомерия Мутаротация —  самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных растворов оптически активных соединений. Химические свойствареакции с участием открытых формреакции с участием циклических форм Реакции с участием открытых форм моносахаридов Восстановление Окисление Восстановление Окисление Образование глюконовой кислоты Окисление Образование глюкаровой кислоты Окисление Образование глюкуроновой кислоты Окисление Реактивом Толленса. Реакция серебряного зеркала Окисление реактивом Фелинга Внутримолекулярная дегидратация Реакции с участием циклических форм моносахаридов Образование гликозидов Алкилирование Ацилирование Образование гликозидов. Алкилирование Ацилирование Брожение глюкозы Запомни:Моносахариды – углеводы, которые при разложении образуют неуглеводные соединения.Полисихариды – углеводы, которые Запомни:Стереоизомеры пространственные изомеры —, имеющие одинаковое строение, но отличающиеся пространственным расположением атомов. Запомни:Таутомерия-явление обратимой изомерии, при которой два или более изомера легко переходят друг в друга. Запомни:Мутаротация —  самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных растворов оптически активных соединений. Спасибо за внимание
Слайды презентации

Слайд 2 ПЛАН
Классификация углеводов
Классификация моносахаридов.
Стереоизомерия
Строение моносахаридов.
Реакции с

ПЛАНКлассификация углеводовКлассификация моносахаридов.Стереоизомерия Строение моносахаридов. Реакции с участием открытых формТаутомерия.Химические свойстваРеакции с участием закрытых форм

участием открытых форм
Таутомерия.
Химические свойства
Реакции с участием закрытых форм

Слайд 3 Углеводы
– основная масса органического вещества на земле. Они

Углеводы– основная масса органического вещества на земле. Они являются основным источником

являются основным источником энергии живых организмов, структурным материалом растительных

клеток и соединительных тканей животных организмов.

Слайд 4 Классификация углеводов
Моносахариды – углеводы, которые при разложении образуют

Классификация углеводовМоносахариды – углеводы, которые при разложении образуют неуглеводные соединения.Полисихариды –

неуглеводные соединения.


Полисихариды – углеводы, которые при гидролитическом расщеплении образуют

моносахариды.

Слайд 5 Моносахариды
это оксополиспирты – соединения, содержащие в своей структуре

Моносахаридыэто оксополиспирты – соединения, содержащие в своей структуре оксогруппу и несколько (не менее двух) гидроксильных групп.

оксогруппу и несколько (не менее двух) гидроксильных групп.

Слайд 6 Классификация моносахаридов по количеству атомов углерода

Классификация моносахаридов по количеству атомов углерода

Слайд 7 Классификация моносахаридов по характеру карбонильной группы

Классификация моносахаридов по характеру карбонильной группы

Слайд 8 Стереоизомеры
Пространственные изомеры, имеющие одинаковое строение, но отличающиеся пространственным

СтереоизомерыПространственные изомеры, имеющие одинаковое строение, но отличающиеся пространственным расположением атомов.

расположением атомов.

Слайд 9 Число стереоизомеров расчитывают по формуле:

N = 2n, где

Число стереоизомеров расчитывают по формуле:N = 2n, где n — количество асимметрических атомов углерода.

n — количество асимметрических атомов углерода.

Слайд 10 Все стереоизомеры моносахаридов условно разделяют на D и

Все стереоизомеры моносахаридов условно разделяют на D и L ряды D-глюкоза L-рибоза D-галактоза D-маноза D-фруктоза

L ряды

D-глюкоза
L-рибоза
D-галактоза
D-маноза
D-фруктоза


Слайд 11 Строение моносахаридов

Строение моносахаридов

Слайд 12 Строение моносахаридов

Строение моносахаридов Аномерный центрГликозидный гидроксил

Аномерный

центр

Гликозидный гидроксил

Слайд 13 Строение моносахаридов
Аномерный центр






Строение моносахаридовАномерный центр Гликозидный гидроксил


































Гликозидный гидроксил







Слайд 14 Пиранозный и фуранозный циклы

Пиранозный и фуранозный циклы

Слайд 15

Слайд 16 Правила перехода к формулам Хеуорса
1. У альдогексоз D-ряда

Правила перехода к формулам Хеуорса1. У альдогексоз D-ряда в пиранозной форме

в пиранозной форме группа —CH2OH, а в фураноз- ной

— фрагмент —CH(OH)CH2OH располагается над плоскостью цикла.
2. Заместители, расположенные слева от углеродной цепи, изображаются в формуле хеуорса над плоскостью цикла, а заместители, расположенные справа,— под плоскостью. У -аномера моносахаридов D-ряда полуацетальный гидроксил находится под плоскостью цикла, а у -аномера — над плоскостью.

Слайд 17

Слайд 18 Таутомерия.
Таутомерия-явление обратимой изомерии, при которой два или

Таутомерия. Таутомерия-явление обратимой изомерии, при которой два или более изомера легко переходят друг в друга.

более изомера легко переходят друг в друга.

Слайд 19 Цикло-оксо-таутомерия

Цикло-оксо-таутомерия

Слайд 20 Мутаротация — 
самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных

Мутаротация —  самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных растворов оптически активных соединений.

растворов оптически активных соединений.

