СН3 СН2- ОН, постоянная составная часть напитков, получаемых брожением
(различные вина,, кефир). бесцветная подвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом. В природе встречается всюду, где идут процессы брожения. В очень малых количествах находится в почве, снеге, атмосфере. Найден в свежих листьях растений, в молоке, в животных тканях. У человека следы э. с. найдены в мозгу, мышцах, печени, в женском молоке после употребления алкогольных напитков. В моче Э. с. найден лишь после очень обильного приема алкоголя.Этиловый спирт в-мед. отношении. Из смертельных отравлений Э. с часть приходится на отравление водкой. Чистое острое отравление встречается очень редко, обычно оно наблюдается на почве органических алкогольных изменений органов-как последствие пьянства. Острое отравление-проявляется повышенным самочувствием, возбуждением, вскоре сменяемым угнетением нервной системы: затруднением речи, неясностью псих, деятельности; сознание угасает, наступает ступор, пульс падает, дыхание затрудненное, рвота—обычное явление, опасное вследствие задушения рвотными массами, цианоз и асфиксия. Такое состояние опасно для жизни в течение 10—12 часов; своевременная помощь имеет большое значение. При хрон. отравлении преимущественно изменяются паренхиматозные органы, особенно центральная нервная система (алкогольное помешательство, белая горячка, запой).
Этиловый Спирт.