Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Углеводы презентация 10 класс

Содержание

Содержание Классификация углеводовСтроение и свойства глюкозыФруктоза - изомер глюкозы Сахароза как представитель моносахаридовКрахмал, целлюлоза - природные полимеры
Углеводы Содержание Классификация углеводовСтроение и свойства глюкозыФруктоза - изомер глюкозы Сахароза как представитель История названияПервые представители класса по составу отвечали общей формуле Классификация углеводов Глюкоза - виноградный сахар встречается почти во всех органах растения в плодах, Нахождение в природеВ растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза  глюкоза присутствует в животных организмах;в крови человека ее содержится примерно 0,1 %.  Физические свойства глюкозы бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на Состав глюкозыКаково строение глюкозы?Какие функциональные группы присутствует в молекуле глюкозы? Реакции, подтверждающие строение глюкозыРеакция серебряного зеркалаВзаимодействие с гидроксидом меди(II) Строение молекулы Вывод: Реакции по альдегидной группе:1.. Реакции с участием гидроксильных групп Восстановление глюкозы Специфические свойства Фруктоза – фруктовый сахарИзомер глюкозы Пентозы ДисахаридыПредставители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов;Строение сахарозы:  Лактоза – молочный сахар,Мальтоза – солодовый сахар. свекловичный или тростниковый сахар Физические свойства сахарозыТвердое, бесцветное, кристаллическое вещество,хорошо растворимое в горячей воде. Полисахариды: крахмал, целлюлозаПолисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов. Полисахариды: состав и строение Крахмал:Целлюлоза Физические свойстваКрахмал - безвкусный порошок, нерастворимый в холодной воде,горячей воде набухает, образуя клейстер. Нахождение в природеКрахмал является запасным питательным материалом и содержится в растениях в виде крахмальных зерен Химические свойства крахмала Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом гидролиза является глюкозаВзаимодействие крахмала Применение крахмалаПолучение патокиПолучение этилового спиртаВ пищевой промышленностиВ текстильной промышленности Целлюлоза или клетчаткаЦеллюлоза — еще более распространенный углевод, чем крахмал. Из него Физико-химические свойствабелое твердое вещество, нерастворимое в воде и в обычных органических растворителях,обладает Применение целлюлозыТекстильная промышленностьОрганический синтезПроизводство бумаги и ВВ Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 Содержание

Классификация углеводов
Строение и свойства глюкозы
Фруктоза - изомер

Содержание Классификация углеводовСтроение и свойства глюкозыФруктоза - изомер глюкозы Сахароза как

глюкозы
Сахароза как представитель моносахаридов
Крахмал, целлюлоза - природные полимеры

Слайд 3 История названия
Первые представители класса по составу отвечали общей

История названияПервые представители класса по составу отвечали общей формуле

формуле

Cm(H2O)n

то есть : m C * n H2O

Слайд 4 Классификация углеводов

Классификация углеводов

Слайд 5 Глюкоза - виноградный сахар
встречается почти во всех

Глюкоза - виноградный сахар встречается почти во всех органах растения в

органах растения в плодах,
корнях, листьях,
цветах; 
особенно

много глюкозы
в соке винограда и
спелых фруктах, ягодах. 

Слайд 6 Нахождение в природе

В растениях моносахариды являются первичными продуктами

Нахождение в природеВ растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза 

фотосинтеза

 

Слайд 7 глюкоза присутствует в животных организмах;

в крови человека ее

глюкоза присутствует в животных организмах;в крови человека ее содержится примерно 0,1 %. 

содержится примерно 0,1 %. 

Слайд 8 Физические свойства глюкозы
бесцветное кристаллическое вещество,
хорошо растворимое

Физические свойства глюкозы бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое

в воде,
сладкое на вкус (лат. «глюкос» – сладкий).

Слайд 9 Состав глюкозы
Каково строение глюкозы?
Какие функциональные группы присутствует в

Состав глюкозыКаково строение глюкозы?Какие функциональные группы присутствует в молекуле глюкозы?

молекуле глюкозы?

Слайд 10 Реакции, подтверждающие строение глюкозы
Реакция серебряного зеркала

Взаимодействие с гидроксидом

Реакции, подтверждающие строение глюкозыРеакция серебряного зеркалаВзаимодействие с гидроксидом меди(II)

меди(II)






Слайд 11 Строение молекулы

Строение молекулы

Слайд 12 Вывод:

Вывод:

Слайд 13 Реакции по альдегидной группе:
1.




.

Реакции по альдегидной группе:1..

Слайд 14 Реакции с участием гидроксильных групп

Реакции с участием гидроксильных групп

Слайд 15 Восстановление глюкозы

Восстановление глюкозы

Слайд 16 Специфические свойства

Специфические свойства

Слайд 17 Фруктоза – фруктовый сахар
Изомер глюкозы

Фруктоза – фруктовый сахарИзомер глюкозы

Слайд 18 Пентозы

Пентозы

Слайд 19 Дисахариды
Представители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;
Молекулы состоят из двух циклических

ДисахаридыПредставители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов;Строение сахарозы: 

молекул моносахаридов;
Строение сахарозы: 

Слайд 20
Лактоза – молочный сахар,



Мальтоза – солодовый сахар.

Лактоза – молочный сахар,Мальтоза – солодовый сахар.

