Презентация на тему по химии на тему Карбоновые кислоты (базовый уровень)

к
концу XVIII в
стало известно около
десяти различных
органических

кислот он
выделил и описал
лимонную, молочную,
щавелевую и другие кислоты

СООН
связанных с
углеводородным радикалом

быть равно нулю.

запахом
С4- С9 вязкие маслянистые жидкости с неприятным запахом

С С10 твердые нерастворимые вещества
Карбоновые кислоты имеют аномально высокие температуры кипения из-за наличия межмолекулярных водородных связей
С ростом относительной молекулярной массы температура кипения предельных одноосновных кислот увеличивается

KMnO4; K2Cr2O7):
R-CH2OH

→ RCOH → RCOOH
2.Каталитическое окисление метана:
       2CH4 + 3O2  →   2H–COOH + 2H2O
3.Каталитическое окисление бутана:
2CH3–CH2–CH2–CH3 + 5O2  →   4CH3COOH + 2H2O
 4.Ароматические кислоты синтезируют
окислением гомологов бензола: в качестве окислителя можно использовать растворы KMnO4 в кислой среде:
5C6H5CH3 + 6KMnO4 + 9H2SO4 → 5C6H5COOH + 3K2SO4 + 6MnSO4 + 14H2O

кислот:
1.Диссоциация в водных растворах (среда кислая, индикаторы меняют окраску).

2.

Вступают в реакцию замещения с металлами, стоящими в ряду напряжений до водорода.

воды
4. С основаниями (реакция нейтрализации)
5. Взаимодействуют с солями

более слабых и летучих кислот, вытесняя их из солей

CH3COOC2H5 + H2O

2.Взаимодействие с галогенами:
CH3COOH + Cl2 → ClCH2COOH + HCl

запахом. Содержится в хвое, крапиве, едких выделениях муравьев и

пчел.
Применяется для получения лекарственных средств, пестицидов и растворителей.

основе готовят многие лекарства: например аспирин. Аспирин обладает противовоспалительным,

жаропонижающим и болеутоляющим действием. Аспирин подавляет болевую чувствительность и помогает от головной боли.

Винная кислота
выделена из винного камня. Помимо винограда виннокаменная кислота содержится во многих фруктах. Также используется при изготовлении лимонадов, печенья, и при окрашивании тканей.

в виде кристаллов. Содержится в щавеле, ревене, шпинате, клевере

и помидорах.
Применяется в текстильной промышленности, органическом синтезе, для отчистки металлов от ржавчины и накипи.

Лимонная кислота – С(ОН)СООН. Лимонная кислота содержится не только в лимонах, но и в землянике, смородине, ананасах и других фруктах. Чаще всего ее используют как вкусовое вещество в кондитерских изделиях и напитках. Для выведения пятен от чернил и ржавчины на белье.

– С Н2 – С Н2 - С

О
ОН
С Н3
1)

БУТАНОВАЯ КИСЛОТА

2) ПЕНТАНОВАЯ КИСЛОТА

3) 3- МЕТИЛБУТАНОВАЯ КИСЛОТА

– CH2 – OH
4) CH3 – CH2 –

CH3

6) HCOOСH3

2) H3C – CH = CH – COOH

7) С Н3– СОН

3) CH3 – CH2 – CH2 – COOH

5) CH3 – (CH2)14 – COOH

9) CH3 – CH - COOH
׀
CH3

8) CH3 – CH2 – COOH

10) COOH
I

Правильные ответы: 2, 3, 5, 8, 9, 10