- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему по химии Исследование качества соков
Содержание
- 2. Сок – вкусный и ценный
- 4. Фруктовый или овощной сок – сок,
- 5. Фруктовый нектар – жидкий продукт, полученный смешиванием
- 6. Морс –жидкий продукт, полученный из свежих или
- 7. Диффузионный сок - жидкий продукт, полученный
- 9. Цель исследованияЦелью нашей работы является исследование
- 10. Мы считаем, что работа является очень актуальной,
- 11. В нескольких магазинах нашего города были закуплены, соки разных торговых марок.
- 13. Яблочные соки
- 14. Апельсиновые соки
- 15. Сок персиковый
- 16. А так же нектары
- 17. В лаборатории нами было произведено исследование органолептических показателей.
- 18. Органолептическая оценка качества
- 20. Мы определяли кислотность соков при помощи универсального индикатора
- 21. Определяли вкус исследуемых соков
- 22. Определяли цвет
- 23. Исследовали запах соков
- 24. В определении качества были задействованы независимые эксперты.
- 25. Результаты органолептических показателей Яблочные соки «ДОБРЫЙ» Прозрачный
- 26. «ЗДРАЙВЕРЫ» Прозрачный сок нормального желтого
- 27. Апельсиновые соки
- 28. «ФРУКТОВЫЙ САД»Слегка мутноватый сок, с выраженным апельсиновым запахом, вкус апельсиновый, гармоничный по содержанию кислот и сахаров.
- 29. Персик-яблоко«ФРУКТОВЫЙ САД»Сок естественно мутный, с ярко выраженным запахом. Вкус густой, сладкий.
- 30. «ДОБРЫЙ»Цвет насыщенный, свойственный цвету плодов, с приятным запахом. Вкус гармоничный по содержанию кислот и сахаров.
- 31. Нектары«ОСТРОВ КОЛИБРИ»Сок прозрачный, естественного оттенка, с ароматным запахом. Вкус гармоничный по содержанию кислот и сахаров.
- 32. «НИКИТИНА УСАДЬБА» Слегка мутный, с измененным фруктовым
- 33. Различные соки отличаются друг от друга кислотностью.
- 34. Выводы и предложения.
- 36. Советуем Вам покупать соки «Фруктовый сад»Они имеют хорошее качество по доступным ценам.
- 37. При выборе соков советуем вам обратить внимание на состав продукта,упаковку и срок годности.
- 38. Будьте внимательны при выборе сока!
- 39. Скачать презентацию
- 40. Похожие презентации
Сок – вкусный и ценный питательный продукт. В соках содержатся витамины, минеральные вещества, легкоусвояемые углеводы. Пищевая ценность соков привела к их широкому использованию для профилактики и лечения болезней.
Слайд 4 Фруктовый или овощной сок – сок, полученный
из доброкачественных спелых, свежих фруктов и овощей .
Соки бываютпрямого отжима восстановленные
Слайд 5 Фруктовый нектар – жидкий продукт, полученный смешиванием фруктового
сока или концентрированного фруктового сока с питьевой водой и
сахаром.Слайд 6 Морс –жидкий продукт, полученный из свежих или замороженных
смешиванием его с продуктом экстракции горячей питьевой водой с
добавлением или без добавления вкусовых веществ.Слайд 7 Диффузионный сок - жидкий продукт, полученный путем
извлечения питьевой водой экстрактивных веществ из предварительно измельченных свежих
фруктов или сухих фруктов одного вида, сок которых не может быть получен механическим способом
Слайд 9
Цель исследования
Целью нашей работы является исследование ассортимента и
качества фруктовых соков, реализуемых на предприятиях розничной торговли города
Сычёвки.
Слайд 10
Мы считаем, что работа является очень актуальной, так
как каждый потребитель пищи должен знать её качество. Некачественные
продукты питания могут вызвать аллергические реакции, расстройство пищеварения и оказать другие нежелательные воздействия на организм.
Слайд 25
Результаты органолептических показателей
Яблочные соки
«ДОБРЫЙ»
Прозрачный сок
интенсивно желтого цвета. Яркий яблочный аромат и вкус.
Слайд 26
«ЗДРАЙВЕРЫ»
Прозрачный сок нормального желтого цвета.
Вкус и запах не совсем естественные, присутствуют вкус и
запах яблочной эссенции.
Слайд 27
Апельсиновые соки
«J7»
Сок прозрачный, интенсивно желтый, с апельсиновым ароматом. Вкус густой,
сладкий. Во рту остается приятный вкус апельсина.
Слайд 28
«ФРУКТОВЫЙ САД»
Слегка мутноватый сок, с выраженным апельсиновым запахом,
вкус апельсиновый, гармоничный по содержанию кислот и сахаров.
Слайд 29
Персик-яблоко
«ФРУКТОВЫЙ САД»
Сок естественно мутный, с ярко выраженным запахом.
Вкус густой, сладкий.
Слайд 30
«ДОБРЫЙ»
Цвет насыщенный, свойственный цвету плодов, с приятным запахом.
Вкус гармоничный по содержанию кислот и сахаров.
Слайд 31
Нектары
«ОСТРОВ КОЛИБРИ»
Сок прозрачный, естественного оттенка, с ароматным запахом.
Вкус гармоничный по содержанию кислот и сахаров.
Слайд 32
«НИКИТИНА УСАДЬБА»
Слегка мутный, с измененным фруктовым запахом.
Присутствует фруктовый вкус, не характерный для данного вида фруктов
Слайд 33 Различные соки отличаются друг от друга кислотностью. В
яблочном соке «J7» и «Фруктовый сад» она наибольшая, а
наименьшая – в соке марки «Добрый». Апельсиновые соки отличаются содержанием органических кислот.
Слайд 34
Выводы и предложения.
«J7» –
Отличные органолептические показатели. Довольно высокое содержание углеводов и органических кислот. Это самый лучший сок из исследованных нами.«Фруктовый сад» - хорошие органолептические показатели. Биохимические показатели близки к соку «J7». По ценовым показателям он дешевле, чем «J7».
Слайд 35
Из исследованных соков худшими
являются яблоко-вишня
«Никитина
усадьба» и яблочный «Добрый»
Слайд 37
При выборе соков советуем вам
обратить внимание на