Слайд 21

свекловичный или
тростниковый сахар

свекловичный или тростниковый сахар

Слайд 22 Физические свойства сахарозы
Твердое,
бесцветное,
кристаллическое вещество,
хорошо растворимое в

Физические свойства сахарозыТвердое, бесцветное, кристаллическое вещество,хорошо растворимое в горячей воде.

горячей воде.

Слайд 23 Полисахариды: крахмал, целлюлоза


Полисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и

Полисахариды: крахмал, целлюлозаПолисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов.

тысячи остатков моносахаридов.

Слайд 24 Полисахариды: состав и строение
Крахмал:




Целлюлоза

Полисахариды: состав и строение Крахмал:Целлюлоза

Слайд 25 Физические свойства
Крахмал -

безвкусный порошок,
нерастворимый в холодной

Физические свойстваКрахмал - безвкусный порошок, нерастворимый в холодной воде,горячей воде набухает, образуя клейстер.

воде,
горячей воде набухает,
образуя клейстер.

Слайд 26 Нахождение в природе
Крахмал является запасным питательным материалом и

Нахождение в природеКрахмал является запасным питательным материалом и содержится в растениях в виде крахмальных зерен

содержится в растениях в виде крахмальных зерен

Слайд 27 Химические свойства крахмала
Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом

Химические свойства крахмала Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом гидролиза является глюкозаВзаимодействие

гидролиза является глюкоза


Взаимодействие крахмала с йодом – качественная реакция.


Слайд 28 Применение крахмала
Получение патоки
Получение этилового
спирта
В пищевой
промышленности
В текстильной

Применение крахмалаПолучение патокиПолучение этилового спиртаВ пищевой промышленностиВ текстильной промышленности

промышленности

Слайд 29 Целлюлоза или клетчатка
Целлюлоза — еще более распространенный углевод,

Целлюлоза или клетчаткаЦеллюлоза — еще более распространенный углевод, чем крахмал. Из

чем крахмал.
Из него состоят в основном стенки растительных

клеток:
древесина содержит до 60%,
в вате— до 90% целлюлозы.

Слайд 30 Физико-химические свойства
белое твердое вещество,
нерастворимое в воде и

Физико-химические свойствабелое твердое вещество, нерастворимое в воде и в обычных органических

в обычных органических растворителях,
обладает большой механической прочностью,
образует сложные эфиры

с кислотами:

Слайд 31 Применение целлюлозы
Текстильная
промышленность
Органический синтез
Производство бумаги и ВВ

Применение целлюлозыТекстильная промышленностьОрганический синтезПроизводство бумаги и ВВ
  • Имя файла: uglevody-prezentatsiya-10-klass.pptx
  • Количество просмотров: 219
  • Количество скачиваний: 5
- Предыдущая Презентация по биологии на тему жизнь на разных материках (5 класс)
Следующая - Презентация к классному часу, посвященному Дню Матери

Похожие презентации

Высокоэффективныедобавки для сухих смесейи строительных растворных Высокоэффективныедобавки для сухих смесейи строительных растворных 104
Электронная презентация и сопроводительный текст по теме История Периодической таблицы Д.И.Менделеева Электронная презентация и сопроводительный текст по теме История Периодической таблицы Д.И.Менделеева 186
Валентность Валентность 173
Презентация Химический эксперимент как способ решения проблемной задачи в учебном процессе. Презентация Химический эксперимент как способ решения проблемной задачи в учебном процессе. 198
Азотная кислота и её соли Азотная кислота и её соли 139
Степень окисления Степень окисления 147
Презентация к уроку химии в 10 классе по теме: Многоатомные спирты Презентация к уроку химии в 10 классе по теме: Многоатомные спирты 213
Щелочные металлы и галогены Щелочные металлы и галогены 142
Презентация к уроку Аминокислоты Презентация к уроку Аминокислоты 144
Вулканы Вулканы 124
Эфирные масла - бесценный дар природы Эфирные масла - бесценный дар природы 197
Презентация по химии Презентация по химии 137
Презентация по химии на тему Белки (10 класс) Презентация по химии на тему Белки (10 класс) 167
Кислород 9 класс Кислород 9 класс 160
Исследовательская работа Пищевые добавки в любимых продуктах питания школьников для 8-9 классов Исследовательская работа Пищевые добавки в любимых продуктах питания школьников для 8-9 классов 251
Железо внутри нас Железо внутри нас 234
Скорость химических реакций Скорость химических реакций 153
Презентация по химии на тему: Практическая работа Получение и свойства кислорода Презентация по химии на тему: Практическая работа Получение и свойства кислорода 197
МЕТОДЫ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ МЕТОДЫ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ 129
ДИССОЦИАЦИЯ ДИССОЦИАЦИЯ ДИССОЦИАЦИЯ ДИССОЦИАЦИЯ 167
Вопросы по химии Вопросы по химии 165
Презентация тестовая проверочная работа по химии на тему Спирты. Фенолы. для 10 класса Презентация тестовая проверочная работа по химии на тему Спирты. Фенолы. для 10 класса 195
Презентация по химии на тему Производство маргарина Презентация по химии на тему Производство маргарина 208
Распространение углерода в природе Распространение углерода в природе 151
углерод углерод 155
Человек и отходы Человек и отходы 119
Чипсы - вред или польза? Чипсы - вред или польза? 145
Презентация по химии Непредельные Ув. Алкадиены ( 10 класс) Презентация по химии Непредельные Ув. Алкадиены ( 10 класс) 241
Презентация по химии Химические ребусы Презентация по химии Химические ребусы 303
Растворы Растворы 124