Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Карбоновые кислоты 11 класс

Содержание

ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:Определение.Классификация карбоновых кислот.Номенклатура .Изомерия.Физические свойства.
Карбоновые кислотыУрок химии в 11 классеАнтонова Е.Л. ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:Определение.Классификация карбоновых кислот.Номенклатура .Изомерия.Физические свойства. ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:6. Химические свойства.7. Получение.8. Применение.9. Самостоятельная работа.10. Домашнее задание. Карбоновые кислоты – это органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп(- СООН) КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ:По числу карбоксильных групп делятся на одноосновные – НСООН – муравьиная ИЗОМЕРИЯ ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТУглеводородного радикала:СН3СН2СН2СООН – бутановая кислотаСН3СНСООН АЛГОРИТМ СОСТАВЛЕНИЯ НАЗВАНИЙ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТНайдите главную (самую длинную) цепь углеродных атомов (включая ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАНаличие водородных связей между молекулами обусловливает высокие температуры кипения и хорошую ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА1. Горение: СН3СООН +2О2=2СО2+2Н2О2. Свойства слабых кислот:a. Mg+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+H2b. CaO+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2Oc. NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2Od. K2CO3+CH3COOH=CH3COOK+H2O+CO2 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА3. Этерификация (реакция со спиртами, приводящая к образованию сложного эфира):НСООН+С2Н5ОН=НСООС2Н5+Н2ОМуравьиная ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:4. Замещение в углеводородном радикале:СН3-СН2-СООН+Cl2=CH3-CHCl-COOH+HCL5. Качественная реакция на муравьиную кислоту – реакция серебряного зеркала:HCOOH+Ag2O=CO2+H2O+2Ag ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ1.Окисление альдегидов: ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ2. Окисление спиртов: ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ3. Окисление углеводородов: ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ: ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ: ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:Высшие карбоновые кислоты ( пальмитиновая – С15Н31СООН, стеариновая – С17Н35СООН САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА:1.Выписать формулы веществ, с которыми может вступать в реакцию уксусная кислота. 2. Записать структурную формулу вещества - 2-метилгексановая кислота. 3. Назвать вещество -    СН3-СН-СООН    CH3  4. В пищевой промышленности уксусная кислота используется в качестве консерванта и ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ:Параграф 14 учебника. (Уровень А).Упражнения 5, 7, 8. (Уровень Б).Упражнения 6, 10. (Уровень С). УЧЕБНИК Габриелян О.С. Химия. 10класс. Базовый уровень. – М.: Дрофа, 2007
Слайды презентации

Слайд 2 ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:
Определение.
Классификация карбоновых кислот.
Номенклатура .
Изомерия.
Физические свойства.

ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:Определение.Классификация карбоновых кислот.Номенклатура .Изомерия.Физические свойства.

Слайд 3 ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:
6. Химические свойства.
7. Получение.
8. Применение.
9. Самостоятельная

ПЛАН ИЗУЧЕНИЯ ТЕМЫ:6. Химические свойства.7. Получение.8. Применение.9. Самостоятельная работа.10. Домашнее задание.

работа.
10. Домашнее задание.


Слайд 4 Карбоновые кислоты –
это органические вещества,
молекулы которых

Карбоновые кислоты – это органические вещества, молекулы которых содержат одну или несколько карбоксильных групп(- СООН)

содержат одну или
несколько карбоксильных групп
(- СООН)


Слайд 5 КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ:
По числу карбоксильных групп делятся на одноосновные

КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ:По числу карбоксильных групп делятся на одноосновные – НСООН –

– НСООН – муравьиная кислота; двухосновные – НООС-СООН –

щавелевая кислота, трехосновные и т.д.
По типу углеводородного радикала они делятся на предельные, непредельные и ароматические.

Слайд 6 ИЗОМЕРИЯ ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Углеводородного радикала:
СН3СН2СН2СООН – бутановая кислота
СН3СНСООН

ИЗОМЕРИЯ ОДНООСНОВНЫХ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТУглеводородного радикала:СН3СН2СН2СООН – бутановая кислотаСН3СНСООН


СН3
2-метилпропановая кислота

Межклассовая со сложными эфирами:
СН3СН2СООН – пропановая кислота
СН3СООСН3 – метиловый эфир уксусной кислоты


Слайд 7 АЛГОРИТМ СОСТАВЛЕНИЯ НАЗВАНИЙ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
Найдите главную (самую длинную)

АЛГОРИТМ СОСТАВЛЕНИЯ НАЗВАНИЙ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТНайдите главную (самую длинную) цепь углеродных атомов

цепь углеродных атомов (включая атом карбоксильной группы).
Пронумеруйте углеродные атомы

главной цепи, начиная с углерода карбоксильной группы.
Назовите соединение по алгоритму углеводородов.
В конце названия допишите суффикс «ов», окончание «ая» и слово «кислота»


Слайд 8 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Наличие водородных связей между молекулами обусловливает высокие

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВАНаличие водородных связей между молекулами обусловливает высокие температуры кипения и

температуры кипения и хорошую растворимость в воде карбоновых кислот.


