Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Углеводы презентация 10 класс

Содержание

Содержание Классификация углеводовСтроение и свойства глюкозыФруктоза - изомер глюкозы Сахароза как представитель моносахаридовКрахмал, целлюлоза - природные полимеры
Углеводы Содержание Классификация углеводовСтроение и свойства глюкозыФруктоза - изомер глюкозы Сахароза как представитель История названияПервые представители класса по составу отвечали общей формуле Классификация углеводов Глюкоза - виноградный сахар встречается почти во всех органах растения в плодах, Нахождение в природеВ растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза  глюкоза присутствует в животных организмах;в крови человека ее содержится примерно 0,1 %.  Физические свойства глюкозы бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на Состав глюкозыКаково строение глюкозы?Какие функциональные группы присутствует в молекуле глюкозы? Реакции, подтверждающие строение глюкозыРеакция серебряного зеркалаВзаимодействие с гидроксидом меди(II) Строение молекулы Вывод: Реакции по альдегидной группе:1.. Реакции с участием гидроксильных групп Восстановление глюкозы Специфические свойства Фруктоза – фруктовый сахарИзомер глюкозы Пентозы ДисахаридыПредставители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов;Строение сахарозы:  Лактоза – молочный сахар,Мальтоза – солодовый сахар. свекловичный или тростниковый сахар Физические свойства сахарозыТвердое, бесцветное, кристаллическое вещество,хорошо растворимое в горячей воде. Полисахариды: крахмал, целлюлозаПолисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов. Полисахариды: состав и строение Крахмал:Целлюлоза Физические свойстваКрахмал - безвкусный порошок, нерастворимый в холодной воде,горячей воде набухает, образуя клейстер. Нахождение в природеКрахмал является запасным питательным материалом и содержится в растениях в виде крахмальных зерен Химические свойства крахмала Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом гидролиза является глюкозаВзаимодействие крахмала Применение крахмалаПолучение патокиПолучение этилового спиртаВ пищевой промышленностиВ текстильной промышленности Целлюлоза или клетчаткаЦеллюлоза — еще более распространенный углевод, чем крахмал. Из него Физико-химические свойствабелое твердое вещество, нерастворимое в воде и в обычных органических растворителях,обладает Применение целлюлозыТекстильная промышленностьОрганический синтезПроизводство бумаги и ВВ Спасибо за внимание!
Слайды презентации

Слайд 2 Содержание

Классификация углеводов
Строение и свойства глюкозы
Фруктоза - изомер

Содержание Классификация углеводовСтроение и свойства глюкозыФруктоза - изомер глюкозы Сахароза как

глюкозы
Сахароза как представитель моносахаридов
Крахмал, целлюлоза - природные полимеры

Слайд 3 История названия
Первые представители класса по составу отвечали общей

История названияПервые представители класса по составу отвечали общей формуле

формуле

Cm(H2O)n

то есть : m C * n H2O

Слайд 4 Классификация углеводов

Классификация углеводов

Слайд 5 Глюкоза - виноградный сахар
встречается почти во всех

Глюкоза - виноградный сахар встречается почти во всех органах растения в

органах растения в плодах,
корнях, листьях,
цветах; 
особенно

много глюкозы
в соке винограда и
спелых фруктах, ягодах. 

Слайд 6 Нахождение в природе

В растениях моносахариды являются первичными продуктами

Нахождение в природеВ растениях моносахариды являются первичными продуктами фотосинтеза 

фотосинтеза

 

Слайд 7 глюкоза присутствует в животных организмах;

в крови человека ее

глюкоза присутствует в животных организмах;в крови человека ее содержится примерно 0,1 %. 

содержится примерно 0,1 %. 

Слайд 8 Физические свойства глюкозы
бесцветное кристаллическое вещество,
хорошо растворимое

Физические свойства глюкозы бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое

в воде,
сладкое на вкус (лат. «глюкос» – сладкий).

Слайд 9 Состав глюкозы
Каково строение глюкозы?
Какие функциональные группы присутствует в

Состав глюкозыКаково строение глюкозы?Какие функциональные группы присутствует в молекуле глюкозы?

молекуле глюкозы?

Слайд 10 Реакции, подтверждающие строение глюкозы
Реакция серебряного зеркала

Взаимодействие с гидроксидом

Реакции, подтверждающие строение глюкозыРеакция серебряного зеркалаВзаимодействие с гидроксидом меди(II)

меди(II)






Слайд 11 Строение молекулы

Строение молекулы

Слайд 12 Вывод:

Вывод:

Слайд 13 Реакции по альдегидной группе:
1.




.

Реакции по альдегидной группе:1..

Слайд 14 Реакции с участием гидроксильных групп

Реакции с участием гидроксильных групп

Слайд 15 Восстановление глюкозы

Восстановление глюкозы

Слайд 16 Специфические свойства

Специфические свойства

Слайд 17 Фруктоза – фруктовый сахар
Изомер глюкозы

Фруктоза – фруктовый сахарИзомер глюкозы

Слайд 18 Пентозы

Пентозы

Слайд 19 Дисахариды
Представители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;
Молекулы состоят из двух циклических

ДисахаридыПредставители: целлобиоза, мальтоза, сахароза;Молекулы состоят из двух циклических молекул моносахаридов;Строение сахарозы: 

молекул моносахаридов;
Строение сахарозы: 

Слайд 20
Лактоза – молочный сахар,



Мальтоза – солодовый сахар.

