Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Белки

Содержание

Аминокислота - органическое соединение, содержащее : 1)карбоксильную(- СOOH) 2) аминную ( - NH2) группы.В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот
Белки Аминокислота - органическое соединение, содержащее : 1)карбоксильную(- СOOH) 2) аминную ( - Белки́ (протеи́ны,полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединённых в цепочку при СТРУКТУРА БЕЛКОВ ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВспиртТретичная структураПервичная структураДЕНАТУРАЦИЯ - разрушение вторичной и третичной структур под Факторы, вызывающие денатурациюспиртВысокая температураСоли тяжелых металлов «Высаливание» белков раствором хлорида натрия – процесс обратимый Гидролиз белков приводит к разрыву пептидных связей и образованию молекул аминокислот Горение белков протекает с образованием Цветные реакции белковБиуретовая реакцияПри добавлении к раствору белка раствора гидроксида меди (II) При добавлении к раствору белка концентрированной азотной кислоты и последующем нагревании образуется осадок ярко-желтого цветаКсантопротеиновая реакция ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
Слайды презентации

Слайд 2 Аминокислота - органическое соединение, содержащее : 1)карбоксильную
(- СOOH)

Аминокислота - органическое соединение, содержащее : 1)карбоксильную(- СOOH) 2) аминную (


2) аминную
( - NH2) группы.

В живых организмах аминокислотный

состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется
20 стандартных аминокислот

Слайд 3

Слайд 4 Белки́ (протеи́ны,
полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот,

Белки́ (протеи́ны,полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из аминокислот, соединённых в цепочку

соединённых в цепочку при помощи пептидной связи.
Молекула белка

Слайд 5 СТРУКТУРА БЕЛКОВ

СТРУКТУРА БЕЛКОВ

Слайд 6

Слайд 7 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВ
спирт
Третичная структура
Первичная структура
ДЕНАТУРАЦИЯ - разрушение вторичной

ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БЕЛКОВспиртТретичная структураПервичная структураДЕНАТУРАЦИЯ - разрушение вторичной и третичной структур

и третичной структур под воздействием различных факторов внешней среды.

Слайд 8 Факторы, вызывающие денатурацию
спирт
Высокая температура
Соли тяжелых металлов

Факторы, вызывающие денатурациюспиртВысокая температураСоли тяжелых металлов

Слайд 9 «Высаливание» белков раствором хлорида натрия – процесс обратимый

«Высаливание» белков раствором хлорида натрия – процесс обратимый

Слайд 10 Гидролиз белков приводит к разрыву пептидных связей и

Гидролиз белков приводит к разрыву пептидных связей и образованию молекул аминокислот Горение белков протекает с образованием

образованию молекул аминокислот
Горение белков протекает с образованием

Слайд 11 Цветные реакции белков
Биуретовая реакция
При добавлении к раствору белка

Цветные реакции белковБиуретовая реакцияПри добавлении к раствору белка раствора гидроксида меди

раствора гидроксида меди (II) выпадает осадок красно – фиолетового

цвета

Слайд 12 При добавлении к раствору белка концентрированной азотной кислоты

При добавлении к раствору белка концентрированной азотной кислоты и последующем нагревании образуется осадок ярко-желтого цветаКсантопротеиновая реакция

и последующем нагревании образуется осадок ярко-желтого цвета
Ксантопротеиновая реакция

Слайд 13

Слайд 14 ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ

ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ЖИВОТНЫЕ БЕЛКИ
  • Имя файла: belki.pptx
  • Количество просмотров: 122
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Связь имён прилагательных с именами существительными в предложении и в словосочетании
Следующая - Всемирный день животных

Похожие презентации

Жиры химия Жиры химия 167
Органоиды клетки Органоиды клетки 133
Классификация химических реакций Классификация химических реакций 151
Презентация Кремний и его соединения Презентация Кремний и его соединения 155
Атом – мифы и реальность, за и против Атом – мифы и реальность, за и против 152
Основные классы неорганических соединений Основные классы неорганических соединений 127
Вода Вода 131
Автор Беспалова В.А. Презентация по теме Урок, посвященный решению задач по химии в 8 классе Автор Беспалова В.А. Презентация по теме Урок, посвященный решению задач по химии в 8 классе 181
Свойства и применение жиров Свойства и применение жиров 143
Презентация Введение в агрохимию Презентация Введение в агрохимию 248
Нітратна кислота Нітратна кислота 144
Самородки Самородки 123
Презентация к исследовательской работе Чай Презентация к исследовательской работе Чай 144
Скорость реакции Скорость реакции 141
Презентация 10 класс Зубная паста-наш друг Презентация 10 класс Зубная паста-наш друг 189
Презентация по химии на тему Воздух Презентация по химии на тему Воздух 200
Неметаллы в жизни человека Неметаллы в жизни человека 192
Показатели воды: её жесткость и кислотность Показатели воды: её жесткость и кислотность 137
БИОМАССА – АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ БИОМАССА – АЛЬТЕРНАТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ 133
Амины Амины 121
Карбоновые кислоты Карбоновые кислоты 131
Вода Вода 135
Металлы Металлы 140
Основания, соли, кислоты, оксиды Основания, соли, кислоты, оксиды 160
АЗОТНАЯ КИСЛОТА АЗОТНАЯ КИСЛОТА 152
Презентация по химии на тему Минеральные удобрения (9 класс) Презентация по химии на тему Минеральные удобрения (9 класс) 154
Відкриття радіоактивності Відкриття радіоактивності 116
Серная кислота Серная кислота 167
МИХЕЕВСКИЙ ГОРНО-ОБОГАТИТЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ месторождение медно-порфировых руд ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ МИХЕЕВСКИЙ ГОРНО-ОБОГАТИТЕЛЬНЫЙ КОМБИНАТ месторождение медно-порфировых руд ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ 292
Личностно – ориентированный подход в обучении химии Личностно – ориентированный подход в обучении химии 128