Слайд 9 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
1. Горение: СН3СООН +2О2=2СО2+2Н2О
2. Свойства слабых кислот:
a.

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА1. Горение: СН3СООН +2О2=2СО2+2Н2О2. Свойства слабых кислот:a. Mg+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+H2b. CaO+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2Oc. NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2Od. K2CO3+CH3COOH=CH3COOK+H2O+CO2

Mg+2CH3COOH=(CH3COO)2Mg+H2
b. CaO+2CH3COOH=(CH3COO)2Ca+H2O
c. NaOH+CH3COOH=CH3COONa+H2O
d. K2CO3+CH3COOH=CH3COOK+H2O+CO2


Слайд 10 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
3. Этерификация (реакция со спиртами, приводящая к

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА3. Этерификация (реакция со спиртами, приводящая к образованию сложного эфира):НСООН+С2Н5ОН=НСООС2Н5+Н2ОМуравьиная

образованию сложного эфира):
НСООН+С2Н5ОН=НСООС2Н5+Н2О
Муравьиная этанол

этиловый эфир
кислота муравьиной кислоты

Слайд 11 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
4. Замещение в углеводородном радикале:
СН3-СН2-СООН+Cl2=CH3-CHCl-COOH+HCL
5. Качественная реакция

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:4. Замещение в углеводородном радикале:СН3-СН2-СООН+Cl2=CH3-CHCl-COOH+HCL5. Качественная реакция на муравьиную кислоту – реакция серебряного зеркала:HCOOH+Ag2O=CO2+H2O+2Ag

на муравьиную кислоту – реакция серебряного зеркала:
HCOOH+Ag2O=CO2+H2O+2Ag


Слайд 12 ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
1.Окисление альдегидов:

ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ1.Окисление альдегидов:      kat, tRCHO+O2

kat, t
RCHO+O2

2RCOOH
(лабораторные окислители: Ag2O, Cu(OH)2, KMnO4 и др.)


Слайд 13 ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
2. Окисление спиртов:

ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ2. Окисление спиртов:

t, kat
RCH2OH+O2 RCOOH+H2O

Слайд 14 ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ
3. Окисление углеводородов:

ПОЛУЧЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ3. Окисление углеводородов:

t, kat
2С4Н10+5О2 4СН3СОН+2Н2О
4. Из солей (лабораторный способ):
CH3COONa+H2SO4=CH3COOH + NaHSO4
Крист. Конц.


Слайд 15 ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:

ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:

Слайд 16 ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:

ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:

Слайд 17 ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:
Высшие карбоновые кислоты ( пальмитиновая –

ПРИМЕНЕНИЕ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ:Высшие карбоновые кислоты ( пальмитиновая – С15Н31СООН, стеариновая –

С15Н31СООН, стеариновая – С17Н35СООН и т.д.) называются жирными и

входят в состав масел и жиров, взаимодействием их со щелочами получают мыло.

Слайд 18 САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА:
1.Выписать формулы веществ, с которыми может вступать

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА:1.Выписать формулы веществ, с которыми может вступать в реакцию уксусная

в реакцию уксусная кислота. (Са, СаО, СО2, Р2О5, СаСО3,

Н2СО3)

Слайд 19 2. Записать структурную формулу вещества -
2-метилгексановая кислота.

2. Записать структурную формулу вещества - 2-метилгексановая кислота.

Слайд 20 3. Назвать вещество -
СН3-СН-СООН

3. Назвать вещество -  СН3-СН-СООН  CH3 

CH3
 




Слайд 21 4. В пищевой промышленности уксусная кислота используется

4. В пищевой промышленности уксусная кислота используется в качестве консерванта

в качестве консерванта и регулятора кислотности под кодом Е-260.

Напишите структурную формулу предыдущего гомолога этой кислоты, имеющего код Е- 236 . Назовите вещество.

Слайд 22 ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ:
Параграф 14 учебника. (Уровень А).
Упражнения 5, 7,

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ:Параграф 14 учебника. (Уровень А).Упражнения 5, 7, 8. (Уровень Б).Упражнения 6, 10. (Уровень С).

8. (Уровень Б).
Упражнения 6, 10. (Уровень С).


  • Имя файла: karbonovye-kisloty-11-klass.pptx
  • Количество просмотров: 374
  • Количество скачиваний: 0