Лактоза – молочный сахар,Мальтоза – солодовый сахар.

Слайд 21

свекловичный или
тростниковый сахар

свекловичный или тростниковый сахар

Слайд 22 Физические свойства сахарозы
Твердое,
бесцветное,
кристаллическое вещество,
хорошо растворимое в

Физические свойства сахарозыТвердое, бесцветное, кристаллическое вещество,хорошо растворимое в горячей воде.

горячей воде.

Слайд 23 Полисахариды: крахмал, целлюлоза


Полисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и

Полисахариды: крахмал, целлюлозаПолисахариды являются высокомолекулярными соединениями, содержащими сотни и тысячи остатков моносахаридов.

тысячи остатков моносахаридов.

Слайд 24 Полисахариды: состав и строение
Крахмал:




Целлюлоза

Полисахариды: состав и строение Крахмал:Целлюлоза

Слайд 25 Физические свойства
Крахмал -

безвкусный порошок,
нерастворимый в холодной

Физические свойстваКрахмал - безвкусный порошок, нерастворимый в холодной воде,горячей воде набухает, образуя клейстер.

воде,
горячей воде набухает,
образуя клейстер.

Слайд 26 Нахождение в природе
Крахмал является запасным питательным материалом и

Нахождение в природеКрахмал является запасным питательным материалом и содержится в растениях в виде крахмальных зерен

содержится в растениях в виде крахмальных зерен

Слайд 27 Химические свойства крахмала
Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом

Химические свойства крахмала Крахмал подвергается гидролизу. Конечным продуктом гидролиза является глюкозаВзаимодействие

гидролиза является глюкоза


Взаимодействие крахмала с йодом – качественная реакция.


Слайд 28 Применение крахмала
Получение патоки
Получение этилового
спирта
В пищевой
промышленности
В текстильной

Применение крахмалаПолучение патокиПолучение этилового спиртаВ пищевой промышленностиВ текстильной промышленности

промышленности

Слайд 29 Целлюлоза или клетчатка
Целлюлоза — еще более распространенный углевод,

Целлюлоза или клетчаткаЦеллюлоза — еще более распространенный углевод, чем крахмал. Из

чем крахмал.
Из него состоят в основном стенки растительных

клеток:
древесина содержит до 60%,
в вате— до 90% целлюлозы.

Слайд 30 Физико-химические свойства
белое твердое вещество,
нерастворимое в воде и

Физико-химические свойствабелое твердое вещество, нерастворимое в воде и в обычных органических

в обычных органических растворителях,
обладает большой механической прочностью,
образует сложные эфиры

с кислотами:

Слайд 31 Применение целлюлозы
Текстильная
промышленность
Органический синтез
Производство бумаги и ВВ

Применение целлюлозыТекстильная промышленностьОрганический синтезПроизводство бумаги и ВВ
  • Имя файла: uglevody-prezentatsiya-10-klass.pptx
  • Количество просмотров: 216
  • Количество скачиваний: 5
- Предыдущая Презентация по биологии на тему жизнь на разных материках (5 класс)
Следующая - Презентация к классному часу, посвященному Дню Матери

Похожие презентации

Презентация Исследовательская работа школьников на уроках химии Презентация Исследовательская работа школьников на уроках химии 185
Своя игра по химии Своя игра по химии 170
Галогены и их соединения Галогены и их соединения 112
Химические формулы говорят целую историю вещества Химические формулы говорят целую историю вещества 142
Презентация Простые вещества- металлы Презентация Простые вещества- металлы 166
Нефть,газ,уголь Нефть,газ,уголь 159
Использование лекарственных растений в повседневной жизни Использование лекарственных растений в повседневной жизни 111
Угольная кислота Угольная кислота 125
Углеводороды в вопросах ЕГЭ Углеводороды в вопросах ЕГЭ 131
Презентация по химии на тему Алкадиены (10 класс). Презентация по химии на тему Алкадиены (10 класс). 183
Грунт Грунт 199
Аммиак NH3 Аммиак NH3 150
Ароматические углеводороды – арены. Бензол как представитель ароматических углеводородов Ароматические углеводороды – арены. Бензол как представитель ароматических углеводородов 158
Пищевые кислоты Пищевые кислоты 150
Презентация по химии на тему Металлы. Физические свойства Презентация по химии на тему Металлы. Физические свойства 143
Спирты 1 Спирты 1 158
Основні характеристики атомних електростанцій (АЕС) та підприємств ядерного паливного циклу Основні характеристики атомних електростанцій (АЕС) та підприємств ядерного паливного циклу 114
Амины и анилин Амины и анилин 125
Идеи и прогнозы Д.И. Менделеева в области улучшения плодородия почв Идеи и прогнозы Д.И. Менделеева в области улучшения плодородия почв 156
Целлюлоза Целлюлоза 151
Презентация по химии на тему Коррозия (9 класс) Презентация по химии на тему Коррозия (9 класс) 202
Презентация по химии на тему Кремний( 9 класс) Презентация по химии на тему Кремний( 9 класс) 192
Типы химической связи Типы химической связи 120
Классы неорганических веществ Классы неорганических веществ 125
Презентация Экологическое воспитание на уроках химии Презентация Экологическое воспитание на уроках химии 201
Быль о каучуке Быль о каучуке 148
Спирты: строение, свойства, применение Спирты: строение, свойства, применение 128
Общая характеристика металлов Общая характеристика металлов 119
Минеральные удобрения Минеральные удобрения 159
Проект по химии Проект по химии 158