Слайд 21 Химические свойства
реакции с участием открытых форм
реакции с участием

Химические свойствареакции с участием открытых формреакции с участием циклических форм

циклических форм

Слайд 22 Реакции с участием открытых форм моносахаридов

Реакции с участием открытых форм моносахаридов Восстановление Окисление в

Восстановление

Окисление в различных условиях


Внутримолекулярная дегидратация

Слайд 23 Восстановление

Восстановление

Слайд 24 Окисление Образование глюконовой кислоты

Окисление Образование глюконовой кислоты

Слайд 25 Окисление Образование глюкаровой кислоты

Окисление Образование глюкаровой кислоты

Слайд 26 Окисление Образование глюкуроновой кислоты

Окисление Образование глюкуроновой кислоты

Слайд 27 Окисление Реактивом Толленса. Реакция серебряного зеркала

Окисление Реактивом Толленса. Реакция серебряного зеркала

Слайд 28

Слайд 29 Окисление реактивом Фелинга

Окисление реактивом Фелинга

Слайд 30 Внутримолекулярная дегидратация

Внутримолекулярная дегидратация

Слайд 31 Реакции с участием циклических форм моносахаридов
Образование гликозидов

Алкилирование

Ацилирование


Реакции с участием циклических форм моносахаридов Образование гликозидов Алкилирование Ацилирование

Слайд 32 Образование гликозидов.

Образование гликозидов.

Слайд 33 Алкилирование

Алкилирование

Слайд 34 Ацилирование

Ацилирование

Слайд 35 Брожение глюкозы

Брожение глюкозы

Слайд 36 Запомни:
Моносахариды – углеводы, которые при разложении образуют неуглеводные

Запомни:Моносахариды – углеводы, которые при разложении образуют неуглеводные соединения.Полисихариды – углеводы,

соединения.

Полисихариды – углеводы, которые при гидролитическом расщеплении образуют моносахариды.

Слайд 37 Запомни:
Стереоизомеры пространственные изомеры —, имеющие одинаковое строение, но

Запомни:Стереоизомеры пространственные изомеры —, имеющие одинаковое строение, но отличающиеся пространственным расположением атомов.

отличающиеся пространственным расположением атомов.

Слайд 38 Запомни:
Таутомерия-явление обратимой изомерии, при которой два или более

Запомни:Таутомерия-явление обратимой изомерии, при которой два или более изомера легко переходят друг в друга.

изомера легко переходят друг в друга.

Слайд 39 Запомни:
Мутаротация — 
самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных

Запомни:Мутаротация —  самопроизвольное изменение величины оптического вращения свежеприготовленных растворов оптически активных соединений.

растворов оптически активных соединений.

  • Имя файла: prezentatsiya-po-organicheskoy-himii-na-temu-uglevodymonosaharidy.pptx
  • Количество просмотров: 178
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Презентация по русскому языку, развитие речи И.С. Остроухов Золотая осень
Следующая - Проект детско-родительских отношенийДидактические игры своими руками

Похожие презентации

Презентация по теме Серная кислота 9 класс Презентация по теме Серная кислота 9 класс 151
Общая характеристика элементов главной подгруппы VI группы (подгруппы кислорода) Общая характеристика элементов главной подгруппы VI группы (подгруппы кислорода) 178
Алкандар 1-класс Алкандар 1-класс 257
ИГРЫ С ПЕРЧАТКАМИ ИГРЫ С ПЕРЧАТКАМИ 143
Галогени Галогени 169
Природные и синтетические полимеры Природные и синтетические полимеры 191
Практическая работа: Решение экспериментальных задач по теме Неметаллы и их соединения Практическая работа: Решение экспериментальных задач по теме Неметаллы и их соединения 832
Автомобиль и его топливо Автомобиль и его топливо 160
Эффективность снижения общей жесткости воды различными умягчителями, поступающими в продажу Эффективность снижения общей жесткости воды различными умягчителями, поступающими в продажу 120
Методическая разработка внеклассного мероприятия, посвященная 72-летию Победы в Великой Отечественной войне Никто не забыт, ничто не забыто…. Методическая разработка внеклассного мероприятия, посвященная 72-летию Победы в Великой Отечественной войне Никто не забыт, ничто не забыто…. 160
Вторичная переработка углеводородов Вторичная переработка углеводородов 146
Урок химии в 11 классе по теме Вода Урок химии в 11 классе по теме Вода 169
Алхимия Алхимия 258
Фосфор. Фосфор. 189
Презентация по химии на тему Ионная связь Презентация по химии на тему Ионная связь 170
Кислоты 8 класс Кислоты 8 класс 156
Взаимодействие атомов элементов – неметаллов между собой Взаимодействие атомов элементов – неметаллов между собой 177
Презентация учебно-познавательного занятия В мире металлов Презентация учебно-познавательного занятия В мире металлов 159
Готовимся к ЕГЭ по химии Готовимся к ЕГЭ по химии 151
Бериллий. Строение элемента. Физические и химические свойства. Способы получения. Применение. Интересные факты. Опыты Бериллий. Строение элемента. Физические и химические свойства. Способы получения. Применение. Интересные факты. Опыты 163
Презентация по химии на тему Составление формул бинарных соединений по степеням окисления (8 клас) Презентация по химии на тему Составление формул бинарных соединений по степеням окисления (8 клас) 178
Презентация внеклассного мероприятия Знатоки химии Презентация внеклассного мероприятия Знатоки химии 175
Пластмаса Пластмаса 129
Презентация по физической химии на тему Эмпирические методы расчета Презентация по физической химии на тему Эмпирические методы расчета 168
31 Урок Молярный объем газов 31 Урок Молярный объем газов 146
Значение минеральных веществ и витаминов в питании человека Значение минеральных веществ и витаминов в питании человека 140
Удивительные органические вещества Удивительные органические вещества 169
Презентация по химии на тему Углеводы Презентация по химии на тему Углеводы 173
Углерод, соединения углерода Углерод, соединения углерода 283
Кристалл душы Кристалл душы 145