Презентация на тему к уроку Предмет органической химии

о веществах
Изучение нового материала
Классификация органических веществ их свойства
История развития

органической химии
Рефлексия
Домашнее задание

ответив на вопрос: Какие вещества вы знаете, формулы, названия?

я хочу узнать об органических веществах?

живых организмов
Искусственные органические соединения – это продукты химически

преобразованных природных веществ в соединения, которые в природе не встречаются

Синтетические органические соединения – получают синтетическим путем т. е. соединением более простых молекул в более сложные

химия – это химия углеводородов и их производных, т.е.

продуктов, образующихся при замене водорода в молекулах этих веществ другими атомами или группами атомов

органической химии и на полях сделать маркировки:
“V” -

известная информация;
“—” противоречит моим первоначальным представлениям;
“?” - непонятная информация;
“+” – новая информация

Прочитать сначала индивидуально, затем обсуждаем в группе и кратко представить полученную информацию в виде мини- сообщения.

Древний Рим и Египет
Люди научились добывать:
растительные масла

животные жиры
сахар
крахмал
уксус
смолы
красители
яды

алхимия
Классификация веществ:

Масла: купоросное, оливковое;
Спирты: винный, нашатырный,

соляный (соляная кислота)
Соли: поваренная, сахар;

В 1808 году шведский учёный
ввел понятие
«ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА»

к ним отнес те вещества, которые получали из организмов растений и животных при участии особой «жизненной силы» - vis vitalis,
Учение о жизненной силе
- ВИТАЛИЗМ

Й.Я. Берцелиус
(1779-1848 г.)

мочевину без помощи почек … и вообще без участия

какого-либо живого существа…»

Осуществил первый органический синтез (1824)

NH4OCN → NH2-CO-NH2
цианат мочевина аммония

N≡C─C≡N + 4H2O → 2NH3 + HOOC─COOH
щавелевая кислота

Крах витализма

из простых неорганических веществ С, Н2, О2 многоэтапным полным

синтезом получить уксусную кислоту;
1812 г. Константином Кирхгофом осуществлен синтез глюкозы из крахмала и кислоты.
1820 г. Анри Браконно получил первую из 20 синтезированных позднее аминокислот - глицин.
1809 г. Мишель Шеврель получил жирные кислоты и глицерин.
1854 г. Жан Бертло продолжил работы Шевреля и нагрел глицерин со стеариновой кислотой. Результат - жир, точно повторяющий структуру природных соединений
1842 г. Зинин сумел синтезировать анилин, краситель из нитробензола.
1861 г. А. М. Бутлеров синтезировал сахаристое вещество из формалина. Им же были сформулированы положения теории химического строения органических соединений, актуальные по сей день.

этап»
19 сентября 1861 года
на 36-м съезде немецких естествоиспытателей

и врачей
А.М.Бутлеров
выступил с докладом
"О химическом строении вещества»,
в котором изложил основы теории химического строения органических веществ

Александр Михайлович
Бутлеров
1828-1886 г.

Что я узнал на уроке?

Сформулировать вывод по пройденному материалу:
«Я

считаю…»
«Таким образом…»
«Исходя из этого…»

или
Написать доклад «Органические вещества в быту»